Chokeberry meyve içeceği: 7 tarif

Chokeberry meyve içeceği, susuzluğunuzu mükemmel bir şekilde giderecek ve size enerji artışı sağlayacak ferahlatıcı bir içecektir. Aronia, maalesef genellikle içecek haline getirilmeyen çok sağlıklı bir meyvedir. Kural olarak, reçel ondan yapılır veya yalnızca renk için kompostolara eklenir.

Siyah chokeberry meyve içeceğinin faydaları

Böğürtlen meyve içeceği kan damarlarını genişletir, duvarlarını elastik hale getirir ve ayrıca kan dolaşımını iyileştirir. Bu içeceğin düzenli olarak tüketilmesi, kan pıhtılaşması riskini ve kardiyovasküler sistem hastalıklarının gelişimini önemli ölçüde azaltacaktır.

Chokeberry, tiroid bezinin işleyişini olumlu yönde etkileyen büyük miktarda iyot içerir. Hormonal arka planı dengelemek için günde bir bardak meyve içeceği içmek yeterlidir.

İçeceğin tansiyonu düşürme özelliği vardır. Morse, yüksek zihinsel ve psiko-duygusal stres ile düzenli olarak içilmesi tavsiye edilir. Uykusuzluk, endişe ve nevrozlardan kurtulmanızı sağlayacaktır.

Siyah üvez meyvelerinden morsun, düşük mide asiditesinden muzdarip insanlar için diyete dahil edilmesi önerilir. İçecek sindirimi hızlandırır, dışkıyı normalleştirir ve midede ağırlık hissini ortadan kaldırır.

Kara üvez meyvesi içeceği yapmanın sırları

Böğürtlenden meyve içeceği hazırlamak için sadece olgun, bütün meyveler kullanılır. Dikkatli bir şekilde sıralanırlar, yıkanırlar ve bir yulaf ezmesi haline getirilirler. Bu, normal bir ezmeyle veya bir kıyma makinesi veya blender ile yapılabilir. İşlemi kolaylaştırmak için biraz su ekleyin.

Elde edilen yulaf ezmesi bir elekten geçirilir ve suyunun süzülmesine izin verilir. Kalan kek bir kaseye konur, su ilave edilerek iyice karıştırılır. Bir eleğe dökün ve öğütün. Prosedür, su lekelenmeyi bırakana kadar tekrarlanır.

Kalan kek, komposto, jöle veya pişirme için dolgu olarak kullanılır. İçeceğin tadına bakmak için şeker veya bal eklenir. Kışın Chokeberry meyve içeceği, bir vitamin içeceği hazırlamanın harika bir yoludur. Bunu yapmak için kavanozlara dökülür ve su banyosunda sterilize edilir.

Aroma için lezzet, içeceğe konur veya narenciye suyu ile karıştırılır. Rowan nektarı, kuş üzümü meyveleri eklenirse hoş bir ekşilik kazanacaktır.

Siyah chokeberry meyve suyunun yararlarını ve tehlikelerini bilerek, sağlığınızı iyileştirebilir, kendinize ve sevdiklerinize zarar veremezsiniz. İçecek, üç yaşın altındaki çocuklar ve mide asitliği yüksek olan kişiler için tavsiye edilmez.

En faydalı meyve içeceği, ısıl işlem görmeden hazırlanan içecektir.

Klasik böğürtlen meyve içeceği

Malzemeler:

• 350 ml içme suyu;
• 75 gr toz şeker;
• 300 gr siyah üvez.

Hazırlık:

1. Meyveleri demetten çıkarın, dalları ayırın ve kesin. Dağ külünü iyice durulayın ve bir eleğe koyun.
2. Tüm sıvı boşalır boşalmaz meyveleri bir blender kabına aktarın ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Kütle kuruysa, birkaç yemek kaşığı su ekleyin.
3. Çilek püresini kaynamış su veya kaynak suyu ile seyreltin. İnce bir elekten geçirin. Tat vermek için şeker ekleyin ve kristaller tamamen eriyene kadar karıştırın. İçeceği buzdolabına gönder.

Kızılcık ve chokeberry meyve içeceği

Malzemeler:

• 200 gr siyah üvez;
• 200 gr kızılcık.

Hazırlık:

1. Böğürtlenin içinden geçin.Şımarık, buruşuk meyveleri ve dalları çıkarın. Seçilen meyveleri iyice yıkayın.
2. Yaban mersini, dalları ve şımarık meyveleri çıkararak ayırın. Bir tencereye koyun, bir litre kaynak suyu dökün, bir kapakla örtün ve ocağa koyun, ısıtmayı ortalama bir seviyeye getirin.
3. İçeriği kaynatın, ısıyı düşürün. Meyveli içeceği on dakika pişirin. Tencereyi ocaktan alın. Meyveleri oluklu bir kaşıkla çıkarın ve bir eleğe aktarın.
4. Kızılcıkları ve siyah pirzolayı bir kaşıkla patates püresinde ezin ve tencereye geri dönün. Tekrar orta ateşte koyun ve kaynamasını bekleyin. Bir dakika sonra tavayı brülörden çıkarın, tadına göre şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.

Kızılcık ve ballı böğürtlen meyve içeceği

Malzemeler:

• 5 litre kaynak suyu;
• 300 gr kızılcık;
• 200 gr böğürtlen;
• doğal balın tadına bakmak için.

Hazırlık:

1. Yaban mersini ve üvez dallarından çıkarılır. Şımarık ve buruşuk meyveleri çıkararak dikkatlice ayırın. Seçilen meyveler bir kevgir içine yerleştirilir ve akan su altında yıkanır.
2. Hazırlanan meyveleri bir tencereye aktarın, üzerine kaynak suyu dökün ve brülöre koyun. Isıtmayı ortalama bir seviyeye getirin ve kaynamasını bekleyin. Daha sonra ısı minimuma indirilir ve 20 dakika pişirilir.
3. Meyveler oluklu bir kaşıkla çıkarılır ve bir eleğe aktarılır. Sonra yulaf ezmesi haline getirilir ve içkiye geri verilir. On dakika daha meyve içeceği pişirin. Hazır meyve içeceği bardaklara dökülür, ılık bir duruma soğutulur ve tadı bal ilave edilir.

Chokeberry ve frenk üzümü meyve içeceği

Malzemeler:

• 1 litre filtrelenmiş su;
• 500 gr kuş üzümü;
• 750 gr toz şeker;
• 1 kg böğürtlen.

Hazırlık:

1. Böğürtlen ve kuş üzümü salkımlarından çıkarın. Çilekleri ayırın, bozulmuş ve buruşmuş meyveleri, dalları ve döküntüleri giderin. Kuş üzümü ve böğürtlenleri durulayın. Bir havlu üzerine yayın ve hafifçe dokunarak kurulayın.
2. Meyveleri bir tencereye koyun, şeker ekleyin ve karıştırın. Suya dökün. Tencereyi ateşe koyun ve kaynama anından itibaren yaklaşık altı dakika pişirin.
3. İçeceği ocaktan alın, meyveleri oluklu bir kaşıkla sıvıdan çıkarın ve bir eleğe aktarın. Püre haline gelene kadar bir kaşıkla ovalayın. Elde edilen kütleyi içeceğe geri koyun ve birkaç dakika kaynatın. Yaz aylarında buz küpleriyle soğutulmuş içecek, soğuk mevsimde ise ılık olarak servis edilir.

Limonlu böğürtlenli lezzetli içecek

Malzemeler:

• 2 bardak limon;
• 200 ml kaynar su;
• 50 gr toz şeker;
• 150 gr böğürtlen meyveleri.

Hazırlık:

1. Dallardan ayıklanmış ve soyulmuş böğürtlen meyveleri birkaç kez suda yıkanır. Üçte bir oranında meyve içecekleri hazırlayacakları bardak veya bardaklara koyarlar.
2. Her bardağa şeker dökün. Meyvelerin suyu sıkılıncaya kadar bir kaşıkla ovalayın. Veya ayrı bir kapta bir daldırma blender ile her şeyi öldürün ve hazır püreyi daireler halinde düzenleyin.
3. Suyu kaynatın ve hafifçe soğutun. Bardakların içindekileri dökün ve karıştırın. Her dilime limon ekleyin.

Bal ve limonlu sağlıklı chokeberry meyve içeceği tarifi

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı. üvez siyahı;
• ½ yemek kaşığı. doğal bal;
• 1 yemek kaşığı. pancar şekeri;
• 1 limon;
• 1 litre şişelenmiş su.

Adım adım tarif:

1. Meyveleri dallardan çıkarın. Şımarık meyveleri çıkararak iyice sıralayın. Dağ külünü yıkayın ve tüm sıvıyı boşaltmak için bir elekte bırakın.
2. Çilekleri bir tencereye aktarın, şekerle kaplayın ve ezmeyle iyice yoğurun. Bir saat bekletin.
3. Limonu yıkayın, bir peçeteyle silin ve lezzetini ondan çıkarın. İkiye bölün ve suyunu sıkın. Rowan'ı kasenin üzerine bir elek içine koyun. Suyu bir kaşıkla iyice sıkın.
4. Prinayı bir tencereye koyun, şişelenmiş su ile doldurun. Limon kabuğu rendesi ekleyin. Karıştırın ve orta ateşte kaynatın. Beş dakika pişirin. Ateşten alın, örtün ve 20 dakika bekletin. Et suyunu meyve suyuyla birleştirin, bal ekleyin ve karıştırın. Meyveli içeceği sıcak veya soğuk olarak servis edin.

Siyah ve kırmızı üvezden mors

Malzemeler:

• ½ bir bardak doğal bal;
• 1 limon;
• 1 yemek kaşığı. toz şeker;
• ½ yemek kaşığı. kırmızı üvez;
• 2,5 yemek kaşığı. chokeberry.

Hazırlık:

1. Kırmızı ve siyah yaban mersini demetten çıkarılır, sıralanır, döküntü ve şımarık meyvelerden dikkatlice temizlenir. Meyveler yıkanır ve bir kevgir içinde atılır.
2. Meyveler bir blender kabına aktarılır ve homojen bir püre haline getirilir. Bir tencereye koyun ve üzerini şekerle kapatın. İyice karıştırın ve dağ külünün olabildiğince fazla meyve suyu salması için iki saat bekletin.
3. Mevcut meyve karışımı, bir kase üzerine yerleştirilmiş bir elek içinde yayılır. Bir kaşıkla iyice ezip suyunu sıkın. Prina bir tencereye aktarılır, su ile dökülür ve limon kabuğu rendesi eklenir. Ocağın üzerine koyun ve kaynama anından itibaren yaklaşık üç dakika pişirin. Et suyunu ocaktan alın, bir kapakla örtün ve 20 dakika demlenmeye bırakın.
4. Soğutulan et suyu, taze meyve suyu ile birleştirilir ve karıştırılır. Meyveli içecek yazın soğuk, kışın ılık olarak servis edilir.

Siyah üvezden meyve içecekleri için saklama kuralları

Taze hazırlanmış meyve içecekleri iki günden fazla olmamak üzere buzdolabında saklanır. İçecek kışa hazırlanırsa hazırlanan steril kavanozlara boşaltılır ve 20 dakika su banyosunda sterilize edilir. Daha sonra kaynatılmış kapaklarla sarılır ve soğutulur, ılık bir beze sarılır.

Sonuç

Chokeberry meyve içeceği, taze, dondurulmuş veya kurutulmuş meyvelerden hazırlanabilen sağlıklı bir içecektir. Hoş bir ekşi tadı ile çok aromatik olduğu ortaya çıkıyor. Meyvenin kendisi oldukça tatlı olduğu için minimum şeker eklenir. Kış için chokeberry'den meyve içeceği toplamak mantıklıdır, çünkü aslında aynı meyve suyudur, sadece suyla hafifçe seyreltilmiştir. Bu, özellikle meyveleri hazırlamak için dondurucu yoksa geçerlidir.

Önerilen girişler

Isabella üzüm kompostosu nasıl pişirilir

16 deniz topalak kompostosu tarifleri

Kiraz kompostosu: kavanozlarda kış için tarifler

Kış için şuruplu kiraz

Hamilelik sırasında kızılcık suyu

Alıç nasıl demlenir

Kış için yaban mersini kompostosu: basit tarifler

Yaban mersini suyu

Sterilizasyon olmadan kış için armut kompostosu