Evde kırmızı üvez reçeli

Kırmızı üvez, çoğu insan için yalnızca estetik açıdan ilginç olan bir meyvedir. Çok az insan, halk hekimliğinde uzun süredir kullanılan benzersiz iyileştirici özelliklere sahip olduğunu biliyor. Kırmızı üvez reçelini çok az kişi duymuştur - bir mağazadan veya süpermarkette satın alamazsınız. Sadece kendi ellerinizle yapılabilir ve kışın soğuğunda daha sağlıklı bir tedavi bulmak zordur. Üstelik bu meyveden kış için yapılan tüm hazırlıklar arasında ondan reçel yapmak en kolay olanıdır.

Kırmızı üvez reçelinin faydalı özellikleri

Kırmızı üvezin zengin vitamin ve mineral bileşimi, orta şeritte yetişen en şifalı meyveler arasında kendine güvenen bir yer edinmesini sağlar.

1. Karoten içeriği açısından, üvez havucu bile geçebilir ve bu nedenle görme sorunlarına yardımcı olabilir.
2. Dağ külü reçelinde bulunan PP vitamini, sinirlilik, sinir gerginliği ve uykusuzluğun giderilmesinde paha biçilmez olabilir.
3. C vitamini içeriği açısından, kırmızı üvez meyveleri, bu açıdan iyi bilinen siyah kuş üzümü ve limonlarla oldukça benzerdir, bu da üvez reçeli bağışıklığı destekler, soğuk algınlığı ve bronşit ile savaşır ve kan damarlarının duvarlarını güçlendirir.
4. Sorbik asitler gastrointestinal enfeksiyonları önleyebilir.
5. Ve üvezde bulunan fosfor miktarı açısından balıklarla bile kolayca rekabet edebilir.
6. Meyvelerde pek çok tanen vardır ve antiseptik özelliklere sahiptirler.

Dağ külü reçelinde, bu iyileştirici özelliklerin çoğu mükemmel şekilde korunur. Eski günlerde, kırmızı üvezden elde edilen müstahzarların, yaban mersini ve kızılcık gibi mantar ve meyvelerle aynı değerde olması boşuna değildir. Birçoğu, meyvelerin görünüşte yenmezliği ile durdurulabilir, çünkü ham formlarında, acılığın eşiğinde açık bir şekilde ekşi özellikleri gösterirler. Ancak bu olağandışı meyvenin tüm sırlarını ve mutfak işlemesinin inceliklerini biliyorsanız, ondan reçel gerçek bir incelik gibi görünebilir.

Ancak her ürünün kendi sınırlamaları vardır. Kırmızı üvez reçeli faydalarının yanı sıra zarar da verebilir. Dikkatli olmak gerekirse, son zamanlarda felç veya kalp krizi geçirmiş, kan pıhtılaşması artmış ve tromboflebite yatkınlığı olan ve ayrıca yüksek asitliği olan kişiler tarafından kullanılmalıdır. karın.

Kırmızı üvezden üvez reçeli nasıl pişirilir

Eski zamanlardan günümüze, Eylül sonunda bir tatil oldu - Peter ve Paul Ryabinnikov. O günden itibaren, kış hasadı için kırmızı üvez toplamak mümkündü. Bu zamana kadar, ilk donlar orta şeritte çoktan olmuştu ve bu nedenle dağ külü acılığının ve burukluğunun bir kısmını kaybetti.

Ancak don başlamadan önce üvez toplarsanız ve soğuk bir sıcaklığa sahip bir odada bir yere asarsanız, çok uzun bir süre, hatta bazen tüm kış dönemi boyunca saklanabilir.

Üvez reçelini daha sonra hoş olmayan tat duyularından kurtarmak için aşağıdaki pratik teknikleri kullanın.

Meyvelerin hasat edildiği dönem ne olursa olsun, işlenmeden önce birkaç gün dondurucuya konulmalıdır. Dondurucuda kırmızı üvez meyvelerinin yaşlanmasının zamanlaması hakkındaki görüşler farklıdır. Birisi birkaç saatin yeterli olduğunu iddia ederken, diğerleri acı tamamen giderilene kadar onları birkaç gün dondurucuda tutmakta ısrar ediyor. Belki de bu, farklı kırmızı üvez çeşitlerinden kaynaklanmaktadır. Gerçekten de, modern bahçe çeşitleri ve hatta güneyde yetiştirilenler, meyvelerde minimum acılığa sahip olabilir. Kuzey koşullarında yetişen yabani üvez meyveleri, acıdan tamamen kurtulmak için ek prosedürler gerektirebilir.

Bu prosedürlerden biri, bazı mantarlara benzer şekilde, meyveleri soğuk suda ıslatmaktır. Suyu periyodik olarak taze olarak değiştirmeyi unutmadan, kırmızı üvezeyi 12 saatten 2 güne kadar ıslatabilirsiniz. Son olarak, su tekrar boşaltılır ve meyveler işlenmek için kullanılır.

Üvezdeki burukluk ve acılıktan kurtulmanın bir başka yolu da meyveleri 3-5 dakika kaynar suda ve hatta hafif tuzlu suda haşlamaktır.

Dağ külü reçeli yapmanın birkaç ana yolu vardır. Hazırlık prosedürlerine ek olarak, tüm yöntemler şurupta birden fazla çilek infüzyonunun kullanıldığı ve meyvelerin bir veya maksimum iki dozda kaynatıldığı yöntemlere ayrılır.

Dağ külü reçelinin tadı ve dokusu farklıdır ve bu farklılıkları anlamak için yemeği az miktarda da olsa en az bir kez birkaç farklı şekilde pişirmelisiniz. Yararlılık açısından, elbette, kaynamalar arasında çok sayıda reçel infüzyonu olsa bile, zamanında minimum ısıl işlemi kullanan pişirme yöntemleri fayda sağlar. En kullanışlı olanı, ısıl işlem görmeden üvez reçeli yapmanın tarifi olacaktır.

Dağ külünün hala oldukça özel bir tada sahip olduğu ve tüm meyveler ve meyvelerle birleştirilmediği anlaşılmalıdır. Narenciye ailesinden elma, armut, balkabağı ve meyveler, onun için en uygun reçel komşuları olarak kabul edilmektedir. Vanilin, tarçın veya fındık gibi baharat aromaları üvez ile iyi uyum sağlar.

Kırmızı üvez reçeli için klasik tarif

Dağ külü reçeli yapmak için bu tarif eski zamanlardan beri kullanılmaktadır ve görünen karmaşıklığa rağmen, hazırlık prosedürlerinin kendisi fazla zaman ve çaba gerektirmeyecektir.

İhtiyacın olacak:

• 1 kg kırmızı üvez meyveleri;
• 1 bardak su;
• 1 kg toz şeker.

Hazırlık:

1. Üvez meyveleri, şımarık, hastalıklı veya çok küçük olan, hala çok fazla kullanılmayacak şekilde sıralanmalı ve çıkarılmalıdır.
2. Sonra bir gün suya batırılırlar. Bu süre zarfında su iki kez tatlı su ile değiştirilmelidir.
3. Tarifine göre su ve şekerden şurup hazırlanır, 3-5 dakika kaynatılır.
4. Daha sonra ıslatılıp yıkanan meyveler sıcak şurup içerisine konur ve bir gün daha bekletilir.
5. Daha sonra meyveler ayrı bir kapta oluklu bir kaşıkla çıkarılır ve şurup 15-20 dakika kaynatılır.
   
6. Yine üvez ve şurubu karıştırın ve 6-8 saat daha bırakın.
7. Daha sonra reçeli küçük bir ateşin üzerine koyup yaklaşık yarım saat kaynattıktan sonra pişiriyorlar, bazen tahta kaşıkla karıştırıyorlar.
   Önemli! Bitmiş reçeldeki üvez meyveleri çok çekici bir kehribar rengi alır.
8. Reçel koyulaştıktan sonra kuru steril kavanozlara (fırında önceden kurutulmuş) paketlenir ve hava geçirmez şekilde sarılır.

Kırmızı üvez reçeli "Kraliyet"

Bu tarife göre yapılan reçel, çok gürültülü ve gürültülü bir isme sahiptir. Nitekim, eski günlerde sadece kraliyet mensupları tadı böylesine egzotik ve iyileştirici özellikler bakımından eşsiz bir yemeğin tadına bakmaya layıktı.

İhtiyacın olacak:

• 1 kg kırmızı üvez;
• 1,2 kg şeker;
• 400 gr portakal;
• 250 ml su;
• bir tutam tarçın;
• 100 gr kabuklu ceviz.

Ve yukarıdaki tarifi kullanarak kırmızı üvez reçelinin kraliyet tarzında hazırlanması hiç de zor değil.

1. Rowan yıkanır, kurutulur ve birkaç saat dondurucuya konur.
2. Çözülmeden meyveler bir tencereye dökülür, tarifte belirtilen miktarda su ile dökülür ve küçük bir ateşe verilir.
3. Kaynattıktan sonra dağ külü et suyundan ayrı bir kaba alınır ve oraya gerekli miktarda şeker eklenir ve tamamen eriyene kadar kaynatılır.
4. Portakallar kaynar suyla haşlanır, birkaç parçaya bölünür ve tadı bitmiş yemeği olumsuz etkileyebilecek tüm tohumları çıkardığınızdan emin olun.
5. Daha sonra portakallar kabuğu ile birlikte küçük parçalar halinde kesilir veya bir blenderde doğranır.
6. Kaynayan şurup, doğranmış portakallar ve üvez meyveleri ile tamamlanır.
   
7. 40 dakika kısık ateşte karıştırıp sıyırarak pişirin, ardından bıçakla doğranmış cevizleri ilave edin.
   Önemli! Hostesin tat tercihine göre kuruyemişler toz haline getirilebilir veya küçük parçalar halinde bırakılabilir.
8. 10 dakika daha pişirin ve hemen steril kavanozlara paketleyin ve hava geçirmez şekilde sıkın.

Dondurulmuş kırmızı üvez reçeli nasıl yapılır

Dondan sonra toplanan üvez meyveleri acılarının bir kısmını çoktan bıraktığından, artık özel dondurmaya ihtiyaç duymazlar. Sonuçta, daha önce de belirtildiği gibi, donmuş kırmızı üvez reçeli daha yumuşak bir tada sahiptir. Bununla birlikte, meyveleri dondurduktan sonra daha sulu ve tadı zengin hale getirmek için geleneksel olarak başka bir yöntem kullanılır.

Reçete ile ihtiyacınız olacak:

• Dalsız 1 kg üvez;
• 2 bardak su;
• 1,5 kg şeker.

Hazırlık:

1. Hazırlık aşamasında, üvez akan su altında iyice yıkanır ve çok sıcak olmayan bir fırında, yaklaşık + 50 ° C'lik bir sıcaklıkta bir fırın tepsisine bir kat halinde serilir.
2. 1-2 saat benzer koşullarda tutulur ve daha sonra yeni kaynatılıp ateşten uzaklaştırılmış suya 5 dakika daha daldırılır.
3. Şurubu aynı anda su ve şeker kullanarak hazırlayın.
4. Şeker tamamen çözüldükten sonra, meyveler şuruba daldırılır, tekrar kaynatılır ve çeyrek saat bekletilir.
   
5. Tencereyi reçel ile birlikte tekrar ateşe koyun ve kaynattıktan sonra çeyrek saat bekletin.
6. Bu prosedür 5 defa tekrarlanır.
7. Bundan sonra, meyveli şurup tekrar gece boyunca oda sıcaklığında bırakılır (yaklaşık 12 saat).
8. Ertesi gün meyveler şuruptan çıkarılır ve 20-30 dakika koyulaşana kadar ayrı ayrı kaynatılır.
9. Meyveler steril cam kavanozlara konur ve üzerine kaynar şurup dökülür.
10. Bundan sonra, üvez reçeli kavanozları hemen kış için bükülür ve baş aşağı bir şekilde soğumaya bırakılır.

Kış için beş dakikalık kırmızı üvez reçeli

Kış için beş dakikalık kırmızı üvez reçeli yapma prensibi, önceki tarifte açıklanan yönteme benzer. Üvez meyveleri sert ve kuru olduğundan, ıslanmaları için zamana ihtiyaçları vardır. Bu tarifteki bileşenlerin bileşimi de değişmeden kalır.

Hazırlık:

1. Hazırlanan meyveler sıcak şurupla dökülür ve başlangıçta gece boyunca ıslanmaya bırakılır.
2. Daha sonra birkaç kez kaynatılır, tam 5 dakika kaynamaya bırakılır ve soğuyana kadar bir kenara bırakılır.
3. Prosedür en az 2-3 kez tekrarlanır, ardından beş dakikalık üvez reçeli kış için bankaların üzerinden yuvarlanabilir.

Kış için turuncu ile kırmızı üvez reçeli yapmak için reçete

Beş dakikalık reçel yapma prensibini kullanarak portakal ilavesiyle lezzetli bir üvez tatlısı oluşturabilirsiniz.

Bunun için ihtiyacınız olacak:

• 1 kg kırmızı üvez;
• 1 büyük ve tatlı portakal;
• 1,5 su bardağı su;
• 1 kg şeker.

Portakal kabuğu ile birlikte ezilir ve hatasız olarak sadece kemikler çıkarılır. Pişirmenin ilk aşamasında reçele eklenir.

Kırmızı üvez reçeli yapmak için hızlı bir tarif

Ve üvez reçeli yapmanın en hızlı ve basit tarifi bile, meyveleri şurup içinde en az 12 saat demlendirmeyi içerir. Bunlar bu meyvenin özellikleridir, aksi takdirde reçelin tadı en iyisini bırakacaktır. Aynı malzemelerle tarif kabaca aşağıdaki gibidir.

1. Sıcak şeker şurubuna batırılmış Rowan, bir gece bekletilir.
2. Daha sonra kaynatılır.
3. Hazır reçeli buzdolabında saklamak mümkünse, başka hiçbir şey yapılmasına gerek yoktur. İş parçasını kavanozlara yerleştirir, plastik kapaklarla kaplar ve soğuturlar.
4. Reçeli buzdolabının dışında saklamak daha uygunsa, kaynattıktan sonra 20-30 dakika daha kaynatılır ve ancak bundan sonra mantarlanır.

Kıyma makinesinden kırmızı üvez reçeli

Hazır tariflerle ilgilenenler için, oldukça geleneksel olmayan, ancak kıyma makinesinden yuvarlanan kırmızı üvez reçeli yapmak için çok basit bir yöntem de sunabilirsiniz.

İhtiyacın olacak:

• 1 kg üvez;
• 1.5 kg şeker;
• 1.5-2 gr vanilin;
• 250 ml su.

İmalat:

1. Rowan, her zamanki gibi önce bir gün ıslatılır ve sonra 4-5 dakika kaynar suda beyazlatılır.
2. Su boşaltılır ve hafifçe soğutulmuş meyveler bir kıyma makinesinden geçirilir.
3. Tarifin gerektirdiği şeker miktarı ile karıştırın ve birkaç saat demlenmesine izin verin.
4. Sonra küçük bir ateşte koyun ve yaklaşık çeyrek saat pişirin.
5. Vanilin ekleyin, karıştırın ve aynı miktarda pişirin.

Bir karıştırıcıda kırmızı üvez reçeli tarifi

Bir karıştırıcıda dağ külü reçeli yapma prensibi, bir kıyma makinesi aracılığıyla, yukarıdakilerden neredeyse hiç farklı değildir. Sadece işlemin kendisi, haşlamadan sonra suyun boşaltılamaması, ancak meyvelerin dalgıç bir karıştırıcı kullanılarak doğrudan suyla kaplarda doğranabilmesi gerçeğiyle daha da basitleştirilmiştir.

Dahası, üretim süreci tamamen yukarıda tarif edilene benzer.

Elmalı kırmızı üvez reçeli nasıl pişirilir

Hem yapısı hem de tadı bakımından elma, kırmızı üvez ile en uyumlu şekilde birleştirilir. Antonovka gibi ekşi elma çeşitlerini kullanabilirsiniz ve tersine tatlı olanlar mükemmeldir. Ancak reçelin tadı değişeceği için damak tadınıza odaklanmanız gerekir.

Elma ilavesiyle üvez reçeli tarifi bir fotoğrafla birlikte aşağıda sunulmuştur.

İhtiyacın olacak:

• 1 kg kırmızı üvez;
• 1 kg elma;
• 2 kg toz şeker;
• 2-3 gr tarçın;
• 800 ml su.

İmalat:

1. Önce şurup yapılır. Bunu yapmak için şekerli su sadece kaynatmakla kalmaz, aynı zamanda şurup hafifçe koyulaşmaya başlaması için çeyrek saat kaynatılır.
2. Rowan, 1 litreye 10 g tuz (1 çay kaşığı) eklendiği ayrı suda beyazlatılır.
3. Elmalar yıkanır, ikiye bölünür, çekirdekleri çıkarılır ve ardından ince dilimler veya uygun şekilde şekillendirilmiş parçalar halinde kesilir.
4. Elmalar ve üvez koyulaştırılmış sıcak şurup içine konur, iyice karıştırılır ve 2 saat bekletilir.
   
5. Gelecekteki reçeli orta ateşte koyun, 10-15 dakika pişirin, köpüğü çıkardığınızdan emin olun.
6. Soğuyana kadar ateşten alın ve tekrar ateşe verin.
7. Üçüncü kez tarçın ekleyin ve reçeli elma dilimleri şeffaf olana kadar kaynatın - genellikle 20-25 dakika sürer.
8. Elmalı üvez reçeli hazır - sıcakken kavanozlara paketlenebilir veya soğumaya bırakıp ardından hazırlanmış bir kaba koyup kış için kapatabilirsiniz.

Kırmızı üvezli armut reçeli

Armutlu üvez reçeli, elmalarla aynı prensip kullanılarak yapılabilir. Armut, iş parçasına daha da fazla tatlılık ve sululuk katacaktır, bu nedenle tarifteki şeker miktarı istenirse biraz azaltılabilir.

Hazırlamak:

• 1 kg armut;
• 400 gr kırmızı üvez;
• 1 kg şeker;
• 400 ml su.

Pişirmeden kırmızı üvez reçeli

Basit bir tarif kullanarak, kırmızı üvez meyvelerinden çok sağlıklı ve lezzetli bir çiğ reçel yapabilirsiniz, bu da meyvelerde bulunan tüm faydalı maddeleri% 100 tutacaktır. Acıyı meyvelerden tamamen çıkarmak için birkaç gün pişirmeden önce dondurulmaları gerekir. Ardından en az 24 saat suda bekletin. Bu süre zarfında üvez meyvelerinden suyu 2 kez boşaltmanız ve tatlı suyla doldurmanız gerekecektir. Bu tür üvez reçeli, cevizle pişirirseniz özellikle lezzetlidir.

Reçeteli şifayı boş bırakmak için ihtiyacınız olacak:

• 1 kg kırmızı üvez;
• 2 bardak doğal bal;
• 2 su bardağı kabuklu ceviz içi.

Kendinizi korumak ve bitmiş yemeğin tadını bozmamak için soyulmuş fındıklar kaynar suyla önceden dökülür ve 10-12 dakika kapakla kapatılır. Daha sonra orta derecede ısıtılmış, kuru, temiz bir tavada hafifçe kurutulmalıdır.

Tarife göre çiğ üvez reçeli yapma işlemi son derece basittir:

1. Fındıkla birlikte hazırlanan meyveler bir kıyma makinesinden öğütülür.
2. Karışıma parçalar halinde bal ilave edilir ve homojen bir bileşim elde edilinceye kadar hafifçe karıştırılır.
3. Ham reçel kuru steril kaplara konur, naylon kapaklarla kapatılır ve ışığa erişimi olmayan serin bir yerde saklanır.

Karışım bağışıklığı korumak için günlük 1-2 küçük kaşıkta çay ile veya tek başına kullanılabilir.

Kuru kırmızı üvez reçeli

Sözde kuru dağ külü reçeli yapmak daha az ilginç ve aynı zamanda oldukça basittir.

Bu parça şekerlenmiş meyvelere tat ve görünüm olarak benzer ve kekleri, turtaları ve diğer unlu mamulleri süslemek için kullanılabilir. Lezzet sadece kırmızı üvezden hazırlanabilir veya aşağıdaki tarifte olduğu gibi bir çilek ve meyve karışımı kullanabilirsiniz.

İhtiyacın olacak:

• 0,3 kg kırmızı üvez;
• 0.3 kg chokeberry;
• 0.4 kg erik;
• 300 ml su;
• Şurup için 400 g şeker ve serpme için 100 g;
• 1 gram karanfil.

İmalat:

1. Her iki üvez türü için, meyveleri dallardan ayırın ve birkaç saat dondurucuya koyun.
2. Erikleri durulayın ve ikiye bölün, tohumları çıkarın.
3. Suyu şekerle karıştırın ve birkaç dakika kaynatıp şurubu hazırlayın.
4. Meyveleri ve meyveleri, karanfilleri kaynayan şurup içine koyun ve yaklaşık 5 dakika pişirin, köpüğü çıkarın ve birkaç saat bekletin.
5. Ardından bu işlemi birkaç kez tekrarlayın. Meyveler ve meyveler şeklini korumalı, ancak rengi bal kehribarına dönmelidir.
6. Bir sonraki soğumadan sonra, üvez ve erikleri oluklu bir kaşıkla tavadan çıkarın ve bir elek üzerinde süzülmeye gönderin.
   Dikkat! Kaynayan şurup, kompostolar, konserveler ve diğer tatlı yemekleri hazırlamak için kullanılabilir.
7. Bu arada fırını + 80-100 ° C'ye ısıtın.
8. Toz şekeri bir kahve değirmeni içinde pudra şekeri haline gelinceye kadar öğütün.
   
9. Meyveleri ve meyveleri pudra şekeri serpin ve mumlu pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun.
10. Onları fırında yaklaşık iki saat kurutun, böylece sadece biraz kururlar, ancak hiçbir durumda kurumazlar.
11. Bitmiş meyveler, parşömen kapaklı cam kavanozlarda veya hatta kalın karton kutularda saklanabilir.

Lezzetli kırmızı üvez ve kabak reçeli nasıl yapılır

Belki bundan daha sıra dışı bir tarif hayal etmek zor. Ancak, garip bir şekilde, balkabağı her türlü üvez ile olağanüstü derecede iyi gider. Üvez hasadına hem yararlılık hem de besin değeri ve renk doygunluğu kazandırır.

İhtiyacın olacak:

• 1 kg kabak;
• 500 gr üvez;
• 500 gr şeker;
• 1 gr vanilin;
• 1 çay kaşığı doğranmış limon kabuğu.

İmalat:

1. Hazırlanan üvez meyveleri geleneksel olarak kaynar suda haşlanır.
2. Kabak soyulur, yıkanır ve küçük küpler veya küpler halinde kesilir.
3. Belirtilen şeker miktarının 2 / 3'ünü uyuyakalın, karıştırın ve suyunu çıkarmak için bir kenara koyun.
   Önemli! Kabak çok sulu değilse birkaç yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz.
4. Kabak kabı ısıtılır ve et yumuşayana kadar kaynatılır.
5. Daha sonra üvez meyvelerini ve kalan 1/3 şekeri balkabağına ekleyin.
6. Meyveler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
7. Limon kabuğu rendesi ve vanilin ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.
8. Bitmiş üvez reçelini cam kaplara yerleştirin.

Mikrodalgada kırmızı üvez reçeli nasıl yapılır

Mikrodalgayı kullanarak mümkün olan en basit ve en hızlı şekilde üvez reçeli yapabilirsiniz. Meyvelerin ön hazırlığının yanı sıra işlem yarım saatten fazla sürmez.

İhtiyacın olacak:

• 500 gr üvez;
• 500 gr şeker;
• kabuğu ile bir çeyrek limon.

İmalat:

1. Islatılmış veya önceden beyazlatılmış üvez meyvelerini mikrodalgada kullanılabilir bir kaba dökün ve üstüne şeker ekleyin.
2. Çilek içeren kabı mikrodalgaya 25 dakika boyunca en yüksek güçte yerleştirin.
3. Bu arada limonu haşlayın. Ondan dörtte birini kesin ve tohumları çıkardıktan sonra kabuğu ile birlikte keskin bir bıçakla doğrayın.
   
4. Zamanlayıcı zili çaldığında, doğranmış limonu üvezin üzerine ekleyin ve zamanlayıcıyı 5 dakika daha ayarlayın.
5. Rowan reçeli hazır, hemen tadabilir veya kışın saklamak için kavanozlara koyabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede kırmızı üvez reçeli tarifi

Bir multicooker kullanarak üvez reçeli yapmak da kolaydır.

Standart malzemeleri hazırlayın:

• 1 kg şeker;
• 1 kg çilek.

İmalat:

1. Diğer tariflerde olduğu gibi, her şey üvezin bir gün soğuk suda bekletilmesiyle başlar.
2. Daha sonra meyveler çok pişirici bir kaseye konur, üzeri şekerle kaplanır ve 1,5 saat boyunca "Reçel" veya "Reçel" modu açılır.
3. Birkaç kez "Duraklat" ı açmanız ve sıkışmanın durumunu kontrol etmeniz ve gerekirse karıştırmanız gerekir.
4. Son aşamada üvez reçeli her zamanki gibi kavanozlara konularak rulo haline getirilir.

Rowan reçeli saklama kuralları

Hermetik olarak kapatılmış kırmızı üvez kütüğü, ışıksız bir yerde bir odada saklanabilir. Diğer depolama özellikleri, ilgili bölümlerde açıklanmaktadır.

Açtıktan sonra, üvez reçeli kavanozu en iyi buzdolabında saklanır.

Sonuç

Kırmızı üvez reçeli, kış döneminde iyi bir ruhu ve vücudu korumaya yardımcı olacaktır. Yemek pişirmek uzun sürdüğü kadar zor değil, ancak her zaman daha hızlı tarifler bulabilirsiniz.

Önerilen girişler

Deniz topalak reçeli: tarifler, kullanışlı özellikler

Kuru erik reçeli

Fırında ve kurutucuda armut pastilası

Kışlık şuruplu kavun tarifleri

Kendi suyunda şeftali

Kış için limon reçeli

Prenses reçeli: evde yemek pişirmek için tarifler

Kış için çekirdeksiz karaçalı reçeli

Çekirdeksiz kış için dikenlerden reçel (reçel) tarifleri