Kış için havuçlu kabak suyu

Vücudun tonunu yükseltmek için bilinmeyen kompozisyonlara sahip her türlü enerji içeceği ile zehirlenmesine gerek yoktur. Kış için kabak ve havuç suyunu korumak daha iyidir etlibu her zaman elinizin altında olacak ve fayda ile iyileşmeye yardımcı olacaktır. Parlak rengi neşelendirir, yazı hatırlatır ve bileşimindeki vitamin kütlesi soğuk havalarda yeri doldurulamaz.

Kabak ve havuç suyunun faydalı özellikleri

Kabak içeceği genellikle besin deposu olarak adlandırılır. Görmeyi geri kazandırmak için vazgeçilmez bir bileşen olan beta-karoten içerir, güçlü bir antioksidan etkiye sahiptir. Bu içecek B vitamini ve askorbik asit açısından zengindir.

Düzenli olarak havuç suyu tüketirseniz sinir sistemini güçlendirebilir, depresyonu hafifletebilir ve uykuyu normalleştirebilirsiniz. Zararlı kolesterolün kan damarlarından atılmasına yardımcı olur, metabolik süreçleri harekete geçirir, mide ve bağırsakların işlevlerini, yağları yakar, toksinleri ve toksinleri uzaklaştırır.

İyi bir idrar söktürücü etkiye sahiptir, bu nedenle ilgili vücut sistemlerini etkileyen sorunları olan kişiler için endikedir.

Kabak içeceği vücutta gençleştirici etkiye sahiptir, kanser hücrelerinin büyümesini engeller. Fazla kilolu kişilerin içmesi tavsiye edilir, çünkü sindirimi normalleştirmeye yardımcı olur, yiyeceklerin emilimini artırır.

Önemli! Soğuk algınlığı ve grip için meyve suyu vücudun daha hızlı iyileşmesine yardımcı olur ve tüm gerekli vitaminlerle doyurur.

Havuçlu içecek bebek taşıyan kadınlar tarafından kullanılmak üzere endikedir, toksikoz semptomlarını hafifletmeye yardımcı olur, vücuttaki fazla sıvıyı atar, dışkıyı düzenler ve sürekli bulantı hissini giderir.

4 aydan itibaren yenidoğanın diyetine dahil edilir, çünkü nadiren alerjiye neden olur, çocuğun bağışıklığını güçlendirmeye yardımcı olur, kabızlığı giderir. Raşitizm gelişimini engelleyen D vitamini içerir.

Kabak ve havuç suyu nasıl içilir

Kabaklı havuç suyunun vücuda paha biçilmez faydalar sağlamasına rağmen, nasıl içileceğini hala bilmelisiniz:

  1. Önleyici bir önlem olarak, sağlıklı bir kişinin 1/2 yemek kaşığı içmesi önerilir. sabahları aç karnına.
  2. Herhangi bir hastalık için tedavi olarak kullanılması tavsiye edilirse, tedaviye başlamadan önce bir doktora danışmanız gerekecektir.
  3. Soğuk algınlığı için 2 yemek kaşığı içerler., En az 10 günlük bir kursla.

Kabak Havuçlu İçecek bir ilaç değildir, bu nedenle sadece yardımcı madde olarak kullanılır.

Kabak-havuç suyu yapmanın sırları (genel bilgi: malzemeleri seçme ve hazırlama kuralları, ipuçları, sırlar)

Gerçekten sağlıklı bir içecek yapmak için birkaç öneri almanız gerekir:

  1. Kabak ve havuçları iyice soyun, parçalara ayırın, bir meyve sıkacağı içinden geçirin, iki içeceği karıştırın, kaynatın, kavanozlara dökün.
  2. Karışım oranları keyfi olabilir, ancak çoğu zaman ev hanımları 1: 1 oranına bağlı kalır.
  3. Kabak çeşidi çok tatlıysa, içeceği hazırlarken şeker ihmal edilebilir.
  4. Kabak seçimine özel önem verilmektedir. "Muscat" çeşidinde durmak en iyisidir. Daha sonra olgunlaşmasına rağmen inanılmaz bir aroması vardır ve hoş bir tatlıdır. Çentiksiz ve tek tip bir renkte pürüzsüz bir meyve seçmeye değer.
  5. Kabağın olgunluğu önemli bir rol oynar, belirlenmesi zor değildir: meyvenin kesilmesi zorsa, o zaman tamamen olgunlaşmıştır. Başka bir işaret kuru bir sap, hafifçe solmuş yapraklar, parlak bir renk ve mat bir çiçektir.

Kış için kabak-havuç suyu için klasik tarif

Meyve suyunu geleneksel tarife göre hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

  • 1 kg kabak;
  • 3-4 büyük havuç;
  • 1 yemek kaşığı. l. sitrik asit;
  • 1 yemek kaşığı. Sahara;
  • 10 yemek kaşığı. Su.

Kabak havuçlu içecek konserve aşamaları:

  1. Havuçları soyun ve parçalara ayırın.
  2. Kabuğu balkabağından çıkarın, dilimler halinde kesin.
  3. Bitmiş ürünleri bir kazanın içine koyun, 2 yemek kaşığı dökün. su, şeker ve karıştırın.
  4. Yarım saat sobaya koyun.
  5. Yumuşak yiyecekleri bir blender ile ezin veya bir itici ile iyice karıştırın.
  6. Kalan suyu dökün ama önce kaynatın.
  7. Asit dökün, miktarı içeceği almak istediğiniz tada bağlı olarak bağımsız olarak ayarlanabilir.
  8. Suyu ocağa koyun, 5 dakika pişirin.
  9. Steril bir kapta saklayın.
Tavsiye! Sitrik asit, narenciye suyu ile değiştirilebilir, bu çözelti içeceği daha aromatik ve sağlıklı hale getirecektir.

Sterilizasyon olmadan kış için havuçlu kabak suyu

Pastörizasyon, balkabağı ile aşılanmış bir havuç içeceğinin sağlık yararlarının çoğunu yok eder. Bu nedenle, bu işlemi kullanmamak daha iyidir. Malzemeler:

  • 0,5 kg havuç ve balkabağı;
  • 8 yemek kaşığı. Su;
  • 1 yemek kaşığı. Sahara.

Kış için konserve işlemi:

  1. Kabak ve havuçları soyun, ince bir rende üzerinde doğrayın.
  2. Suyu tülbentten sıkın.
  3. Kabak, havuç sıvısını bir kapta birleştirin. Suyu dökün ve şekeri ekleyin.
  4. Kaynatın, ocakta yaklaşık 5 dakika tutun.
  5. İnce bir elekten süzün, steril bir kaba dökün, sıkıca kapatın.

Kışlık kabak, kuru kayısı ve havuç suyu

Kışın balkabağı ve kuru kayısı ile bir kavanoz havuç içeceği açmak, size yazı ve dönüş dinçliğini hatırlatacak. Ürün:% s:

  • 2 kg kabak;
  • 4 havuç;
  • 0,4 kg kuru kayısı;
  • 4 yemek kaşığı. şeker (olabildiğince az, zevkinize odaklanmalısınız);
  • 1 çay kaşığı sitrik asit;
  • 5 litre su.

Kabak Havuçlu İçecek Konserve İşlemi:

  1. Kabak ve havuçları soyun, büyük parçalar halinde kesin, bir tencereye aktarın.
  2. Kuru kayısı ekleyin, 2,5 litre su dökün, 2 saat ateşte kaynamaya bırakın.
  3. Ana malzemeler yumuşadığında, bir blender veya ezilerek patates püresi haline getirin, şeker, sitrik asit ekleyin ve önceden kaynatılması gereken suyla istenilen kıvamda seyreltin.
  4. Suyu ocağa koyun, kaynatın, dökün ve kışın saklayın.

Bir meyve sıkacağı ile kış için havuç ve kabak suyu

Bu konserve yöntemi, tüm yararlı özelliklerini korurken meyve suyunu daha hızlı hale getirecektir. Malzemeler:

  • keyfi miktarda havuç ve balkabağı alın;
  • 1/2 yemek kaşığı. şeker / l meyve suyu.

Kış için vitamin içeceği hazırlama aşamaları:

  1. Olgun balkabağı soyun, dilimler halinde kesin, bir meyve sıkacağı içinden geçirin.
  2. Havuç için de aynısını yapın.
  3. Her iki meyve suyunu da bir kapta birleştirin, ne kadar şeker ekleneceğini bilmek için miktarı önceden ölçün.
  4. Ateşe verin, kaynatın ve 5 dakika kaynamaya bırakın.
  5. Cam kaplara, mantara dökün.

Kabak, havuç ve elma suyu

Bu tarifi hazırlamak için yapmanız gerekenler:

  • havuç;
  • elmalar;
  • kabak;
  • şeker.

Elma ve balkabağı ile havuç suyu konserveleme işlemi:

  1. Ana bileşenlerin sayısı keyfi olabilir. Hepsi kişisel tercihlere bağlıdır. Ancak balkabağının tadının hakim olduğunu unutmamalısınız, böylece daha az tüketebilirsiniz.
  2. Kabak, elma ve havuçları soyun, dilimler halinde kesin, bir meyve sıkacağı içinden geçirin.
  3. Elde edilen tüm suyu bir kaba boşaltın, gerekli miktarda şeker ekleyin (1/2 yemek kaşığı / l). Sobayı koyun, ancak uzun süre kaynatmanıza gerek yoktur, aksi takdirde tüm faydalı özellikler kaybolur.
  4. Kavanozlara dökün, hava geçirmez şekilde kapatın.

Havuç ve limonlu kış için kabak suyu

Limonlu, lezzetli, sağlıklı, parlak renkli kabak içeceği, soğuk algınlığı ile savaşmak için mükemmel bir çare olacaktır. Hazırlamak için stoklamanız gerekecek:

  • 500 gr kabak ve havuç;
  • 2 limon;
  • 1 yemek kaşığı. Sahara;
  • 8 yemek kaşığı. Su.

Tedarik süreci:

  1. Her iki ürünü de ayrı ayrı öğütün, elde edilen pürenin suyunu sıkın.
  2. Şeker şurubu ve limondan sıkılmış meyve suyu ile karıştırın.
  3. Elde edilen tüm sıvıyı bir kaba boşaltın, kaynatın, 7 dakika ateşte tutun.
  4. Cam kaplara dökün ve sıkıca kapatın.

Ev yapımı meyve suyu ve balkabağı, havuç ve kereviz

Havuç ve kereviz ile sağlıklı bir balkabağı içeceği yapmak için aşağıdaki malzemeleri stoklamalısınız:

  • 4 havuç;
  • 1 kg kabak;
  • 200 gr kereviz;
  • 1 yemek kaşığı. Sahara.
  • 1 yemek kaşığı. l. sitrik asit.

Konserve aşamaları:

  1. Kabağı soyun, dilimler halinde kesin, bir meyve sıkacağı içinden geçirin.
  2. Havuç ve kereviz için de aynısını yapın.
  3. Tüm sıkılmış suları bir tencerede karıştırın, kaynatın, sitrik asit ve şeker ekleyin. 10 dakikadan fazla olmamak üzere ateşte pişirin, kaynamasına izin vermeyin, köpüğü çıkarın.
  4. Steril bir kaba dökün, sıkıca kapatın.

Kış için kabak, havuç ve portakal suyu

Havuç ve balkabağı içkiyi faydalı hale getirecek, portakal ise C vitamini ile doyuracak. Sert kışın vazgeçilmezi olacak. Malzemeler:

  • 3 portakal;
  • 1 kg kabak;
  • 500 gr havuç;
  • 8 yemek kaşığı. Su;
  • 1 limon;
  • 500 gr şeker.

Kış için hasat süreci:

  1. Soyulmuş balkabağı ve havuçları küpler halinde kesin.
  2. Üzerlerini suyla örtün ve ateşe verin.
  3. Portakalları soyun.
  4. Lezzeti bir tencerede meyve suyuna ekleyin.
  5. Portakallardan taze yapın, ayrıca ocaktaki bir kaba dökün.
  6. Havuçlar yumuşadıktan sonra tencereyi ocaktan alın.
  7. Soğutun ve ince bir elekten geçirin.
  8. Tekrar ateşe verin, şeker ekleyin, limon suyunu dökün ve kaynatın.
  9. Kavanozlara dökün.
Önemli! Bu malzemelerle içeceğin rengi, katkı maddesi içermeyen kabak çekirdeğinden daha parlaktır.

Kış için yavaş bir tencerede kabak ve havuç suyu nasıl yapılır

Modern mutfak aletleri sayesinde artık salatalar, meyve suları, reçeller ve diğer lezzetleri zorlanmadan kışa hazırlamak mümkün. Yavaş bir tencerede havuçlu balkabağı içeceği lezzetli olur. Ürün:% s:

  • 5-6 adet havuçlar;
  • 2 kg kabak;
  • 8 yemek kaşığı. Su;
  • 2 yemek kaşığı. Sahara;
  • 1 çay kaşığı vanilya.

Konserve teknolojisi:

  1. Sebzeleri soyun, küçük parçalar halinde kesin, çok pişirici kaseye aktarın.
  2. "Söndürme" işlevini ayarlayın.
  3. Kâseyi ağzına kadar doldurarak şeker ve su ekleyin.
  4. Pilav işlemi bitene kadar bekleyin, sebzeler tamamen pişmeli, ortalama olarak yaklaşık bir saat sürecektir.
  5. Karışımı soğutun, sebzeleri çıkarın ve bir mikser, blender veya mutfak robotu kullanarak püre haline getirin.
  6. Kalın sebze kütlesini tekrar çok pişirici kaseye koyun, kabak ve havuçların pişirildiği suyun üzerine dökün, "pilav" fonksiyonunda bırakın, süreyi 15 dakikaya ayarlayın.

Hazır meyve suyunu kavanozlara dökün, kapatın.

Havuçlu evde konserve kabak suyu tarifi içeren video:

Kabak-havuç suyu saklama kuralları

Kabaklı havuç suyunu 2 yıldan fazla olmamak kaydıyla ısıtma cihazlarından uzakta bir bodrum katında veya kilerde saklayabilirsiniz. Ancak o kadar lezzetli olduğu ortaya çıktı ki, ilk yıl içilir. + 25 ° C'ye kadar optimum sıcaklık koşulları, nem% 75'ten yüksek değil.

Önemli! Kavanozu açtıktan sonra meyve suyu buzdolabına konur ve en fazla üç gün saklanır.

Sonuç

Kışlık kabak-havuç suyu, kişiyi sonbahar-kış döneminde bekleyen solunum yolu hastalıklarına direnmeye yardımcı olacak ve canlandıracak sağlıklı bir içecektir. Ancak kullanmadan önce bir doktora danışmak daha iyidir çünkü kontrendikasyonlar var.

Geri bildirimde bulunun

Bahçe

Çiçekler

İnşaat