Kiraz kompostosu: kavanozlarda kış için tarifler

Kış için vişne kompostosu pişirme zamanı: yazın ortası, bu alışılmadık derecede lezzetli meyvenin olgunlaşma zamanıdır. Olgun kirazlar sadece bir ağız dolusu ister. Ama bütün mahsulü taze olarak yiyemezsin. Bu yüzden ev hanımları bir parça yazını kavanozda tutmaya çalışıyorlar: reçel ya da lezzetli bir kiraz kompostosu yapıyorlar.

Kış için kiraz kompostosu yapmanın sırları

Hangi tarif seçilirse seçilsin, birkaç model vardır: iş parçasının uzun süre saklanması ve tadı güzel olması için bunlara uyulmalıdır.

• Sterilizasyon olmadan yemek pişirmek için 2 ve 3 litrelik kavanozlar alabilir, sterilize veya pastörize edilmiş bir ürünü küçük hacimli kavanozlarda - yarım litre veya litre - pişirmek daha kolaydır.
• Kapaklar dahil tüm yemekler soda ile iyice yıkanır, temiz suyla durulanır ve sterilize edilir. Kapaklar 7-10 dakika kaynatılır. Kutuları buharla sterilize etmek uygundur. Çok fazla varsa, bunu fırında yapmak daha kolaydır.
• Meyveler tamamen olgunlaşmış, olgunlaşmamış, fermente edilmemiş olarak seçilmiştir. Pişirmeden önce uzun süre saklayamazsınız.
• Sapları onlardan koparılır, akan su kullanılarak iyice yıkanır.

Basit hesaplama veya litre, 2 litre ve 3 litrelik komposto kutusu başına kaç tane kiraz ve şekere ihtiyacınız var

Ürünlerin oranları, sonunda ne almak istediğinize bağlıdır: seyreltmeden içebileceğiniz veya daha konsantre bir içecek. İkincisinden seyreltilerek daha fazla porsiyon hazırlanabilir. Kolaylık sağlamak için ürün sayısı tabloda gösterilebilir.

Kiraz kompostosu nasıl düzgün şekilde sterilize edilir

Kiraz kompostosu sterilizasyonlu veya sterilizasyonsuz hazırlanabilir. İlk yöntem seçilirse, farklı kutular için sterilizasyon süreleri aşağıdaki gibi olacaktır:

• yarım litre için - 12 dak;
• litre - 15 dakika;
• üç litre - 0,5 saat.

Su banyosu kullanılır, geri sayım suyun şiddetli kaynamasının başladığı andan itibaren başlar.

Sterilizasyon olmadan kiraz kompostosu için basit bir tarif

Bu yöntem en basitidir: şeker doğrudan kavanozun içine dökülür.

Üç litrelik bir silindir için ihtiyacınız olan:

• 700 gr kiraz;
• 200 g kapasiteli bir bardak şeker;
• 2,2 litre su.

Pişirme süreci:

1. Yemekler ve kapaklar önceden sterilize edilir.
2. Meyvelerden saplar çıkarılır ve akan su kullanılarak yıkanır.
3. Meyveler ve 200 gr şeker bir balona dökülür.
4. Suyu kaynattıktan sonra kavanozun içindekileri üzerine dökün.
   Tavsiye! Bu, kaynar suyu merkeze yönlendirerek dikkatlice yapılmalıdır, aksi takdirde bulaşıklar çatlar.
5. Çalkalayın, çünkü şeker tamamen çözülmeli ve hemen sarın, ters çevirin, sarın.
6. Depolama için, iş parçası yalnızca tamamen soğuduğunda yerleştirilir. Bu genellikle yaklaşık bir günde ve bazen biraz daha uzun sürede olur.

Çekirdekli kiraz kompostosu

Çoğu zaman, onu hazırlarken tohumlar kirazlardan çıkarılmaz. Bu, süreci basitleştirir, ancak ilk kışın böyle bir boşluk kullanılmalıdır. Önceki tarif işe yarayacaktır: Kirazların üzerine kaynar şurubu dökebilirsiniz.

Üç litrelik bir silindir şunları gerektirecektir:

• 400 gr kiraz;
• 200 gr şeker;
• su - gerektiği gibi.

Nasıl pişirilir:

1. Bulaşıklar ve kapaklar sterilize edilir.
2. Meyveler yıkanarak hazırlanır ve suyun akması gerekir.
3. Her birine yaklaşık 400 gr kiraz yerleştirerek kavanozlara yerleştirilirler.
4. Üzerine kaynar su dökün, bekletin, bir kapakla kapatın.
5. 7 dakika sonra suyu uygun büyüklükte bir tencereye dökün.
6. İçine şeker dökülür, kaynayana kadar kaynatılır, karıştığından emin olun.
7. Şurup kavanozlara dökülür, mühürlenir, ters çevrilir, yalıtılır.

Soğutulan kutular depolama için çıkarılır.

Çekirdeksiz kiraz kompostosu

Çocuklar için kiraz kompostosu hazırlıyorsanız, kiraz tohumlarını çıkarmak daha iyidir. İş parçasının uzun süreli depolanması ile amigdalin içerirler, bir sıvıya dönüşür ve çocuğun vücuduna zarar verebilir. Ayrıca küçük çocuklar kemiği kolayca yutabilir ve boğulabilir.

İş parçasının zengin olduğu ortaya çıkıyor: çok fazla hem çilek hem de şeker içeriyor. Pişirmenin en kolay yolu 3 litrelik kutularda. Her biri şunları gerektirecektir:

• yaklaşık 1 kg kiraz;
• çift ​​şeker oranı - 400 g;
• tatmak için su.

Nasıl pişirilir:

1. Yemekleri, meyveleri hazırlayın.
2. Kirazlardan çukurlar çıkarılır. Özel bir makine yoksa çay kaşığı sap veya saç tokası ile yapabilirsiniz.
3. Vişneleri hacminin yarısına kadar bir kavanoza dökün.
4. Üzerine kaynar su dökün, kapaklarla kapatın.
5. 10 dakika sonra sıvı bir tencereye dökülür, şeker dökülür, şurup kaynamaya bırakılır.
6. Yeniden doldurulur, ancak kaynar şurupla yapılır.
7. Tenekeleri anında sarın ve kapak altta olacak şekilde çevirin. İyi bir ısınma ve uzun süreli soğutma için konserve yiyecekler en az bir gün sarılmalıdır.

Soğukta saklayın.

Videoda kiraz kompostosunun nasıl pişirileceğine dair daha fazla ayrıntı gösterilecektir:

Sterilizasyonlu kış için kiraz kompostosu

Evde konserve yiyecekleri saklamak için serin bir oda yoksa, sterilize edilmiş bir kiraz kompostosu hazırlamak daha iyidir. Küçük kutular bunun için uygundur. Ancak bir kovanız veya uzun bir tencereniz varsa 3 litrelik kaplarda kirazları hazırlayabilirsiniz. Sterilize edilmiş kiraz içeceği, çekirdekli veya çekirdeksiz olarak hazırlanır.

Kemiklerle

Her üç litrelik kavanoz için ihtiyacınız olacak:

• 1,5 kg kiraz;
• 375 g şeker;
• 1.25 litre su.

Nasıl pişirilir:

1. Çilekleri ayırıp yıkarlar.
2. Kapları ve kapakları sterilize edin.
3. Kavanozlar meyvelerle doldurulur, şeker ve sudan yapılan şurupla doldurulur. 2-3 dakika kaynatılmalıdır.
4. Kavanozları kapaklarla kapatın ve bir su banyosuna koyun, böylece su omuzlara ulaşır.
5. Sterilize edilmiş, su kaynadığı andan itibaren yarım saat sayılır.
6. Kutular dikkatlice çıkarılır ve sarılır. Sterilizasyondan sonra ters çevrilmelerine gerek yoktur.

Çekirdeksiz

Çekirdeksiz komposto en iyi şekilde küçük bir kapta hasat edilir, çünkü uzun süreli sterilizasyonla meyveler şekillerini kaybedebilir ve sürünebilir. Bu durum önemli değilse, üç litrelik bir kapta pişirin. 6 litre ürün (6 litre veya 2 üç litre kavanoz) için ihtiyacınız olacak:

• Yoğun etli 1,5 kg kiraz;
• 0.75 kg şeker;
• 3,8 litre su.

Nasıl pişirilir:

1. Onlar ayıklanır, meyveleri yıkar, tohumları onlardan çıkarır.
2. Temiz kavanozları ve kapakları sterilize edin.
3. Şurup, su ve şekerden yapılır.
4. Kaynadığı anda kavanozlara konan meyveler içine dökülür.
5. Kapaklarla örtün, bir su banyosuna yerleştirin. 3 üç litrelik teneke kutu için sterilizasyon süresi yarım saat ve litrelik kutular için - 20 dakikadır.
6. Kutular kapaklarla sarılır ve bir battaniyenin altında baş aşağı döndürülerek soğutulur.

Kiraz kompostosunun zengin tadı baharatlarla mükemmel bir şekilde tamamlanır. Kendi tercihlerinize göre eklenebilirler, ancak zaman ve tüketiciler tarafından uzun süredir kanıtlanmış tarifler vardır.

Kiraz kompostosu kış için baharatlarla nasıl kapatılır

Üç litrelik bir kavanoz şunları gerektirecektir:

• 0,5 kg kiraz;
• küçük bir parça zencefil kökü - en fazla 7 g;
• 2 adet karanfiller;
• 5 cm uzunluğunda tarçın çubuğu;
• 400 gr şeker;
• su - gerektiği gibi.

Nasıl pişirilir:

1. Kavanozlar, kapaklar sterilize edilir, meyveler hazırlanır.
2. Steril bir kavanoza koyun ve üzerlerine kaynar su dökün.
3. Yaklaşık 7 dakika kapağın altında bırakın.
4. Sıvıyı bir tencereye dökün ve şeker ekleyerek kaynatın. Şurup 5 dakika kaynatılmalıdır.
5. Baharatları kavanozlara koyun ve kaynar şurubu dökün.
6. Mantar, ters çevirin, yalıtın.

Zencefili sevmeyenler için bir tarif daha var. 3 litrelik bir kutu şunları gerektirecektir:

• 700 gr kiraz;
• 300 gr şeker;
• küçük bir çubuk tarçın;
• 1 BİLGİSAYAR. karanfiller;
• yıldız anason yıldız işareti.

Nasıl pişirilir:

1. Steril kavanozlar, hazırlanmış meyvelerle yaklaşık üçte bir oranında doldurulur.
2. Üzerine kaynar su dökün, kapağın altında yaklaşık 10 dakika bekletin.
3. Sıvıyı boşaltın ve şekerle karıştırın, oraya baharat ekleyin.
4. Şurup 6 dakika kaynatıldıktan sonra ateşte tutulur ve bir kavanoza boşaltılır.
5. Yuvarlanırlar, kapakları ısıtmak için kutuları ters çevirirler ve içindekileri ek olarak ısıtmak için sarılırlar.

Dondurulmuş vişne kompostosu tarifi

Yazın kavanozlarda vişne kompostosu pişirmek için vaktiniz olmasa bile, kışın donmuş vişne kompostosu pişirebilirsiniz. Tüm süpermarketler, çekirdeksiz kirazlar dahil olmak üzere dondurulmuş meyveler satmaktadır. Ondan komposto, taze olandan daha kötü değil, sadece anında tüketim için çıkıyor.

Çukurlu dondurulmuş vişne kompostosu, yazın çukurları çıkarmadan kendinizi dondurursanız da hazırlanabilir.

Yemek pişirmek için malzemeler:

• 250 gr dondurulmuş kiraz;
• 1,5 litre su;
• 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker, tatlı bir diş için daha fazlasını koyabilirsiniz.

İstenirse, çeyrek limonun suyu komposto içine dökülebilir. Baharatlar eklerseniz ve sıcak komposto içerseniz, soğuk bir günde sizi ısıtır.

Nasıl pişirilir:

1. Suyu kaynatın ve içine çeyrek limonun limon suyunu dökün.
2. 5 dakika sonra şekeri ekleyin ve tekrar kaynayıncaya kadar bekleyin.
3. Dondurulmuş kirazları yerleştirin.
4. 5 dakika daha kaynattıktan sonra kaynatın, bir kapakla kapatın. Aroma ve tat ile doyurulması için yarım saat bekletin.

Naneli vişne kompostosu

Nane, içeceğe kendine özgü taze bir tat verir. Tadı ve kokusunu seviyorsanız, kiraz kompostosuna bitki eklemeyi deneyin, sonuç hoş bir sürpriz olacaktır.

3L için malzemeler şunları yapabilir:

• 700 gr kiraz;
• 300 gr şeker;
• bir dal nane;
• su - ne kadar girecek.

Nasıl pişirilir:

1. Hazırlanan meyveler steril kavanozlara konur, nane eklenir ve kaynar su ile dökülür.
2. Yaklaşık yarım saat boyunca bir kapakla kaplı dayanın.
3. Şurup, süzülen sıvıdan şekerle 7 dakika kaynatılarak yapılır.
4. Naneyi çıkarın ve şurubu çileklerin üzerine dökün.
5. Hava geçirmez şekilde kapatılmış, yalıtılmıştır, ters çevrilmiştir.

Şekerin kontrendike olduğu insanlar var.Onlar için bu malzemeyi eklemeden boşluk bırakabilirsiniz.

Şekersiz vişne kompostosu nasıl sarılır

Pişirmenin iki yolu var.

Yöntem 1

Çok fazla kiraz ve çok az su gerektirecektir.

Nasıl pişirilir:

• Yıkanan kirazlar büyük bir leğene dökülür ve yanmaması için biraz su eklenir.
  
• Kiraz suyunu sıkmaya başlayana kadar yavaşça ısıtın. Bu noktadan itibaren ısıtma artırılabilir.
• Pelvisin içeriği 2-3 dakika şiddetli bir şekilde kaynatılmalıdır.
• Artık kirazları ve meyve suyunu sterilize edilmiş kavanozlara koyabilirsiniz.
• İş parçasının korunması için bir su banyosunda ek sterilizasyon gerekli olacaktır. Üç litrelik bir teneke için bekletme süresi yarım saattir.
• Artık şekersiz vişne kompostosu kapatılabilir ve ters çevrilmiş kavanozların üzerine sıcak bir örtü ile örtülebilir.

Yöntem 2

Bu durumda üçlü dolgu yöntemi kullanılır.

Litre kavanozlarında pişirmek daha iyi. Her birinin içine kirazlar ağzına kadar dökülür ve 10 dakika bekletilerek üç kez kaynar su ile dökülür. İkinci ve üçüncü kez kaynamış süzülmüş sıvı ile dökülür.

Kutular ayrıca 20 dakika boyunca bir su banyosunda sterilize edilmeli, hermetik olarak sarılmalı ve ek olarak ısıtılmalı, döndürüldükten sonra bir battaniye ile örtülmelidir.

Kiraz ve tarçın kompostosu nasıl pişirilir

Onun için tarçını doğal olduğu sürece çubuk veya öğütülmüş olarak kullanabilirsiniz.

3L başına malzemeler şunları yapabilir:

• kirazlar - 350 g;
• şeker - 200 g;
• su - 3 l;
• tarçın - 1/2 çubuk veya 1 çay kaşığı öğütülmüş.

Nasıl pişirilir:

1. Yemekler ve kapaklar sterilize edilir, meyveler dizilir.
2. Onları bir kavanoza koyun, üstüne tarçın dökün.
3. İlk kez basit kaynar su ile dökülür ve yaklaşık 10 dakika bekletilir.
4. İkinci kez, şeker eklenerek kaynatılan süzülmüş sıvı ile dökülür.
5. Kapakları sarın ve iki gün ısınmasına izin verin. Bunun için kutular ters çevrilir ve sarılır.

Diğer meyveler ve meyvelerle birlikte kiraz kompostosu tarifleri

Çeşitli kompostolar, bir meyve veya meyveden yapılan içeceklere göre bileşimde daha zengindir. Doğru bileşen seçimi ile birbirlerinin tadı ve aromasını arttırır, daha parlak hale getirir.

Şeker miktarı sadece tat tercihlerine değil aynı zamanda meyvenin tatlılığına da bağlıdır. Bazen, meyve ekşi değilse, korumak için içeceğe sitrik asit eklemeniz gerekir. Sıradan bir kompostodaki hacimleri bir kavanozun üçte biri kadardır ve konsantre olanında onlarla yarı yarıya veya daha fazla doldurulabilir.

Elmaları hasat için soymamak daha iyidir, aksi takdirde yulaf lapasına dönüşebilirler. Ancak, ürünün kimyasal saflığına güven yoksa, cildi çıkarmak daha iyidir: İçinde meyvelerin hastalıklara ve zararlılara karşı tedavi edildiği zararlı maddeler birikir.

3 litrelik kutularda kirazlarla çeşitli kompostoları pişirmek için bileşenlerin hesaplanması tabloda gösterilmektedir.

Çeşitli kompostoların çoğu, çift dökme yöntemi kullanılarak hazırlanır.

• Kavanoza konulan meyveleri ve meyveleri kaynar su ile dökün.
• Kapağın altında 5-10 dakika bekletin.
• Süzülen sıvıda şeker oranında seyreltilerek şurup kaynatılır ve kavanozun içindekiler son kez dökülür.
• Topla, dön, topla.

Böyle bir iş parçasının ek sterilizasyona ihtiyacı yoktur.

Her durumda çeşitli bir komposto yapmanın özelliklerini düşünün.

Elma ve kiraz kompostosu

Tatlı çeşitlerin kompostosu için elma almak daha iyidir. Temizlenmezler, ancak ortasını çıkararak 6 parçaya kesilirler.

Bu komposto iki kez doldurulsa bile iyi saklanabilir.

Kiraz ve kayısı kompostosu için basit bir tarif

Kayısılardan çekirdeklerini çıkarmanız ve ikiye bölmeniz gerekecek, kirazlar bozulmadan bırakılabilir. Bu kompostoyu daha sonra sterilizasyonla yapmak tercih edilir.

Kirazlar ve kayısılar tabakalar halinde istiflenir, su ve şekerden kaynayan şurup ile dökülür ve yarım saat sterilize edilir. Kiraz kompostosunu hava geçirmez şekilde sarmanız, soğuduğunda depoya koymanız gerekir.

Kiraz ve çilek kompostosu

Bu meyvelerin her biri kendi başına lezzetlidir. Ve içecekte bunların kombinasyonu onu eşsiz kılıyor. Komposto için küçük çilek seçmek daha iyidir. Kavanozları döktükten sonra 5 dakikadan fazla tutmaya değmez, aksi takdirde çilekler şeklini kaybedebilir. Böyle bir çilek kombinasyonu için, üç kez dökülmesine gerek yoktur, ikinci şurup döküldükten sonra kiraz kompostosunu çileklerle kapatabilirsiniz.

Böğürtlen vişne kompostosu tarifi

Bir böğürtlenin çok belirgin bir tadı yoktur, ancak kirazlarla birlikte harika bir çeşitlilikte komposto elde edilir. Narin meyveler üç kez dökülmeye dayanmayabilir, bu nedenle böğürtlenli kiraz kompostosu, ikinci şurup döküldükten sonra sarılır.

Kiraz ve tatlı kiraz kompostosu nasıl pişirilir

Tatlı kirazlar, kirazlardan çok daha az doğal asit içerir. Komposto, çift dökülerek hazırlanır. Şeker şurubuna 1/2 çay kaşığı sitrik asit eklenir.

Kuş üzümü ile sağlıklı bir kiraz kompostosu tarifi

Kuş üzümü, içeceği C vitamini ile zenginleştirecektir. Herhangi bir meyve hazırlanması için uygundur: kırmızı veya siyah. Dallardan kurtarılması gerekiyor. Meyvelerin üzerine kaynar su dökün, 5 dakika bekletin, şurubu süzülmüş suda pişirin ve son olarak meyveleri dökün.

Vitamin üçlüsü veya böğürtlen, çilek ve kırmızı kuş üzümü kompostosu

Bu lezzetli meyveleri istediğiniz oranda birleştirebilirsiniz. 3 litrelik bir kutu için toplam komposto miktarı 500 gr.Ayrıca şunlara ihtiyacınız olacak:

• bir bardak şeker;
• 2,5 litre su.

İçecek, çift döküm yöntemi ile hazırlanır.

Tatlı çift veya kiraz ve kızılcık kompostosu

Bu alışılmadık kombinasyon, içeceğe harika ve eşsiz bir tat verir. Kızılcık şifalı bir meyve olarak kabul edilir, böyle bir komposto soğuk algınlığı ve böbrek hastalıkları için faydalı olacaktır. Ekşi çıkmaması için daha fazla şeker koydular. Çilekleri iki kez dökün.

Erik ve kızılcık içeren kiraz kompostosu için basit bir tarif

Önceki tarifin malzemelerine 300 gr çekirdeksiz ve yarıya erik eklerseniz, içeceğin tadı tamamen farklı olurken faydaları da kalacaktır. Komposto, çift döküm yöntemi ile hazırlanır.

Likörlü vişne vişne kompostosu

Bu kış için bir hazırlık değil, ancak böyle bir içecek herhangi bir şenlikli masanın en önemli özelliği olabilir. Yaz aylarında taze kirazlardan, kışın ise dondurulmuş meyvelerden pişirilir. Sonuç daha da kötüleşmiyor. Yemek bize İtalyan mutfağından geldi. Orada da tarçın ekliyorlar.

Malzemeler:

• kirazlar - 700 g;
• şeker - bir bardak;
• su - 0,5 su bardağı;
• aynı miktarda vişne likörü;
• Tarçın çubuğu.

Nasıl pişirilir:

1. Kirazlardan tohumları çıkarın, üzerine şeker serpin, 2 saat bekletin.
2. Düşük ateşte su ilavesiyle bir tencerede güveç, kaynama süresi - 10 dakika.
3. Yemeğin ortasına bir tarçın çubuğu yerleştirin ve biraz ateş ekleyerek içeceği 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
4. Çilekleri oluklu bir kaşık kullanarak şeffaf bardaklara veya bardaklara koyun.
5. Tarçını çıkarın, sıvıyı vişne likörüyle karıştırın ve çileklerin üzerine dökün.
6. Servis yapmadan önce buzdolabında saklayın.
7. Bu yemeği daha da lezzetli hale getirmek için üzerine çırpılmış krema ekleyin.

Basit kiraz ve bektaşi üzümü kompostosu

Meyveler yıkanır. Dilerseniz bektaşi üzümü kuyruklarından, kirazları tohumlarından kurtarabilirsiniz ama bu olmasa bile komposto lezzetli olur. Meyveler şekerle birlikte bir kavanoza yerleştirilir. Kaynar su dökün ve ardından süzülmüş sıvıyı kaynatın. Sıkıca kapatın.

Fotoğraflı kış için limonlu kiraz kompostosu tarifi

Hafif bir narenciye ipucu, içeceğe unutulmaz bir aroma verecektir.Çok az limona ihtiyacınız olacak, ancak kiraz kompostosunun tadı çarpıcı biçimde değişecek.

3 litrelik bir kavanozda hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 450 gr kiraz;
• 6 dilim limon;
• 600 gr şeker;
• su - gerektiği gibi.

Nasıl pişirilir:

1. Yıkanan kirazlar, önceden sterilize edilmiş bir kavanoza konur.
2. Limon halkalar halinde kesilir - 3 parça, sonra ikiye bölün ve meyvelerin üzerine yayılır.
3. Kaynamış su, gerekli miktarı bulmak için kenarlarından biraz kısa bir kavanoza dökülür.
4. Suyu boşaltın, şekerle karıştırın ve kaynatın.
5. Kavanozun içeriği hemen dökülür ve kaynamış bir kapakla hava geçirmez şekilde kapatılır.
6. Dön, toparlan.

Portakal kabuklu vişne kompostosu

Bu içeceği hazırlama teknolojisi önceki tariften farklı değil, sadece limon dilimleri yerine kabuğu rendelenmiş bir portakaldan koyuyorlar.

Kiraz ve yaban mersini kompostosu nasıl yuvarlanır

Lingonberry'nin antiinflamatuar etkisi vardır ve böbrek hastalığına çok iyi gelir. Herkesin hoşuna gitmeyebilecek kendine özgü bir tadı vardır ama kirazlarla kombinlenmesi çok başarılı olacaktır.

Orman meyveleri çok iyi ayrıştırılmalı ve iyice durulanmalıdır. Daha sonra standart şemaya göre hareket ederler.

Kış için yavaş bir tencerede kiraz kompostosu

Modern teknoloji, hostes için hayatı kolaylaştırır. Bir çoklu pişiricide yemek kompostosu normal yoldan çok daha kolaydır. Üç litrelik bir kavanoz için ihtiyacınız olacak:

• 1,5 kg kiraz;
• 200 gr şeker;
• 2,5 litre su.

Yıkanan kavanozlar çok pişirici kullanılarak sterilize edilir, buharlı bir kaseye baş aşağı yerleştirilir ve aynı modu seçilerek sterilizasyon süresi 20 dakikadır.

Berry yıkanırken multicooker kapta "buharda pişirme" modunda su kaynatılır. Bunun için 10 dakika yeterlidir. Kavanozları kirazlarla doldurun ve kaynar su dökün. Steril kapaklar altında 10 dakika maruz bırakıldıktan sonra dökülür, şekerle karıştırılır ve tekrar 10 dakika süreyle "buharlama" moduna ayarlanır. Yolunuza çıkmayı unutmayın. Kaynayan şurup kavanozlara dökülür ve ağzı kapatılır.

Kiraz kompostosu neden faydalıdır?

Kiraz kompostosunun faydaları yadsınamaz. Çift doldurma yöntemi ile iş parçasındaki vitaminler sterilizasyona göre çok daha iyi korunur. Ve kirazların birçoğu var: PP, B, E, A, C. Ayrıca mineraller, özellikle de bol miktarda demir ve magnezyum içerir. İçeceğin ortalama şeker miktarı ile ürünün 100 g kalori içeriği 99 kcal'dir.

Komposto, anemi ile baş etmeye yardımcı olur, kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirir, şişliği hafifletir. Ancak bu lezzetli içeceği almak için bazı kısıtlamalar var:

• gastrointestinal hastalıklar;
• mide suyunun artan asitliği;
• pankreasın patolojisi.

Ürün çok fazla şeker içerdiğinden, şeker hastası bir hasta tarafından onunla taşınmamalısınız.

Kiraz kompostoları için kurallar ve raf ömrü

Sterilizasyonla hazırlanan iş parçaları, sıradan bir şehir dairesi koşullarında iyi korunmuştur. Onsuz yapılan dikişler için karanlık, serin bir odaya sahip olmak arzu edilir. Raf ömrü çekirdeklerin kirazlardan çıkarılıp çıkarılmamasına bağlıdır. İçerdikleri amigdalin, zamanla insanlar için en güçlü zehir olan hidrosiyanik aside dönüşebilir. Raf ömrünün artmasıyla konsantrasyonu artar. Bu nedenle ilk sezonda böyle bir ürün yenir.

Çekirdeksiz bir tabak daha uzun bir raf ömrüne sahiptir ve üretimden sonraki ikinci veya üçüncü yıl için bile tamamen güvenlidir.

Sonuç

Vişne kompostosu harika ve sağlıklı bir içecektir. Hazırlamak o kadar zor değil, yukarıdaki tarifler buna yardımcı olacak.

Önerilen girişler

Kuru üzüm kompostosu tarifi

Üzüm kompostosu nasıl pişirilir

Eriklerden kış için komposto

Dondurulmuş kızılcık kompostosu

Kış için yaban mersini kompostosu: basit tarifler

Sterilizasyon olmadan kış için armut kompostosu

Kuş kiraz kompostosu

Şeftali ve elma kompostosu tarifleri

Sterilizasyon olmadan kış için yaban mersini kompostosu