İçerik
Kışın, özellikle taze yiyecek ve vitamin eksikliği vardır. Maliyeti genellikle oldukça yüksek olan yabancı meyve ve sebzelerin yardımıyla yenilenebilir. Pencere kenarındaki kendin yap yeşillikleri, satın alınan taze ürünlere bir alternatif olabilir. İç mekan koşullarında yeşillik yetiştirme teknolojisi oldukça basittir ve her mal sahibi tarafından erişilebilir. Pencere kenarında herhangi bir yeşillik yetiştirilebilir, bu da birçok yemeğin dekorasyonu ve aroması olacak, taze bir vitamin ve mineral kaynağı olacaktır. Makalenin altında, kışın bir pencere kenarında yeşilliklerin sorunsuz ve güçlük çekmeden nasıl yetiştirileceğinden bahsedeceğiz.
Pencere kenarında büyümek için hangi yeşillikler uygundur
Daha çok kışın, apartmanda maydanoz, dereotu, kekik, fesleğen, kişniş veya melisa gibi otlar yetiştirilir. Kışın da popüler olan yapraklı salatalar, ıspanak, soğan tüyleridir. Her kültür, büyüme koşulları için agroteknik gereksinimlerinde farklılık gösterir, bu nedenle, pencere kenarında bir veya daha fazla yeşillik yetiştirmeye karar verdikten sonra, aşağıdaki özellikleri bilmeniz ve hatırlamanız gerekir:
Maydanoz
Bu bitkinin tohumlarından veya kökünden kışın pencerede maydanoz yetiştirebilirsiniz. Tohumlardan yetiştirmek için "Astra", "Vorozheya", "Şeker", "Urozhainaya", "Boncuklar" gibi maydanoz çeşitleri seçilir. Ekimden önce tohumların ıslatılarak hazırlanması tavsiye edilir. Bunu yapmak için, bir bez veya gazlı bez torbaya sarılır, ılık suyla nemlendirilir, plastik bir torbaya yerleştirilir ve paketi + 23- + 25 sıcaklıkta bırakılır.0Bir günlüğüne. Bundan sonra, tahıllar verimli toprakla doldurulmuş bir kaba 5 mm derinliğe kadar ekilir. Sürgünler görünmeden önce, kap karanlık bir yere yerleştirilebilir, ancak ilk sürgünler ortaya çıkar çıkmaz, otlar içeren kap pencere kenarına yerleştirilir.
Tohumlardan maydanoz yetiştirme süreci oldukça uzundur: tohumların ekildiği günden yeşilliklerin ilk tadımına kadar yaklaşık 1,5 ay sürmelidir. Bu zamana kadar yeşillikler 8-10 cm yüksekliğe sahip olacak.
Bunu yapmak için, 2 cm çapında ve 5 cm'den az uzunluğa sahip rizomları seçin Bu kadar kısa ve dolgun köklerin mutlaka apikal bir tomurcuğa sahip olması gerekir. Köklerin en üst kısımlarına 2-3 cm toprak tabakası dökülecek şekilde eğimli derin bir kaba dikilmesi gerekir Kökler ekildikten sonra kap serin bir yere kurulmalıdır, ve filizler göründüğünde, pencere kenarına yerleştirin. Yeşilliklerin büyümesi için en uygun sıcaklık +15 ile +20 arasındadır.0FROM.
Dereotu yeşillikleri
Dereotu birçok yemekte kullanılabilir. Bu popülerlik, dereotu kışın pencere kenarındaki en popüler mahsullerden biri yapar. Oda koşullarında yetiştirmek için "Grenadier", "Gribovsky", "Özbek-243" çeşitleri ve diğerleri kullanılır.
Ekimden önce, yeşil tohumlar bir manganez çözeltisi ile dezenfekte edilir ve bir gün boyunca ılık suda bekletilir ve her 6 saatte bir sıvı değiştirilir. Tohumlar, hafif besleyici toprakla dolu bir kaba ekilir. Bunun için 10-15 cm mesafede oluklar yapılır.Oluklardaki tohumlar 1-2 cm kalınlığında bir toprak tabakası ile serpilir. + 17- + 20 sıcaklık rejimine tabi olarak pencere kenarında dereotu yetiştirmek gerekir.0C. Bu gibi durumlarda, dereotu bir haftada filizlenir ve taze yeşillikler tam anlamıyla bir ayda yenebilir.
Kekik yeşillikleri
Kışın pencere kenarında kekik yetiştirmek çok kolaydır. Bunun için derin ve ferah bir kap hazırlanır. Dibine, üstüne verimli toprağın yerleştirildiği bir drenaj tabakası dökülür. Kekik tohumları 1-2 cm derinliğe kadar toprağa gömülür.Kurudukça toprağı nemlendirmek gerekir. Yeşillik sürgünlerinin ortaya çıkmasından önce kaplar karanlık ve sıcak bir köşeye yerleştirilir. Yeşilliklerin çimlenmesinden sonra pencere kenarına yerleştirilirler. Şiddetli kalınlaştırılmış dikimler yavaş yavaş inceltilmelidir.
Fesleğen yeşillikleri
Evde tohumlardan fesleğen yeşillikleri yetiştirmek zordur. Bu, kültürün özelliklerinden kaynaklanmaktadır:
- fesleğen tohumları çok fazla uçucu yağ içerir, bu yüzden çok uzun süre filizlenirler;
- kültür termofiliktir ve yeşilliklerinin başarılı bir şekilde büyümesi için yaklaşık +25 ° C'lik bir sıcaklığın muhafaza edilmesi gerekir.0FROM.
Bu özellikler göz önüne alındığında, yine de tohumlardan fesleğen yetiştirilmesine karar verildiyse, ekimden önce 2 gün ılık suda bekletilmesi önerilir. Aynı zamanda suyun düzenli olarak değiştirilmesi gerekiyor. Ekim için tohumlar toprağın yüzeyine serpilir ve üstüne ince bir toprak tabakası ile hafifçe örtülür. Ürünlerin bulunduğu kap polietilen veya camla kaplanır ve güney tarafındaki pencere pervazına yerleştirilir. Fesleğen aşırı büyümesi ortaya çıkar çıkmaz, kaplama malzemesi kaldırılır. 5-6 yaprak göründüğünde, bitkiler daha yanal yeşillik elde etmek için sıkıştırılır. Tomurcuklar göründüğünde kesilirler. Fesleğenin her gün yetiştiği toprağı sabahları nemlendirmek gerekir.
Kişniş yeşillikleri (kişniş)
Kişniş, derin ve canlı aroması ve narin yaprakları ile ödüllendirilmiştir. Bu yeşillikleri evde yetiştirmeye karar verdikten sonra, "Luch", "Yantar" ve "Smena" çeşitlerine dikkat etmeniz gerekiyor. Pencere kenarında kışın yeşillik yetiştirmek için uygun olan bu çeşitlerdir.
Kişniş tohumları toprağa ekilmeden önce nemli bir bez veya talaş içinde çimlendirilmelidir. Tohum çimlenmesi için en uygun sıcaklık + 17- + 20'dir.0C. Kişniş taneleri üzerinde filizler belirdiği anda, nemli toprağa ekilmeli, bir toprak tabakası serpilmelidir. Bu yeşilliklerin tohumlarının çok kalın ekilmesi tavsiye edilmez. Bir tohumdan diğerine optimum mesafe en az 5 cm olmalıdır Tohumlar ekildikten sonra bitkiler için gerekli nem seviyesini koruyacak koruyucu bir malzeme ile kap kapatılmalıdır. Her gün mahsullerin havalandırılması için barınağın bir süre kaldırılması gerekiyor.
Kişniş + 10- + 12 sıcaklıkta iyi büyür0C. Kışın bir apartman dairesinde, bu tür koşullar yalıtımlı balkonda bulunabilir. Tohumların ekildiği günden itibaren bir ay içinde kişniş bol miktarda yeşil yaprak ile sizi memnun edecek. Bitkinin ölümüne yol açacağından, sıkıştırılmaları ve hiçbir durumda gövdeleri tamamen kesmemeleri gerekir.
Melissa
Limon balsamının kokulu yeşillikleri sadece yaz aylarında bahçede bitki yetiştirilerek değil, kışın da pencere kenarında yetiştirilerek elde edilebilir. Melissa çok iddiasızdır, yüksek ve düşük hava sıcaklıklarında, güneşli bölgelerde ve kısmi gölgede büyür.
Yeşiller, kesimler, kıvrımlar, limon otu tohumlarından bir pencere üzerinde yetiştirilebilir. Bu bitkiyi evde almanın en kolay yolu, sonbaharın gelmesiyle bahçeden kazıp bir tencereye dikmektir.
Tohumlardan hoş kokulu limon balsamı yetiştirmek zahmetli ve özenli bir iştir. Bunun için tohumlar bir potasyum permanganat çözeltisi ile ön işlemden geçirilir, daha sonra verimli toprağı olan bir kaba 1 cm derinliğe kadar ekilir, kap bir film veya camla kapatılmalıdır. Ortak bir saksıdaki genç bitkiler ayrı kaplara dalar. Toprağın iyi su geçirgenliğine sahip olması gerekirken, limon otu için yaprakların düzenli olarak sulanması ve püskürtülmesi önemlidir. Limon balsamı ile benzer şekilde, adaçayı evde pencere kenarında yetiştirilebilir.
Ispanak
Ispanak, kışın bir pencere kenarında, saksılarda veya 15 cm'den daha derin diğer kaplarda başarıyla yetiştirilebilir.Ekmeden önce ıspanak tohumları iki gün ılık suda bekletilir ve mangan solüsyonu ile muamele edilir. Toprağa 1-2 cm derinliğe kadar ekin, ekim sırasında bitişik ıspanak taneleri arasındaki mesafe en az 4 cm olmalıdır.
Ispanak, +18'e kadar sıcaklıklarda güneşli arazilerde büyümeyi tercih eder.0C.Gün ışığının kısa olduğu koşullarda yetiştirme sıcaklığı + 10- + 15'e düşürülmelidir.0C. Yeşiller düzenli olarak sulanmalı ve püskürtülmelidir. Tohumlar toprağa ekildikten 3 hafta sonra, ıspanak tüketilmek üzere kesilebilir ve tohumlar bir sonraki yeşillik döngüsü için kalan kaplara serpilebilir.
Lahana Yaprakları
Marul, ışığı sever, bu nedenle sadece güneye bakan denizliklerde yetiştirilmesi önerilir. Aksi takdirde, yeşilliği flüoresan lambalarla düzenli olarak vurgulamanız gerekecektir. Bununla birlikte, bazı özel marul çeşitlerinin kısmi gölgede başarılı bir şekilde büyüyebileceğini hatırlamakta fayda var, örneğin, "Kar Tanesi", "Vitaminny", "Zorepad", "Lollo", "Ahududu Topu". Bu tür marullar, kışın herhangi bir pencere kenarında çok fazla güçlük çekmeden yeşillik almanızı sağlar.
Kışın bir pencere kenarında yeşillik yetiştirmek, marul tohumları kullanılarak yapılabilir. Önceden hazırlanmış gevşek ve besleyici toprağa ekilir. Aynı zamanda kap yeterince derin ve geniş olmalıdır. Kabı toprakla doldurduktan sonra 1 cm derinliğe kadar oyuklar açmanız gerekir Marul sıraları bire bir çok yakın yerleştirilmemelidir. Aralarındaki en uygun mesafe 10-15 cm'dir Sürgünler çıkmadan önce sera etkisi elde etmek için salatanın üzeri folyo veya cam ile kapatılır. İlk sürgünler göründüğünde sığınak kaldırılır. Salata büyüdükçe inceltilir.
Soğan tüyü
Soğan tüyü, yeni başlayan bahçıvanlar için kışın pencere kenarındaki en iyi yeşilliktir. İstenirse, bir okul çocuğu bile yükseltebilir.
Yeşil soğan yetiştirin su içinde topraksız da mümkündür. Bunun için küçük bir kap sıvı ile doldurulur. Soğan kaynar su ile haşlanır ve kesilir. Bitkinin üst kısmı kaldırılacak. Çürümesini önlemek için sadece soğanın kökleri suya batırılır. Böyle bir ampulün yeşillikleri, ampulün kalitesi bozulana kadar (zamanla kırışır) düzenli olarak kesilebilir.
Bir pencere üzerinde soğanlı bir tüy yetiştirmenin daha zor bir yolu, toprak kullanmaktır. Bunun için, küçük bir kap bir besin substratı ile doldurulur ve içine bir soğan damlatılarak üçte bir oranında daldırılır. Bitki düzenli olarak sulanır. Ek olarak, soğan ekerken toprak karışımına bir hidrojel ekleyerek topraktaki nemi koruyabilirsiniz.
Bu nedenle, "Pencere kenarında evde ne tür yeşillik yetiştirilebilir?" kesin bir yanıtı var: "Herkes!". Olası seçenekler listesi yukarıda listelenen bitkilerle sınırlı değildir.İstenirse, pencere kenarında sarımsak tüyleri, su teresi, frenk soğanı, kekik, hardal ve diğer mahsulleri yetiştirebilirsiniz. Aynı zamanda, mevcut koşullara göre bir veya daha fazla bitki seçmek gerekir: sıcaklık, aydınlatma, nem.
Bir pencere kenarında yeşillik yetiştirmek için önemli kurallar
Pencere kenarında yeşillik yetiştirmeye karar verirken, bazı önemli ilkeleri ve kuralları hatırlamak önemlidir:
- Pencere kenarında yeşillik yetiştirmek için toprak hafif olmalı, iyi drene edilmelidir. Hindistan cevizi lifli solucan humusu karışımı kullanım için idealdir. Karışım oranı 1: 2 olmalıdır. Kullanmadan önce bahçedeki toprağın dezenfekte edilmesi tavsiye edilir.
- Bir drenaj tabakası oluşturmak için genişletilmiş kil, kırık tuğla veya çakıl taşları kullanılabilir. Kaptaki tabaka kalınlığı en az 2 cm olmalıdır.
- Kapta drenaj delikleri olmalıdır.
- Yeşilleri evde ince bir sprey ile sulamak daha iyidir. Sulama için suya 2-3 haftada bir sıvı kompleks mineral gübreler eklenmelidir.
- Yeşilliği vurgulamak için yalnızca flüoresan lambalar kullanılır. Geleneksel masa lambaları çok fazla ısı ve az ışık verir.
- Pencere kenarında cılız, gür, erken bitkilerin yetiştirilmesi tavsiye edilir;
- Yeşil tohumları sonbaharın başlarında, gündüz saatlerinin sürenin farklı olduğu zamanlarda çimlendirmek gerekir. Sıcaklık ve ışık, fidelerin daha hızlı filizlenmesine yardımcı olacaktır.
- Çoğu yeşil bitki için gün ışığı saatleri 10-13 saat olmalıdır. Bitkilerin üzerindeki lambaları aydınlatmak için 10-50 cm yüksekliğe yerleştirilir.
- Bitkinin yeşil kütlesinin pencere üzerinde düzgün büyümesi için 180 derece döndürülmesi önerilir.0 günde bir kez.
- Pencere kenarında yeşillikleri beslemek için mineral gübre komplekslerini kullanabilirsiniz. Bir apartman dairesindeki organik maddeler, hoş olmayan kokuların kaynağı olabilir.
Videodaki pencere kenarında yeşillik yetiştirmek için başka bazı kurallar hakkında bilgi edinebilirsiniz:
Video, çeşitli yeşillikleri yetiştirme sürecini açıkça gösteriyor ve deneyimli bir bahçıvandan değerli yorumları duymanıza olanak tanıyor.
Özetle
Kışın yeşilliklerin büyümesi elbette zahmetli ama daha az hoş değil. Nitekim doğa kar altında dinlenirken, bir apartman dairesinde birçok vitamin ve mineral içeren küçük bir bahçe yatağında harika yeşil yapraklar ve ince dallar büyür. Yemek için kullanımları, her şeyden önce, akrabalarına ve arkadaşlarına özen gösterilmesinin bir tezahürüdür. Yeşil bitkilere özen gösteren bahçıvan, sıcak yaz günlerini nostaljiyle hatırlamaktan zevk alır.
