Evde moonshine üzerinde turuncu tentür: tarifler

Portakal kabuğundaki moonshine, parlak ve hoş bir tada ve çok sayıda değerli özelliğe sahiptir. Evde birkaç tarife göre basit malzemelerden hazırlayabilirsiniz.

Portakal likörünün özellikleri

Portakal likörü sadece hoş ferahlatıcı tadı ile takdir edilmiyor. İçeceğin birçok faydalı özelliği vardır:

  • bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve soğuk algınlığını hızla iyileştirmeye yardımcı olur;
  • sindirim süreçlerini normalleştirir ve iştahı artırır;
  • geğirme ve mide ekşimesi ile baş etmeye yardımcı olur;
  • balgamı bronşit ile giderir ve astım ataklarının sıklığını azaltır;
  • diyabette kan şekerini düşürür;
  • ateroskleroz gelişimini engeller ve yüksek kolesterolle savaşır;
  • kardiyovasküler sistem hastalıklarını önler;
  • vizyonu rahatsızlıklardan korur;
  • ruh halini iyileştirir ve stres direncini artırır.

İçerdiği alkol ve vücuda zararlı olabileceği için çok miktarda portakal likörü tüketmeyin. İçeceğin olumlu özellikleri yalnızca ılımlı kullanımla ortaya çıkar.

Portakal tentürünün karaciğer üzerinde yararlı bir etkisi vardır ve organları toksinlerden arındırır.

Yemek pişirme ipuçları

Portakal likörü için epeyce tarif var. Ancak bunlardan herhangi birini kullanırken, bazı kurallara uymanız önerilir:

  1. İçeceğin hazırlanmasında, sadece olgun, maksimum sulu meyveler kullanılır. Yumuşak fıçıları olan portakallar, küf izleri ve lekeler ile olgunlaşmamış meyveler alınmamalıdır.
  2. Bir içecek oluşturmak için yalnızca yüksek kaliteli, çift saflaştırılmış moonshine kullanılır.
  3. Tentür, cam kaplarda hazırlanır ve saklanır. İçeceğin plastik ve metal kaplarda saklanması tavsiye edilmez. Her iki durumda da tabakların duvarları ile kimyasal reaksiyona girer, tadını kaybeder ve çabuk bozulur.
  4. Tentürü hazırlamadan önce portakallar kaynar su ile ıslatılmalı ve kabuğu iyice ovalanmalıdır. Bu, meyvenin dezenfekte edilmesini sağlayacak ve ayrıca lezzet, tadı ve aromasını daha iyi ortaya çıkaracaktır.

Ana infüzyondan sonra, portakallı içecek buzdolabında 5-7 gün bekletilmeli ve ancak daha sonra tadılmalıdır.

Portakal kabukları ve portakallarda ay ışığı tentürleri için tarifler

Tentürü hazırlamak için sadece votka ve alkol değil, aynı zamanda ev yapımı kaçak içki de kullanılır. Kaliteli hammaddelerle, içecek lezzetli olur ve tüm faydaları korur.

Zencefilli portakal kabuğu üzerinde moonshine

Bir portakalda moonshine için en iyi tariflerden biri, bir tentür yapmak için narenciye kabuğu rendesi ve zencefilin karıştırılmasını önerir. Bu süreçte aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

  • kaçak içki - 2,5 litre;
  • portakal kabuğu - 400 g;
  • zencefil kökü - 25 g.

Aşağıdaki şemaya göre portakal kabuğunda kaçak içki ısrar edin:

  1. Zencefil kökü soyulur ve küçük parçalar halinde kesilir.
  2. Portakal kabuğu ile birlikte ham maddeler bir cam kavanoza dökülür.
  3. Malzemeleri kaçak içki ile dökün.
  4. İki hafta boyunca karanlık bir yere koyun.
  5. Sürenin sona ermesinden sonra, filtrasyon için birkaç kez üst üste tülbentten geçirilir.

Bitmiş içecek buzdolabında 5-7 gün bekletildikten sonra tadı ve tıbbi amaçlarla veya zevk için tüketilir.

Dikkat! Portakal kabuğu rendesini çıkarırken alttaki beyaz kısımlara dokunmadan portakal kabuğunu kesmek önemlidir. İçeceğin içine girdiğinde, ikincisi çok acı olacaktır.

Zencefilli portakallı moonshine, mükemmel anti-soğuk özelliklere sahiptir.

Portakal ve bal ile aşılanmış ay ışığı

Bal ilavesiyle portakal rengi moonshine vücut üzerinde iyi bir etkiye sahiptir. Hazırlamak için ihtiyacınız olan:

  • kaçak içki - 1 l;
  • portakal - 2 adet;
  • ıhlamur balı - 300 ml.

Portakallı kaçak içki tarifi aşağıdaki gibidir:

  1. Narenciyelerin beyaz kısımlarını soyun ve etini dilimler halinde kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
  2. Alkolü temiz, kuru bir kavanoza dökün ve tamamen eriyene kadar balı karıştırın.
  3. Likörün tabanına portakal dilimleri koyun.
  4. Kap kapatılır ve bir hafta boyunca serin ve karanlık bir yere yerleştirilir.

Kap her gün sabah ve öğleden sonra geç saatlerde çalkalanmalıdır. Son kullanma tarihinden sonra, içecek birkaç kat gazlı bezden iyice süzülür ve şişelenir. Bitmiş tentür soluk sarı bir renk ve zengin tatlı bir tat almalıdır.

Portakal ve ballı ay ışığı iyi bir ton verir ve aynı zamanda rahatlar

Kahve ile moonshine dökerek portakal

Portakal liköre yüksek kaliteli öğütülmüş veya tahıl kahvesi ekleyebilirsiniz. İçecek, alışılmadık bir tatlı tadı ve belirgin canlandırıcı nitelikler kazanacak. Tarife göre, ihtiyacınız olan malzemelerden:

  • portakal - 2 adet;
  • kaçak içki - 1 l;
  • tarçın çubukları - 6 adet;
  • topak şeker - 40 adet;
  • kahve - 30 fasulye.

Pişirme algoritması şuna benzer:

  1. Şeker parçaları ezilerek tarçın çubukları ile birlikte bir cam kavanoza yerleştirilir.
  2. Portakallar yıkanır ve soyulur ve ardından dilimler halinde kesilir.
  3. Meyve parçalarını bir bıçakla yumruklayın ve kahve çekirdeklerini deliklere yerleştirin.
  4. Hammaddeyi bir kaba koyuyorlar ve kaçak içki ile dolduruyorlar.
  5. Kavanozu kapatın ve şeker eriyene kadar iyice sallayın.
  6. Damarı bir hafta boyunca karanlık bir yerde çıkarın, zaman zaman tekrar sallamak için çıkarın.

Bitmiş turuncu ay ışığı, hafif kahverengi bir tonla sarıya dönmelidir. İçeceğin tatlı ve baharatlı tadı, farklı kahve notaları ile içimi kolay ve keyiflidir.

Moonshine'deki kahve ve portakal, sinirleri yatıştırmada ve stres direncini artırmada iyidir.

Moonshine limon ve portakal ile nasıl aşılanır

Moonshine'ı limonla birlikte portakal kabukları üzerine demlendirebilirsiniz. Bu içecek, ürünün sıkılaştırıcı ve iltihap önleyici nitelikler kazandığı için çok miktarda C vitamini içerir.

İhtiyacınız olan ürünü hazırlamak için:

  • kaçak içki - 1 l;
  • portakal - 3 adet;
  • zencefil - 20 g;
  • limon - 1 adet;
  • şeker - 100 gr.

Adım adım pişirme algoritması aşağıdaki gibidir:

  1. Portakal ve limon önceden kaynar su ile dökülür ve beyaz acı kısma dokunmadan meyveden kabuğu çıkarılır.
  2. Elde edilen kabuklar, zencefil kökü ile birlikte bir bıçakla iyice doğranır ve temiz 2 litrelik bir kavanoza yerleştirilir.
  3. Ayrı bir kapta şeker çözülene kadar 500 ml alkol içinde karıştırılır ve ardından alkolün geri kalanıyla birlikte ana kaba dökülür.
  4. Kap kapatılır ve bir hafta boyunca serin ve karanlık bir yere yerleştirilir.

Sürenin sona ermesinden sonra, moonshine üzerindeki portakal kabuğu üzerinde ortaya çıkan tentür, tülbentten 2-3 kez arka arkaya süzülür. İstenirse, tadı çok ekşi ise bitmiş içeceğe biraz daha şeker eklenmesine izin verilir.

Tavsiye! Moonshine'ı daha temiz ve daha şeffaf hale getirmek için tentürü sadece tülbentle değil, aynı zamanda bir pamuk yünü tabakasıyla da gerebilirsiniz.

Portakal ve limonlu moonshine, vitamin eksikliğinin önlenmesi için küçük dozlarda faydalıdır.

Çam fıstığı ve portakalda moonshine

Çam fıstıklı portakal ile moonshine yapabilirsiniz. Bu içecek iyi güçlendirici özelliklere sahiptir ve kan damarlarının ve kalbin durumunu iyileştirir. Oluşturmak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız var:

  • kaçak içki - 500 ml;
  • portakal kabuğu - 3 g;
  • çam fıstığı - 40 g;
  • frenk üzümü yaprağı - 1 adet;
  • vanilin - 1 tutam.

Tentürün adım adım hazırlanması aşağıdaki gibidir:

  1. Beyaz kısma dokunmaktan kaçınırken portakal kabuğunu portakaldan çıkarın - tadı fark edilir derecede acıdır.
  2. Lezzet ve taze kuş üzümü yaprağı, kuru bir cam tabağa moonshine ile dökülür.
  3. Malzemelere çam fıstığı eklenir.
  4. Kaba şeker ve vanilin eklenir.
  5. Malzemeleri tahta bir kaşıkla karıştırın ve kabı kapatın.
  6. Likörü iki hafta boyunca düşük sıcaklıkta karanlık bir yerde çıkarın.

İnfüzyon sırasında kap her gün çalkalanır. Hazır hale geldikten sonra, içecek filtrasyon için tülbentten geçirilir ve bir cam şişeye boşaltılır. Bundan sonra ürünün bir hafta daha buzdolabında tutulması tavsiye edilir.

Tavsiye! Tentürü hazırlamak için taze lezzet kullanabilirsiniz. Ancak klasik tarif, portakal kabuğunun 1-2 gün havada kurutulmasını önerir.

Fırında portakal suyu için çam fıstığını hafifçe kızartmanız tavsiye edilir.

Kullanılacak kontrendikasyonlar

Moonshine üzerindeki portakal kabuğu tentürü her zaman vücuda fayda sağlamaz. Bazı durumlarda içecek atılmalıdır. Kullanamazsınız:

  • mide ülseri ve gastritin alevlenmesi ile;
  • şiddetli karaciğer ve böbrek hastalıkları olan;
  • akut fazda pankreatit ile;
  • hipotansiyon ile;
  • hamilelik ve emzirme döneminde;
  • kardiyovasküler sistemin kronik rahatsızlıkları ile;
  • alkolizm eğilimi olan;
  • turunçgillere veya tentürdeki diğer bileşenlere alerjiniz varsa;
  • 18 yaşın altındaki çocuklarda.

Zevk için ve tıbbi amaçlar için portakal moonshine içmek sınırlı miktarlarda olmalıdır. Günde 50 ml'den fazla ve haftada bir defadan fazla içilmemesi tavsiye edilir. Terapi için, çoğunlukla sadece 5-10 ml alkollü ajan kullanırlar.

Depolama kuralları

Turuncu tentür, hava geçirmez şekilde kapatılmış bir kapağın altında bir cam kapta saklanmalıdır. Gevşek bir tıkaç, alkol bazının buharlaşmasına neden olur. İçeceği karanlık bir yerde 5-20 ° C sıcaklıkta ve% 85'ten fazla olmayan bağıl nemde saklayın. Buzdolabında bir kavanoz veya bir şişe portakallı kaçak içki bulundurmak en iyisidir.

Turuncu ay ışığının parlak ışığa maruz bırakılması önerilmez.

Koşullara bağlı olarak ürün, tadı ve faydalarını yıl boyunca korur. Bu süre zarfında, içeceğin durumunu düzenli olarak değerlendirmeniz gerekir. Moonshine bulanıklaşırsa, dipte pullar veya gevşek tortu belirirse, tentürün atılması gerekecektir.

Sonuç

Portakal kabuğu kaçak içki birkaç tarife göre hazırlanabilir. Tüm varyantlarda, içecek küçük dozlarda tüketilirse vücuda fayda sağlar. Tentürün raf ömrü sınırlıdır, bu nedenle aşırı miktarlarda hazırlanmamaktadır.

Geri bildirimde bulunun

Bahçe

Çiçekler

İnşaat