İçerik
- 1 Kırmızı kuş üzümü tentürünün yararları ve zararları
- 2 Ev yapımı kırmızı kuş üzümü tentürü nasıl yapılır
- 3 Kırmızı kuş üzümü tentür tarifleri
- 4 Kontrendikasyonlar
- 5 Saklama hüküm ve koşulları
- 6 Sonuç
Kırmızı kuş üzümü (lat.Ríbes rúbrum) sadece taze değil aynı zamanda reçel, komposto veya reçel olarak da yenebilen sağlıklı ve lezzetli bir meyvedir. Ev yapımı alkollü içeceklerin tüm sevenler, alışılmadık tadı ve eşsiz çilek aroması için bu meyveler temelinde hazırlanan tentürü takdir ediyor. Votka ile ev yapımı kırmızı kuş üzümü tentürü, satın alınan alkol için mükemmel bir alternatiftir; ayrıca, uygun şekilde hazırlandığında ve akıllıca tüketildiğinde vücut üzerinde olumlu bir iyileştirici etkiye sahip olacaktır.
Kırmızı kuş üzümü tentürünün yararları ve zararları
Ríbes rúbrum meyvelerinin birçok yararlı vitamin ve mikro element içeren gerçek bir kiler olduğu uzun zamandır bilinmektedir.
Kuş üzümü temelinde hazırlanan ev yapımı alkol, düzenli olarak makul miktarlarda tüketildiğinde, vücudu faydalı maddelerle doyurmaya yardımcı olacak ve bir bütün olarak vücudun düzgün çalışmasına katkıda bulunacaktır.
Bu ev yapımı ilacın başlıca faydaları şu şekildedir:
- kuş üzümü içerisindeki yüksek pektin içeriği nedeniyle, bu alkol her türlü zararlı ve toksik maddenin vücuttan atılmasına yardımcı olacaktır;
- kullanımı, çeşitli kökenlerden iltihaplı hastalıkların, gastrointestinal sistemdeki bozuklukların ortaya çıkmasına karşı ek bir koruma garantisi olacaktır;
- kötü huylu tümörlerin büyümesini durdurma özelliğine sahiptir;
- bu içeceğin düzenli kullanımı, vücuttaki demir, potasyum, A, B1 vitaminleri gibi elementlerin yenilenmesine katkıda bulunacaktır;
- içinde kalan, şişmeye neden olan ve bir bütün olarak bir kişinin görünümünü olumsuz yönde etkileyen vücuttaki fazla sıvıyı uzaklaştırır;
- Ríbes rúbrum, choleretic özelliklere sahiptir;
- tüm dolaşım sisteminin çalışmasını bir bütün olarak olumlu etkiler;
- hafif müshil özelliklere sahiptir.
Bu nedenle, Ríbes rúbrum'dan alkolün, ilaç olarak kullanılması koşuluyla, ev yapımı votka üzerindeki olumlu etkilerinin aralığı alışılmadık derecede geniştir.
Bütün bunlarla birlikte, böyle bir ev yapımı tentürün alkol olduğunu unutmayın, bu da kullanımının bir dezavantajı olabileceği anlamına gelir.
- Başta, alkol alımı her zaman makul olmalıdır. Kural olarak, terapötik dozlarda, bu maddeden günde 3 yemek kaşığı tüketmek yeterlidir. Bu oranı artırırsanız, yavaş yavaş bir kişi alkol bağımlılığı geliştirebilir.
- İkincisi, Alkol bağımlısı olan kişilere votka üzerine ev yapımı frenk üzümü tentürü almamalısınız, çünkü bu kesinlikle sözde tıkanıklığı deneyimlemelerine neden olacaktır.
- Üçüncüsü, böyle bir içecek, özellikle meyvelerin kendilerine alerjik reaksiyonlara eğilimli kişiler için kontrendikedir. Onlar için, içeceğin içilmesi herhangi bir olumlu sonuç doğurmaz, ancak tüm sonuçlarla birlikte bir alerji atağına neden olur.
Ev yapımı kırmızı kuş üzümü tentürü nasıl yapılır
Ríbes rúbrum ev yapımı votka likörünün ana bileşeni çileklerdir. Bu nedenle, içeceğin yüksek kalitede olması için ilk adım, onları hazırlama sürecine uygun şekilde hazırlamaktır.
Ev yapımı alkol hazırlamak için taze meyve ham maddeleri almalısınız.
Meyveleri pişirmeye hazırlamak için yapmanız gerekenler:
- hasat edilen mahsulü dikkatlice ayırın ve tüm dalları, yaprakları, olgunlaşmamış ve çürümüş meyveleri ondan çıkarın;
- akan su altında durulayın;
- meyveleri fazla sıvıdan kurtarmak için ve bunun için onları düz bir tabaka halinde bir havluya koyup bir süre beklemeye değer.
Meyve kısmına ek olarak, içeceğin alkollü bileşenine önceden dikkat etmek gerekir. Bunu yapmak için, sadece mağazadan satın alınan yüksek kaliteli alkolü veya ev yapımı kaçak içki kullanın.
Ek olarak, içeceğin infüze edileceği kabı önceden hazırlamalısınız. Çoğu zaman, bu amaç için önceden yıkanması gereken ve istenirse sterilizasyon işlemini gerçekleştiren sıradan cam kavanozlar kullanılır.
Kırmızı kuş üzümü tentür tarifleri
Votkada ev yapımı kırmızı kuş üzümü tentürleri için pek çok tarif var. Böyle bir içecek votka, alkol, ev yapımı kaçak içki, cin, brendi vb.Kullanılarak hazırlanabilir.
Votka ile kırmızı kuş üzümü tentürü
Votka ile ev yapımı kırmızı kuş üzümü tentürü için basit bir tarif.
İçeceğin bileşenleri:
- kırmızı kuş üzümü - 300 g;
- votka - 500 g;
- toz şeker - 150 g.
Nasıl pişirilir:
- çilek hazırlamak;
- onlara şeker serpin ve bu bileşenleri belirtilen miktarda votka ile doldurun;
- kutuyu gelecekteki içecekle sıkıca kapatın, iyice sallayın ve 14 gün boyunca karanlık bir yerde bırakın;
- her 3 veya 4 günde bir karıştırarak prosedürü tekrarlamanız gerekir;
- belirli bir gün sayısından sonra, sıvı temiz gazlı bezle filtrelenmeli ve ardından şişelenmelidir.
Ev yapımı içecek içilmeye hazır.
Votka ve vermut ile ev yapımı frenk üzümü tentürü
Malzemeler:
- yüksek kaliteli votka - 1 litre;
- toz şeker - 10 g;
- vermut (kuru) - 250 g;
- kırmızı kuş üzümü - 500 gr.
Pişirme sırası:
- hazırlanmış meyveleri önceden sterilize edilmiş bir kaba dökün ve üzerlerine vermut dökün, kavanozu iyice sallayın;
- bu iki bileşene belirtilen miktarda votka ve şeker ekleyin;
- karanlık bir yerde 14 gün boyunca her şeyi bu formda bırakın.
Böyle bir maruziyetten sonra ev yapımı içecek hazır. Kullanmadan önce zorlamanıza gerek yoktur.
Votka ile ev yapımı kırmızı ve siyah frenk üzümü tentürü
Malzemeler:
- kırmızı ve siyah kuş üzümü meyveleri - her türden 350 g;
- toz şeker - 180 g;
- votka - 1 l;
- saf damıtılmış su - 2 litre.
Adım adım talimat:
- hazırlanan meyveleri katmanlar halinde bir kavanoza koyun, bunları değiştirin ve her frenk üzümü serpin; kapağı sıkıca kapatma ve meyveleri 3 gün boyunca karanlık bir yere gönderme talimatları;
- 3 gün sonra, kutunun içeriğini votka ile dökün ve 90 gün boyunca serin bir yere gönderin;
- 90 gün sonra, sıvıyı gazlı bezle süzün, belirtilen miktarda su ve şişe ile seyreltin.
Alkollü kırmızı kuş üzümü tentürü
Alkollü bir içeceğin hazırlanması, yüksek kaliteli kanıtlanmış alkollü hammaddelerin kullanılmasını içerir. Bunun için yiyeceğe benzer bir görünüm elde etmek daha iyidir. Mukavemet açısından baz% 65 - 70 olmalıdır.
Alkolde ev yapımı kırmızı kuş üzümü tentürü için klasik tarif
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- kırmızı kuş üzümü - 700 g;
- damıtılmış su - 400 ml;
- şeker (kahverengi daha iyidir) - 500 g;
- alkol (65 dereceden az olmayan güç) - 1 litre.
Nasıl pişirilir:
- şeker şurubunu şeker ve su kullanarak kaynatın;
- kuş üzümü şurup içine dökün;
- tüm malzemeleri yaklaşık 5 dakika kısık ateşte ısıtın;
- bileşenler soğuduktan sonra, içlerine alkol dökün, her şeyi aktif olarak karıştırın;
- sıvıyı bir kavanoza dökün, sıkıca kapatın ve güneş ışığına erişilemeyen bir yere gönderin. 3 günde bir sallayın.
Alkol 30 gün içinde içmeye hazır olacak. Önce filtrelenmesi gerekir.
Çalı yaprakları kullanılarak Ríbes rúbrum'dan ev yapımı alkollü tentür
Malzemeler:
- berry hammaddeleri - miktarı 1 litrelik bir kutunun tam doldurulmasıyla belirlenir;
- kırmızı kuş üzümü çalı yaprakları - 10 adet;
- alkol - 500 g;
- su - 500 g;
- şeker - 500 gr.
Hazırlık:
- yıkanmış ve sınıflandırılmış meyveleri bir kavanoza dökün, üstüne şeker, çalı yaprakları koyun ve bu bileşenleri alkolle dökün;
- Sıkıca kapatılmış bir kabı 90 gün karanlık bir yerde bırakın. Ortalama olarak, alkol 45. günde içilmeye hazırdır. Bundan önce her şey filtrelenmelidir.
Moonshine üzerinde kırmızı kuş üzümü tentürü
Moonshine kırmızı kuş üzümü tentürü tarifi:
Malzemeler:
- dut hammaddeleri - 3,5 kg;
- frenk üzümü çalı yaprakları - 15 adet;
- kaçak içki - 5 l;
- şeker (tercihen kahverengi).
Pişirme adımları:
- yaprakları cam kabın dibine, üstüne koyun - meyveler şekerle serpilir;
- bu tür katmanlarla kavanozun 2/3 oranında doldurulması gerekir;
- kavanozu 72 saat karanlık bir yerde bırakın;
- bileşenleri moonshine ile dökün, her şeyi sallayın;
- kavanozu 60 gün daha karanlık bir yerde bırakın. İçeriği haftada yaklaşık 2 kez sallayın;
- kullanmadan önce birkaç kez süzün ve şişeye koyun.
Kontrendikasyonlar
Votkada Ríbes rúbrum'dan ev yapımı alkol içmek için pratikte hiçbir kontrendikasyon yoktur. Bu tür alkolün kontrendike olduğunu açıkça gösteren sadece birkaç vaka vardır:
- gebelik;
- ülserler, gastrit, gastrointestinal sistemin asitliğinin artması, karaciğer hastalığı - üründeki yüksek asit içeriği nedeniyle;
- hepatit;
- pankreatit;
- düşük kan pıhtılaşması.
Saklama hüküm ve koşulları
Votkadaki frenk üzümü meyvelerinden yapılan ev yapımı alkol 3 yıldan fazla saklanamaz. Aynı zamanda koyu renkli şişelerde şişelenmesi ve güneşin ulaşamayacağı serin yerlerde saklanması tercih edilir.
Sonuç
Votka üzerinde ev yapımı kırmızı kuş üzümü tentürü, doğru ve akıllıca kullanılması koşuluyla insan vücudu üzerinde bir dizi olumlu etkiye sahip bir içecektir. Bir içki yapmak zor değil, asıl önemli olan gerekli tarife uymak ve zamanında ve sabırla stoklamaktır.
