Dondurulmuş çilek kompostosu: bir tencerede tarif, yavaş pişirici, bir çocuk için, kış için nasıl pişirilir, ne kadar pişirilir, adım adım

İçerik

1 Pişirmenin özellikleri ve sırları
2 Malzemelerin seçimi ve hazırlanması
3 Dondurulmuş çilek kompostosu nasıl pişirilir
4 Saklama hüküm ve koşulları
5 Sonuç

Dondurulmuş çilek kompostosu, sadece susuzluğu gidermekle kalmayan, aynı zamanda enerji veren, bağışıklığı güçlendiren ve vücudu besinlerle doyuran kokulu, lezzetli, vitamin açısından zengin bir içecektir. Farklı şekillerde hazırlanır, işlem basittir, çok az zaman alır. Tarif için minimum ürün gereklidir. Ana malzeme süpermarketten satın alınabilir veya yaz aylarında toplanan olgun meyveleri dondurucuya koyarak kendiniz hazırlayabilirsiniz.

Kompostoda çilek parçalarına rastlamamak için kullanmadan önce süzebilirsiniz.

Pişirmenin özellikleri ve sırları

Dondurulmuş çilek kompostosu yapmak için profesyonel olmanıza gerek yok, deneyimsiz bir ev hanımı bile bunu halledebilir. Maksimum sonuç elde etmek için belirli kurallara uymalısınız:

İçeceğin zengin olması için meyvelerden tasarruf etmenize gerek yoktur. Taze dondurulmuş meyveler daha suludur, bu nedenle bir litresinin en az bir bardağa ihtiyacı olacaktır.
Nektardaki maksimum besin miktarını korumak için çok uzun süre kaynatmanıza gerek yoktur.
Çözülmeden kompostoya çilek eklenebilir. "Kaynama" yı önlemek için onu zaten kaynayan bir şurup içine koymak daha iyidir.
Soğuk işlemden sonra meyveler daha asidik hale gelir. İçeceğe şeker eklerken tadına bakmalısınız.
Pişirme süresini azaltmak için, bir elek içindeki çilekleri birkaç dakika komposto içine indirmek, ardından ısıtmak ve geri döndürmek gerekir. Bundan sonra ortaya çıkan sıvıyı üç dakika kaynatmak yeterlidir.
İçeceği şeffaf hale getirmek için, çilek parçaları olmadan süzmeniz önerilir.
Nektar, servis yapmadan önce kapalı bir kapağın altında bırakılırsa daha lezzetli olacaktır.

Taze dondurulmuş çilek kompostosu, farklı meyvelerin eklenmesiyle pişirilebilir. Hepsinden iyisi, kiraz, kuş üzümü, kiraz veya turunçgiller ise.

Yorum Yap! Isıl işlem ne kadar uzun süre yapılırsa, içeceğin rengi o kadar zengin olur, ancak C vitamini miktarı azalır.

Malzemelerin seçimi ve hazırlanması

Dondurulmuş çilek kompostosu yapmak çok basittir. Böyle bir içecek, taze meyvelerden daha az parlak, lezzetli ve sağlıklı çıkmayacak ve akşam yemeğine veya öğle yemeğine harika bir son olacak. Malzemelerin hazırlanması ve seçimi için özel bir kural yoktur. Ana ürün hem dondurulmuş hem de çözülmüş bir tencereye konulabilir. Deneyimli ev hanımları, ikinci durumda, ana bileşenin çok kaynatılabileceğini not etse de. Daha yoğun bir renk vermek için kompostoya bir dilim limon veya bir tutam sitrik asit eklenir ve tadı ifade etmek için tarçın, vanilya ve nane eklenir. Meyvenin tatlılığı emme özelliği olduğundan şeker genellikle pişirmenin sonunda eklenir.

Komposto için çilek önceden hazırlanmalıdır. Dikkatlice toplanır, saplardan ve döküntülerden arındırılır, suyla yıkanır, kurutulur, küçük porsiyonlarda torbalara serilir ve dondurulur.

Dikkat! Meyveler temizse yıkayamazsınız, ancak içeceği hazırlamadan önce bu prosedürü uygulayın.

Nektarı daha parlak hale getirmek için limon eklenir.

Dondurulmuş çilek kompostosu nasıl pişirilir

Dondurulmuş çilek kompostosu pişirmek için minimum malzemeye ihtiyacınız var. Klasik tarif sadece çilek, tatlandırıcı ve su gerektirir. Seçeneklerin geri kalanı başka meyveler veya meyveler, baharatlar ve otlar içerebilir. Portakal veya mandalina ilaveli bir içecek çok lezzetli olacaktır. Bazı ev hanımları şeker yerine bal kullanır.

Meyveler genellikle kaynayan bir şurup içine konur, ancak onları soğuk suya da ekleyebilirsiniz, bu tadı iyileştirmeye yardımcı olur, ancak ekşiliğe yol açabilir. Böyle bir durumda, ortaya çıkan nektarı tülbent veya elekten geçirmelisiniz.

İçeceği sıcak veya önceden soğutulmuş olarak servis edebilirsiniz, bu tadı etkilemez. Yakın zamanda ateşten çıkarılan komposto, sizi ısıtmanıza, enerji vermenize yardımcı olacak ve soğutulmuş kişi susuzluğunuzu canlandıracak ve giderecektir.

Dondurulmuş çilek kompostosu ne kadar pişirilir

Nektarın olabildiğince fazla besin ve vitamin tutması için uzun süre kaynatılmaması gerekir. Sadece kaynatmak ve kısık ateşte biraz bekletmek yeterlidir. Bazı tarifler daha uzun bir ısıl işlem içermesine rağmen - 10 dakikadan yarım saate kadar. En uzun sürecin çok pişiricide pişirildiği kabul edilir.

Çilek kompostosunun 30 dakikadan fazla pişirilmesi tavsiye edilmez, çünkü bu durumda faydalarını kaybedecektir. Nektarın tadını en üst düzeye çıkarmak için, pişirildikten sonra iyice demlenmesine izin vermek daha iyidir.

Tavsiye! Servis yapmadan önce, kompostoyu taze dondurulmuş çileklerden oda sıcaklığına soğutmak daha iyidir.

Kış için bir tencerede donmuş çileklerden komposto tarifi

Kış için taze dondurulmuş çilekler hazırlanabilir. Bunun için ihtiyacınız olacak:

dut - 350 g;
su - 2 l;
şeker - 150 g;
limon dilimi.

Dondurulmuş çilek kompostosunun adım adım hazırlanması:

Emaye bir kaba su dökün, toz şeker ekleyin, kaynatın.
Çilekleri oda sıcaklığında çözdürün, şurup koyun, çeyrek saat pişirin. İşlem bitmeden limonu koyun.
Bitmiş kompostoyu sterilize edilmiş kavanozlara yuvarlayın, ters çevirin ve örtün.

Bu tarif kış boyunca serin tutulabilir.

Bir çocuk için dondurulmuş çilek kompostosu

Ana içeriğine alerjik reaksiyon olmaması koşuluyla, tedavi çocuklara verilebilir. İçecek kısa bir süre kaynatılmalı ve hazırlandıktan hemen sonra servis edilmelidir. Çocuklar için dondurulmuş çilekli komposto tarifi aşağıdaki yiyecekleri gerektirir:

dondurulmuş meyveler - 250 g;
su - 700 ml;
şeker - 100 gr.

Pişirme metodu:

Çilekleri oda sıcaklığında yarım saat bekletin, suya koyun, kaynatın, toz şeker ekleyin.
10 dakika kaynatın.
Sıkıca kapatılmış bir kapağın altında çeyrek saat demlenmesine izin verin.

Bir çocuk için komposto mümkün olduğunca çabuk pişirilmelidir.

Yavaş bir tencerede dondurulmuş çilek kompostosu

Yavaş bir tencerede taze donmuş çilek kompostosu yapmak çok kolaydır. Bu şunları gerektirecektir:

dondurucu çilek - 200 g;
toz şeker - 2/3 su bardağı;
su - 2000 ml.

Teknolojik süreç:

Ana malzemeyi cihazın kasesine yerleştirin.
Şeker ve su ekleyin.
"Kızartma" modunda 30 dakika pişirin.

Tavsiye! İçeceğin zengin bir aroma, tat ve renk alması için "Isıtma" modunda yarım saat demlenmesine izin vermelisiniz.

Komposto ne kadar uzun süre demlenirse, o kadar parlak olur.

Baharatlı dondurulmuş çilek kompostosu

Eğer inceliğe baharat eklerseniz, o zaman çok ilginç ve etkileyici bir tat kazanacaktır. Böyle bir içecek için ihtiyacınız olacak:

dondurulmuş çilekler - 500 g;
şeker - 0.1 kg;
su - 3 l;
karanfil - 4 adet;
doğranmış portakal kabuğu - 10 g;
tarçın - 1 çubuk.

Adım adım tarif:

Suyu kaynatın, bütün baharatları ekleyin, karıştırın.
Dondurulmuş çilekleri şurup içine koyun, kaynatın, 5 dakika pişirin.
Yarım saat ısrar et.

Baharatlı komposto aroması ve tadı sıcak şarabı andırır.

Dondurulmuş kuş üzümü ve çilek kompostosu

Kuş üzümü, çilekle iyi gider. Bu yararlı meyvelerden komposto pişirmek için yapmanız gerekenler:

400 gr meyve;
0.2 kg şeker;
3 litre su.

Pişirme süreci:

Suyu tatlandırıcı ile birleştirin, ateşe verin, kabarcıkların görünmesini bekleyin.
Dondurulmuş meyveleri bir tencereye batırın, kaynattıktan sonra 3 dakika pişirin.

Tavsiye! Kompostoya lezzet eklemek için içine 2-3 parça koyabilirsiniz. Kakule.

İçecek hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilir.

Dondurulmuş meyvelerden canlandırıcı kiraz ve çilek kompostosu

Güzel kokulu ve ferahlatıcı bir kiraz ve çilek nektarı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

dondurucudan meyveler - her biri 200 g;
nane - 20 g;
şeker - 1 bardak;
su - 1,5 litre.

Teknolojik süreç:

Suyu kaynatın, hafifçe soğutun, üzerine nane dökün, örtün, çeyrek saat bekletin.
Meyveleri şekerle birleştirin, nane infüzyonunun üzerine dökün, kaynattıktan sonra birkaç dakika pişirin.

Soğuduktan sonra tazeleyici nektarı tüketmek daha iyidir.

Saklama hüküm ve koşulları

Dondurulmuş çilek kompostosu kış için hazırlanırsa, sterilize edilmiş kavanozlara dökülür, sarılır ve bir mahzende veya bodrumda saklanır. Soğuk bir odada, ani sıcaklık değişiklikleri olmadan iki yıla kadar saklanabilir.

İş parçası kavanozlara sarılmazsa, küçük bir hacimde yapılır ve üç günden fazla olmamak üzere buzdolabında saklanır.

Yorum Yap! Filtrelenmiş saf su kullanıldığında nektarın raf ömrü beş güne çıkacaktır.

Sonuç

Dondurulmuş çilek kompostosu, taze meyvelerden yapılan benzer bir içeceğe harika bir alternatiftir. Bahçeden meyvelerin tadına bakma fırsatı olmadığında özellikle kışın faydalıdır. Nektar hoş bir aroma yayar, vitaminler ve besinler içerir, hızlı bir şekilde hazırlanır, hem günlük diyet hem de şenlikli bir masada servis için uygundur.