Kış için feijoa'yı dondurmak mümkün mü

İçerik

1 Meyvenin faydalı özellikleri hakkında
2 Dondurma yöntemleri
3 Sonuç

Birçok egzotik meyve sever Feijoa işleme ve depolama konularıyla ilgileniyor. Bu bitki, subtropiklerin bir sakini. Ancak Rusya'da feijoa güneyde de yetiştiriliyor. Ruslar sonbaharda, Ekim-Kasım aylarında bir yerde meyve satın alabilirler.

Meyveler çok lezzetli, aromalarında çilek, kivi, ananas notaları var. Ne yazık ki, taze feijoa uzun süre depolanmaz ve işlenmesi gerekir. Meyvelerden nasıl pişirilir reçel, reçeller, kompostolar, meyve severler bilir. Ancak genellikle donmanın mümkün olup olmadığı sorusuyla ilgilenirler. kış için feijoa buzdolabında. Eğer öyleyse, nasıl doğru bir şekilde yapılır.

Meyvenin faydalı özellikleri hakkında

Sorulan soruyu cevaplamaya çalışacağız ama önce meyvelerin ne kadar yararlı olduğunu bulalım.

Meyvede çok miktarda çeşitli vitaminler, organik maddelerden makro ve mikro elementler, uçucu yağlar bulunur. Uzmanlar, feijoa'nın neredeyse tüm periyodik tabloyu içerdiğini söylüyor. Tek kelimeyle, gerçek bir sağlık deposu. Ama belki de en önemli şey C vitamini ve iyottur. Meyvelerin iyot içeriği deniz ürünleri ile karşılaştırılır.

Dikkat! Bu elementin çoğu deniz kenarında büyüyen feijoa'da bulunur.

Beslenme uzmanları ayrıca feijoaya çok değer verirler, onları bir diyet yemeği olarak ve ayrıca önleyici ve tedavi edici amaçlar için önerirler:

tiroid bezi ile ilgili problemler;
gastrointestinal sistem ve gastritin enflamatuar süreçleri ile;
ateroskleroz ve vitamin eksikliği ile;
hipovitaminoz ve piyelonefrit ile;
gut, yanı sıra soğuk algınlığı mevsiminde.

Sürekli zihinsel stres yaşayan kişiler, doktorlar feijoa kullanmayı tavsiye ediyor.

Önemli! Feijoa meyveleri yemek bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

Feijoa'nın bir tane daha benzersiz özelliği var - neredeyse hiç alerjik reaksiyon yok. Bu nedenle feijoa her yaşta tüketilebilir. İlginç bir pozisyonda olan ve bir bebeği beslerken bile kadınlar onları güvenle diyetlerine ekleyebilirler.

HAKKINDA yarar meyve:

Meyveler çok sağlıklı olduğundan ve raflardaki mevcudiyetleri birkaç ay ile sınırlı olduğundan, kışın hoş kokulu meyvelerin nasıl korunacağı sorusu ortaya çıkıyor. Birçok seçenek var:

meyveleri şekerle öğütün;
pişirmeden reçel yapın;
reçel pişir, komposto.

Ancak okuyucularımız meyveleri dondurmanın mümkün olup olmadığı ve nasıl daha iyi yapılacağıyla ilgileniyor.

Dondurma yöntemleri

Dediğimiz gibi taze meyveleri buzdolabında saklayabilirsiniz. Ama maalesef 10 günden fazla değil. Ve meyveler zaten olgunlaşmışsa, o zaman daha da az. Bu nedenle, hemen yenmeleri veya işlenmeleri gerekir. İşleme yöntemini, özellikle donmayı seçiyoruz.

Dondurulmanın ürünün kalitesini hiçbir şekilde etkilemediğini rahatlıkla söyleyebiliriz. Meyvelerde tüm faydalı özellikler korunur.

Yorum Yap! Buzu çözüldükten sonra, feijoa dondurucuya geri konulamaz.

Meyvenin tamamı şekerli ve şekersiz dondurulur. Hadi daha yakından bakalım.

Meyve hazırlama

Hangi dondurma yöntemini seçerseniz seçin, her zaman aynı şekilde hazırlıyoruz:

Meyveleri en ufak bir hasar ve siyah ten ile ayırıyoruz. Sonuçta, sağlıklı bir feijoa tek tip bir yeşil yüzeye sahiptir.
Soğuk suyla duruluyoruz.
Kalçaları kestik.

Bütün meyvelerin dondurulması

Yıkanmış ve kesilmiş meyveleri bir havluyla kurulayın. Donmadan önce kuru olmaları gerekir. Meyveleri temiz bir tabakaya tek kat halinde yerleştirip dondurucuya koyuyoruz. Feijoa "çakıl taşlarına" dönüşene kadar onları bırakıyoruz. Bunları bir kap veya plastik poşete koyup saklamak üzere kaldırıyoruz.Dondurucuda yeterli alan varsa bu yöntem mümkündür.

Dondurulmuş püre

1 yol

Meyveleri küçük parçalar halinde kesin, manuel bir kıyma makinesinde öğütün veya bir blender ile kesin.

Kütleyi küçük porsiyonlu kaplara yayıp dondurucuya gönderiyoruz.

2 yol

1: 1 oranında ezilmiş kütleye toz şeker ekleyin, iyice karıştırın. Şekerin erimesini beklemeye gerek yoktur. Püreyi hemen kaplara koyun. Aksi takdirde iyotun hava ile temasından dolayı kütle koyulaşacaktır.

Tavsiye! Dondurulmuş feijoa püresinin çözüldükten sonra dondurucuya geri konulması tavsiye edilmediğinden, porsiyonlu kapları seçin.

Sonuç

Gerektiğinde kapları çıkarın, buzunu çözün ve örneğin yulaf lapası, yoğurt veya dondurmaya ekleyin. Bütün meyveler bir karıştırıcıdan geçirilebilir, şeker, biraz meyve veya çilek eklenebilir ve soğuk reçel... Aynı şeyi patates püresi ile de yapabilirsiniz.

Kış için feijoa nasıl dondurulur