Vişne suyu: faydaları, hamilelikte mümkün mü, basit tarifler

Vişne suyu, sıkı bir eğitim, iş veya bir hastalıktan sonra iyileşmek isteyenler için inanılmaz bir başarıdır. İçecek, bir yaz gününde susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir ve kışın zengin bir vitamin kaynağı ve etkili bir soğuk algınlığı önleyici, immünomodülatör ajan olarak hizmet eder.

Olgun kirazlardan hoş bir ekşilik, meyve içeceği ile ferahlatıcı hazırlayabilirsiniz.

Vişne suyu nasıl pişirilir

Berry meyveli içecekler çok uzun zamandır var olmuştur ve insanların gözünde çekiciliğini ve değerini kaybetmemiştir. İçeceğin tarihi bir milyon yıldan fazla bir süredir devam ediyor, şimdi köklerini doğru bir şekilde belirlemek neredeyse imkansız.

İçeceği hazırlama teknolojisi basittir:

• meyveleri herhangi bir şekilde doğrayın;
• sıcak su dökün;
• birkaç dakika kaynatın veya sadece ısıl işlem görmeden ısrar edin;
• tatlandırıcı ekleyin.

Ana bileşenler su ve baldır (şeker), geri kalanı isteğe bağlıdır.

Ailesi için evde meyveli içeceklerin nasıl pişirileceğini öğrenmek isteyenler için bazı yararlı ipuçları var:

• meyveler çok dikkatli bir şekilde yıkanmalıdır, böylece daha sonra kum taneleri veya diğer döküntüler içeceğin tadını bozmaz ve vücuda zarar vermez;
• meyvelerin suyunu iyice alması için pişirmeden önce kaynar suyla haşlanmaları gerekir;
• çok olgun meyveler tuzlu suya önceden ıslatılabilir, bu böceklerden, solucanlardan kurtulmaya yardımcı olur;
• bal, şekerden farklı olarak, faydalı özelliklerini kaybetmemesi için hazır, soğutulmuş bir içeceğe eklenmelidir;
• parlak, zengin bir tada sahip bir içecek elde etmek için, en az bir veya iki saat veya daha fazla, doğru dürüst ısrar etmeniz gerekir.

Klasik vişne suyu tarifi

Vişne suyunun kalın, zengin bir olgun meyveler rengi vardır.

İçecek, taze meyvelerden hazırlanır. İyice yıkanmalı ve çukurlaştırılmalıdır. Sonra meyveleri meyve suyu görünene kadar parmaklarınızla iyice yoğurun. Bu şekilde sıktığınız suyu soğuk bir depolama yerine koyun.

Kalan meyveleri bir sürahiye veya başka bir uygun kaba aktarın. Üzerine içme suyu dökün, tatlandırıcı ekleyin. Şeker, bal veya başka bir şey olabilir. Ateşe verin, kaynatın, 5 dakika kaynatın. Hafifçe soğutun, soğutulmuş meyve suyunu dökün, her şeyi karıştırın. Son soğutma için soğutun.

Dondurulmuş vişne meyveli içecek

Dondurulmuş vişne suyu, kışın yemek masasında parlak bir yaz dokunuşu olacaktır.

Daha sonra, dondurulmuş kiraz tarifini düşünmeye değer. Meyvenin üzerinde kalın bir buz kabuğu varsa, soğuk su akıntısının altına yerleştirin. Birkaç saniye içinde kaybolacak. Tarifte belirtilen su miktarını ısıtmak için bir tencereye koyun. Kaynadığında, dondurucudan çıkarılan meyveleri atın.

Malzemeler:

• kirazlar (dondurulmuş) - 0,5 kg;
• su - 2 l;
• şeker - 1 yemek kaşığı.

Şeker ekleyin ve tekrar kaynayana kadar ateşte tutun. Ateşi kaldırın, tavayı bir kapakla kapatın. Kısmi soğutmadan sonra meyve içeceğini şişeleyin ve tamamen soğuyana kadar veya saklanmak üzere buzdolabına gönderin. Dondurulmuş kirazlardan meyve içecekleri yapmak, taze meyve yapmak kadar kolaydır.

Taze vişne suyu nasıl yapılır

Özel mutfak eşyaları vişne suyunun hazırlanmasını kolaylaştırmaya yardımcı olacaktır.

Bu tarife göre meyve içeceği için pişirme süresi 20 dakika sürecektir, artık yok. Sadece taze kiraz almak daha iyidir. Böylece doğal bir meyvenin tadı ve rengini daha eksiksiz bir şekilde iletmek mümkün olacak.

Malzemeler:

• kiraz meyveleri (taze) - 0,3 kg;
• şeker - 4 yemek kaşığı. l.;
• su - 1 l.

Kirazları durulayın, sapları ve tohumları çıkarın. Meyve suyunu posadan çıkarmak için bir meyve sıkacağı kullanın. Saklama için buzdolabına gönderin. Kalan pirinci su ile karıştırın, ateşe aktarın, 2 dakika pişirin. Kapağı çıkarmadan soğumaya bırakın. Soğutulmuş çözeltiyi süzün, şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Et suyuna vişne suyu ekleyin.

Çekirdeksiz vişne suyu nasıl yapılır

Mors ayrıca bütün kirazlarla da yapılabilir.

Aşağıdaki tarif, tohumları çıkarmadan zaman kaybetmeden meyveli içeceklerin nasıl hazırlanacağını anlatıyor. İçeceğin tadı ve aroması sadece bundan faydalanacaktır.

Malzemeler:

• kiraz (çekirdekli) - 2 yemek kaşığı;
• su (saflaştırılmış) 2 l;
• şeker - 1 yemek kaşığı.

Çilekleri döküntülerden, saplardan temizleyin ve yıkayın. Meyve suyu görünene kadar bir harçla hafifçe yoğurun, bir elek veya birkaç kat gazlı bezden yapılmış ev yapımı bir filtreden sıkın. Pastayı suyla bir tencereye daldırın, biraz kaynatın (10 dakika). Soğutulmuş ve süzülmüş içeceği şeker, vişne suyu ile karıştırın.

Vişne reçeli suyu nasıl yapılır

Kışın meyve içeceği kiraz reçelinden kolayca ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir.

Taze ve hatta donmuş kiraz yoksa ve gerçekten ferahlatıcı bir meyve içeceği içmek istiyorsanız, bu içecek seçeneğini göz önünde bulundurmalısınız.

Malzemeler:

• reçel (kiraz) - 0.2 l;
• su (kaynar su) - 1 l;
• limon (meyve suyu) - 50 ml.

Reçelin üzerine kaynar su dökün, iyice karıştırın. Hatta reçel eski veya biraz bozulmuşsa biraz kaynatabilirsiniz. Soğutun ve limon suyunu dökün. En iyi sıcak et suyuna eklenen sitrik asit ile değiştirilebilir.

Ahududu ve limonlu kiraz meyveli içecek tarifi

Ahududu-kiraz suyu son derece zengin bir renk, tat ve aromaya sahiptir.

Bir sonraki içecek gerçek bir vitamin ve mikro element deposu. Yemek pişirmek, önceki tüm seçenekler kadar kolaydır. Ahududu ve vişnelerin olgunlaşması farklı zamanlarda gerçekleştiğinden, bu meyvelerden birinin dondurulmuş olarak alınması gerekebilir.

Malzemeler:

• ahududu - 2 yemek kaşığı;
• kiraz - 1.5 yemek kaşığı;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• limon - 1 adet;
• su (şişelenmiş) - 1 l;
• yıldız anason - 1 yıldız.

Meyveleri yıkayın, kurutun, tohumları kirazlardan çıkarın. Kütleyi 6-8 saat şekerle örtün. Limonun suyunu sıkın, kabuğunu çıkarın ve doğrayın. Eleği gazlı bezle örtün ve meyve kütlesini üstüne koyun. Suyu daha iyi ayırmak ve bir elek altında bir tencereye akmak için hafifçe ezin.

Prinayı, kabuğu rendesini ve yıldız anasonu 1 litre su ile doldurulmuş bir tencereye koyun. Kaynatın ve ardından soğumaya bırakın ve aynı anda infüze edin. Et suyunu süzün, meyve ve narenciye nektarı ekleyin.

Kiraz ve yaban mersini meyve suyu nasıl pişirilir

Lingonberry, herhangi bir içeceğe sadece ilginç bir dokunuş katmakla kalmayacak, aynı zamanda çok sayıda besin maddesi ile zenginleştirecektir.

Meyveli içecekleri pişirmek için kirazları hazırlayın: ayırın, sapları, yaprakları çıkarın ve ardından iyice yıkayın.

Malzemeler:

• kiraz - 2 yemek kaşığı;
• İsveç kirazı - 1 yemek kaşığı;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• su 3 l.

Kirazları suyla dökün ve kaynamaya başladığında yaban mersini üzerine şeker ekleyin. Birkaç dakika daha kaynatın. İçeceğin soğumasını beklemeden meyveleri tavadan çıkarmadan ezin. Sonra içeceği bir kevgirden süzün.Süzülmüş meyveleri tekrar bastırın, ancak zaten bir tabakta. Serbest kalan suyu bir tencereye dökün. Harika, içecek hazır!

Kiraz ve elma suyu nasıl pişirilir

Vişne suyunun tadı, diğer meyveler ve meyveler ile başarılı bir şekilde çeşitlendirilebilir.

Bu tarif özellikle kışın kullanmak çok güzel olacak. Bu nedenle, kirazlar kural olarak burada dondurulmuş olarak kullanılır.

Malzemeler:

• kiraz - 0,3 kg;
• elma - 3 adet;
• şeker - gerektiği gibi;
• zencefil - 5 cm

Meyveleri çözün, elmaları büyük dilimler halinde kesin, zencefil ince dilimler halinde kesin. Her şeyi suyla dökün ve +100 derecede 5 dakika kaynatın. O zaman her şey normal şemaya göre yapılmalıdır: şekeri çözün, soğutun ve süzün.

Vişne-kuş üzümü meyveli içecek

Kuş üzümü ve kiraz kombinasyonu genellikle kışın korunmasında kullanılır.

Bir içecek hazırlamak için kullanılan bu bileşenlerin tümü, 3 litre kapasiteli bir tencere için tasarlanmıştır.

Malzemeler:

• kiraz - 0.25 kg;
• kırmızı kuş üzümü - 0.25 kg;
• beyaz kuş üzümü - 025 kg;
• şeker - 0.35-0.4 kg.

Meyveleri sıralayın, akan su altında durulayın, tohumları kirazlardan çıkarın. Tahta havaneli ile ezin. Suyu ayrı bir kaba boşaltın. İçeceği hazırlarken buzdolabına koyun. Pastayı kısık ateşte birkaç dakika kaynatın ve bir tencereye şeker ekleyin. Daha sonra suyu soğutun, süzün, önceden sıkılmış meyve suyuyla karıştırın.

Bademli vişne suyu tarifi

Badem ve kirazlar mutfak deneylerinde iyi gidiyor

Hem taze kirazlardan hem de dondurulmuş meyvelerden bademli meyve içecekleri pişirebilirsiniz.

Malzemeler:

• kiraz (çekirdeksiz) - 1 yemek kaşığı;
• badem - 1/3 yemek kaşığı;
• şeker - 1/2 yemek kaşığı;
• su - 1 l.

Fındıkları soyun, şekerle kaplayın ve bir havanda ısıtın, emaye (cam) bir kaba aktarın. Vişne suyunu dökün, karıştırın ve soğutun. Meyvelerden kalan pastayı su ile dökün ve kısa bir süre kaynatın. Kirlerden arındırın, bir kiraz-badem kütlesi içinde karıştırın. En az bir saat ısrar et. Tekrar süzün.

Yavaş bir tencerede vişne suyu nasıl pişirilir

Meyveli içecekleri pişirmek için çok pişirici kullanmak çok daha rahat

Olgun kiraz almak, iyice yıkamak gerekir. Meyveler taze ise - çöpün tozundan ve donmuşsa - buz kabuğundan. Çok pişirici kaseye dökün, şeker ve soğuk su ekleyin.

Malzemeler:

• kiraz - 1 yemek kaşığı;
• şeker -1/2 yemek kaşığı;
• Su.

25 dakika boyunca "çift kazan" modunu açın. Ardından "Isıtma" modunda bir saat tutun. Meyveli içecek tarifinde, hem taze hem de dondurulmuş vişnelerden, örneğin siyah chokeberry, frenk üzümü gibi başka meyveler ekleyebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede donmuş kirazlardan meyve içeceği nasıl hızlı bir şekilde pişirilir

Dondurulmuş kirazlar kendi başlarına hazırlanabilir veya herhangi bir süpermarketten satın alınabilir.

Daha sonra, dondurulmuş vişnelerden vişne meyve içeceği tarifini düşünmeye değer. Kışın, bir çok pişirici kullanarak, özel bir teknoloji sayesinde besin maddelerinin çoğunun korunacağı harika bir içecek hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

• kiraz - 0,2 kg;
• şeker - 0.1 kg;
• su - 2 l.

Meyveleri çözün, çıkan suyu ayrı bir kapta toplayın. Meyveleri suyla dökün, "Pişirme" modunda 10 dakika kaynatın. Süzün ve ardından şekeri ekleyin. Suyu donmuş vişne suyuna dökün ve demlenmesine izin verin.

Vişne suyunun faydaları

Vişne suyu, sıcak yaz aylarında susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir, kışın zengin bir vitamin seti, mikro elementler ile gücü güçlendirir, soğuk algınlığı etkisine sahiptir. Bu içeceğin birçok yararlı özelliği vardır. Aşağıdaki sağlık koşullarında iyileştirici ve profilaktik etkiye sahiptir:

• hipertansiyon;
• uyku bozuklukları;
• iltihap;
• onkoloji;
• epilepsi;
• anemi;
• yüksek kolestorol;
• enfarktüs öncesi veya inme öncesi durum.

Doktorlar sporculara düzenli olarak vişne suyu kullanılmasını önermektedir. İçeceğin içerdiği maddeler kasları hasardan korur. Yüksek fiziksel efor sırasında kas liflerinin mikro travmaları meydana geldiğinde, antioksidanlar ve diğer yararlı bileşikler iltihaplanma sürecini rahatlatır ve ağrıyı azaltır.Ek olarak, içecek sporcular için de faydalıdır çünkü düzenli, uzun egzersizlerle gücü mükemmel şekilde geri kazandırır. Genellikle aktif sporlara eşlik eden diğer birçok sağlık bozukluğunu önler.

Kiraz, sinir sistemini eski haline getirmek için kullanılan en eski geleneksel ilaçlardan biridir. Her zaman akıl hastalığını tedavi etmek için kullanılmıştır. Düzenli olarak kiraz suyu tüketerek sinir sistemini güçlendirebilir ve strese karşı direnç kazanabilirsiniz.

Kirazların, belirli bir insan kategorisinin içeceğin menüden kullanımını sınırlaması veya hatta hariç tutması gereken bir dizi özelliği vardır. İşte ana olanlar:

• müshil etkisi, ishal eğilimi ile sağlığa zarar verebilir;
• oldukça yüksek kalori içeriği, kilo kaybına müdahale eder;
• yüksek asitlik, gastrit, ülser için tehlikeli.

Vişne suyu zengin bir kimyasal bileşime sahiptir. Bunun sadece hastaların değil, sağlıklı insanların ve ayrıca gebelik ve doğum dönemindeki kadınların vücudu üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

Hamilelik sırasında vişne suyu anne ve bebeğin sağlıklarını iyileştirmesine yardımcı olur

Hamilelikte ve hepatit B'de vişne suyu almak mümkün mü

Yukarıda bahsedildiği gibi kirazlar zengin bir mineral ve vitamin bileşimine sahiptir. Bu maddelerin çoğu hamilelik ve emzirme döneminde hem bebek hem de annesi için paha biçilmez faydalar sağlar:

• folik asit, fetal sinir sisteminin doğru oluşumunu sağlar, beyne kan akışını iyileştirir;
• kumarin kan bileşimi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, miyokardiyumu güçlendirir;
• potasyum, bir kadında stresli bir durumun gelişmesine ve güçlendirilmesine karşı koyar, bir bebekte iskelet, kalp kaslarının oluşumuna yardımcı olur;
• melatonin uykusuzluğa karşı koyar.

Vişne suyu kabızlığı etkisiz hale getirir, soğuk algınlığına, virüslere karşı korur, bir kadının yorgun vücudunu güçlendirmeye yardımcı olur.

Vişne suyu, cilt döküntülerinde veya daha az tehlikeli olmayan başka koşulların gelişmesinde kendini gösterecek alerjilere kolayca neden olabilir.

Sabahın erken saatlerinde veya öğün aralarında aç karnına vişne suyu içmek daha iyidir.

Kabul kuralları

İçecekten en iyi şekilde yararlanmak veya olumsuz etkilerden kaçınmak için, kullanımıyla ilgili belirli kural ve düzenlemelere uymanız gerekir. İşte bunlardan bazıları:

• HB sırasında, kadının diyetine hemen bir kiraz içeceği sokmayın, ancak bebek 1 aya ulaştıktan ve yavaş yavaş yapın, küçük porsiyonlardan başlayarak, çocuğu alerjik reaksiyonun dış belirtileri için dikkatlice izlemeniz gerekir;
• Besinlerin daha iyi emilmesi için aç karnına içilmesi tavsiye edilir;
• mide asidik ise yemeklerden sonra içilir;
• yazın meyveli içecek soğuk içilir, kışın ısıtmak gerekir;
• asitliğin artması nedeniyle, içeceği içtikten sonra ağzınızı çalkalamak daha iyidir;
• tonik içecek, bu yüzden geceleri kullanmamak daha iyidir.

Vişne suyu buzdolabında 3 günden fazla saklanmamalıdır. Sonra taze pişirin. Böylece içeceğin faydalı özellikleri kaybolmayacak ve sağlık üzerinde olumlu bir etkisi olacaktır.

Sonuç

Vişne suyu, en sağlıklı ev yapımı içeceklerden biridir. Hazırlanması çok basit, işlem özel bilgi veya yatırım gerektirmiyor.

Önerilen girişler

Nar kompostosu: elma, feijoa, kabuğu ile tarifler

Frenk üzümü (kırmızı, siyah) ve kiraz kompostosu: kış ve günlük tarifler

Beyaz frenk üzümü kompostosu: kış ve her gün için tarifler

Kış için havuçlu kabak suyu

Kış için evde şeftali suyu

Bakır bazlı iğne yapraklı kvas: yorumlar, tarif

Soğuk algınlığı için bal ve limonlu çay, bir sıcaklıkta

Kombucha (küflü) yüzeyindeki küf: ne yapmalı, nedenleri, nasıl tedavi edilir

Kombu çayı nereden geliyor: nasıl ortaya çıktı, doğada nerede büyüdüğü