İçerik
Kışın, insan vücudu zaten güneş ışığından muzdariptir ve günlük diyetimizde yeterli vitamin içermeyen yiyecekler vardır. Ne kadar uzun süre depolanırlarsa, o kadar çok besin kaybedecekleri bir sır değil. Ev hanımlarının kış için özenle hazırladığı reçel ve turşular da bize vitamin sağlayamaz. Bunları satın almak pahalıdır ve hiçbir hap taze otlarla kıyaslanamaz.
Tabii ki süpermarketler kışın her türlü yemeği sofralarımıza ulaştırabilir. Ama oradan almaya değer mi yeşillik Luke? Bu sadece fiyatla ilgili değil. Nerede ve nasıl yetiştirildiğini, gübreleme için ne kadar kimya kullanıldığını, ne kadar süreyle, yeşillikler masaya gelene kadar hangi koşullarda saklandığını bilmiyorsunuz. Ancak soğanın üreticiden tüketiciye yolculuğu ne kadar uzun olursa, içerdiği besin değeri o kadar azdır. Belki de şüpheli bir tat dışında hiçbir şeyin kalmadığı "boş" bir ürün satın alıyoruz. Evde tüy üzerinde soğan yetiştirmek o kadar basit ki ilkokul çağındaki çocuklar bile yapabilir.
Yeşillikler için büyüyen soğan
Kimimiz kışın tüy bıraksın diye filizlenmiş soğanı su dolu bir kaba koymadı? Muhtemelen böyle bir insan yoktur. Ama aynı zamanda pencere kenarında boşluk olmadığını ve düzenli olarak değiştirilmezse sudan gelen iğrenç kokuyu da hatırlıyorum. Bundan sonra, diyeti bağımsız olarak taze vitamin ürünleriyle yenileme arzusu genellikle ortadan kalkar.
Evde yeşil soğanları nasıl yetiştireceğinizi size anlatacağız, böylece minimum güçlük çekecek ve fazla yer kaplamayacak. Elbette şalgamı bir su kabına koyup tüylerin görünmesini bekleyebilirsiniz. Ama önce verimsiz, ikincisi uzun zaman alıyor ve üçüncüsü, yeşil soğanı bir kez yedikten sonra yeni bir partinin büyümesi için uzun süre bekleyeceksin. En başından itibaren doğru yapalım.
Soğan dikim için hazırlama
Öncelikle ekim malzemesini hazırlamanız gerekir. Yaklaşık 2 cm çapında sağlıklı, güçlü ampuller seçin, bakterileri öldürmek için 15 dakika boyunca pembe bir potasyum permanganat çözeltisine batırın. Sonra ılık suyla doldurun (yaklaşık 40 derece), bir gün boyunca ılık bir yere koyun.
Talimatlara göre bir çorba kaşığı külü bir litre sıvı, bir ampul epin veya herhangi bir gübre ile önceden çözebilirsiniz. Bu hemen yapılmalıdır, çünkü yetişen soğanları daha fazla beslemeyeceğiz - masamıza gidecek, fazladan kimyaya gerek yok. Ayrıca şalgam, yeşilliklere ihtiyaç duydukları her şeyi sağlamak için yeterli besin içerir.
Soğanı ekmeden önce dış pullarından arındırın ve üstünü kesin. Bazen 1-1.5 cm kadar çıkarılması tavsiye edilir, ancak 2 cm çapındaki bir şalgamdan bu kadar çok keserseniz, bundan sonra ne yapmalı? Sadece atın ya da hemen temizleyin ve yiyin! Kuru üst kısmı ve altından biraz posayı kesin, soğan ne kadar büyükse, o kadar fazla.
Suda yetişen yeşil soğan
Yeşillik için soğan yetiştirmenin en kolay yolu, onları su dolu kaplara koymaktır. Bu amaçlar için herhangi bir cam, metal veya plastik tabak kullanabilirsiniz.Küçük yeşil soğanlara ihtiyacınız varsa, sadece bulaşıkları süslemek için, şalgam askılarla kenarlarına yaslanacak ve sadece alt kısmı suya indirilecek büyüklükte küçük kavanozlar veya bardaklar alabilirsiniz. Kabı açık renkli bir pencere kenarına yerleştirin ve tüyün büyümesini bekleyin. Çürük kokuyu önlemek için sıvı eklemeyi, zaman zaman değiştirmeyi unutmayın.
Evde yeşillikler için soğan yetiştirecekseniz, kavanozlar ve bardaklar pencere kenarına müdahale edecektir. Ve su seviyesinin izlenmesi zahmetli olacaktır.
Mağazadan satın alınabilecek özel bir kurulum kullanarak yeşillik elde etmek için soğanları hidroponik olarak yetiştirmek en uygunudur. Bir su kabı, bir damlama tepsisi ve bir hava / su kompresöründen oluşur. Soğanın tabanı su ile temas etmediği için uzun süre çürümez. Ancak böyle bir kurulum için para ödemeniz gerekecek ve herkes buna hazır değil.
Gereksiz masraflardan kaçınmak için, yumurtalar için plastik bir kap alabilir ve ondan evde yeşil soğan yetiştirmek için kendinize mükemmel bir araç yapabilirsiniz.
- Kabı kat boyunca kesin.
- Bir yarısında, çıkıntılarda delikler açın. Diğeri için, çıkıntılı parçaları çıkarın, böylece parçalar birbirine yerleştirilebilir.
- Tüm yumruları olan bir kabın yarısına biraz su dökün, tahta şişleri bir boşluk için üstüne koyun, delikli bir kapla kapatın.
- Soğanı olukların üzerine yayın, böylece alt kısmı deliklerin tam karşısına gelir.
Kökler nem kaynağına ulaşacak ve iki hafta içinde masanızda taze, vitamin açısından zengin yeşillikler olacak.
Ama bu yeterli değilse? Büyük bir aile için soğan nasıl yetiştirilir, yeşillik yemeyi sevenler günde üç kez ne yapmalı? Bunu yapmak için geniş, sığ kaplar alın ve şalgamı oraya, dipleri aşağıya, birbirine çok sıkı bir şekilde yerleştirin. Soğanın 1 / 3'ünden fazlasını kaplamayacak şekilde suyla doldurun. Sıvı eklemeyi ve değiştirmeyi unutmayınız.
Yerdeki yeşilliklerin üzerinde soğan
Yerde evde soğan yetiştirmek mümkündür. Bu yöntem, su seviyesini izlemek, değiştirmek ve ne yazık ki hala odaya yayılabilecek hoş olmayan bir kokuyu tolere etmek için zaman harcamak istemiyorsanız uygundur.
Bitki soğanları herhangi bir geniş kapta mümkündür ve aşağıdakilerle doldurulur:
- sonbaharda hazırlanan bahçe toprağı;
- satın alınan herhangi bir toprak;
- küçük genişletilmiş kil;
- talaş;
- hindistan cevizi lifi;
- Solucan gübresi.
Elbette bir hidrojel kullanabilirsiniz, ama neden? Pahalıdır ve haftada birkaç dakika sulamadan tasarruf etmesi dışında sonuç daha iyi olmayacaktır.
Soğanı birbirinden 2 cm mesafede toprağa ekerek 1 / 3'ten fazla derinleşmeyiz. Aksi takdirde hızla çürür. Kapları bir palete koyma fırsatınız varsa çok iyidir, daha sonra fazla suyu tahliye etmek için içlerine drenaj delikleri açılabilir. Hayır, önemli değil, sadece nazikçe sulayın.
5 litrelik bir şişeden bitki yetiştirmek için nasıl bir kap yapılacağına dair bir video izleyin:
Tohumlardan yeşillikler üzerinde soğan
Kışın tohumlardan evde soğan nasıl yetiştirilir? Bu yapılabilir mi? Elbette soğan tohumlarının kaselere veya kutulara ekilmesi yasak değil ama neden?
- Üç ay sonra hasadı beklemeyeceksin.
- Ekim sırasında elde edilen yeşillik miktarı, şalgam soğandan yetiştirilenlerle karşılaştırılmaz.
- Çörek otu ile çok daha fazla yaygara olacak, harcanan çaba nihai sonuca uymuyor.
- Tohumlardan soğan yetiştirmek uzun bir süreçtir, tüm bu süre boyunca pencere pervazına meşgul olacak, üzerine hızlı bir geri dönüş alabileceğiniz diğer yeşillikleri yerleştirmek mümkün olmayacaktır.
Ama eğer istiyorsan, lütfen. Delikli geniş, sığ kaplar alın, tabana bir drenaj yerleştirin, üniversal veya fide toprağı karışımı ile doldurun. Soğan tohumlarını 2 cm'den fazla olmayan bir derinliğe kadar dökün, şeffaf selofan veya streç filmle sarın ve yaklaşık 20 derecelik bir sıcaklıkta aydınlık bir yere koyun. Ortaya çıktıktan sonra kapak çıkarılabilir.
Kurumasını önlemek için toprağı nemli tutun. Suladıktan sonra suyu hazneden boşaltmayı unutmayın.
Filizlenmiş veya çürümüş soğan
Kış için çok sayıda soğan alındığında, bir kısmı mutlaka filizlenecektir. Bazen bunu, kafa zaten çürümüş ve tüyler uzamışken buluruz. Genellikle sarı veya beyazımsıdır, kıvrıktır ve tadı pek hoş değildir. Soğanı atmak üzücü, kabul edelim. Ne yapalım?
İyi aydınlatılmış, ancak insanların sürekli bulunduğu alanlardan izole edilmiş bir yeriniz olup olmadığını düşünün. Orada sıcak olması gerekli değil, yeşil soğan için sıfırın üzerinde yeterince sıcaklık var. Özel sektörde, burası herhangi bir hizmet odası olabilir. Çok katlı bir binada - camlı bir sundurma veya balkon, katlar arasındaki sahanlıktaki bir pencere pervazına bile yeşil soğanları zorlamak için uygundur.
Böyle bir yer yoksa kafaları atın. İnanın bana, biraz taze otlar, ailenizin çürüyen soğanın neden olduğu kötü kokusuna değmez. Evet - şalgamı, kullandıktan sonra atmanızın sakıncası olmayan plastik bir kaba koyun, altına su dökün ve parlak bir ışığa koyun. Çok hızlı bir şekilde sarı tüyler yeşile dönecek, kesilmeleri gerekecek ve soğan, kapla birlikte çöpe atılacak.
Yeşil soğanları toplamak ve pencere kenarındaki bahçe yatağına bakmak
Yeşillerin iyi büyümesi için asgari özen gerekir. Soğanı beslemenize, sulamanıza, mümkün olan en parlak yeri sağlamanıza gerek yok. Saklama için en iyi sıcaklık 12 ila 18 derecedir. Her bir soğan 2 aydan fazla yeşillik üretemez, 15-20 cm uzunluğa ulaştığında hasat edilebilir.
Tabii ki, burada bazı küçük numaralar var:
- soğanı ılık suyla dökün;
- tüm tüyleri bir kerede kesmeyin, çevreden başlayarak tek tek kesmek daha iyidir;
- çimlenme 25 derecelik bir sıcaklıkta başlamalı, yeşillikler 2-3 cm büyüdüğünde kabı serin bir yere taşıyın;
- masaya kesintisiz bir vitamin tedariki sağlamak için, 10 gün arayla 2 parti soğan ekin;
- Toprağın aşırı nemlenmesi şalgamın çürümesine katkıda bulunur, bu da yeşilliklerin ömrünü kısaltır.
Yeşillikler için egzotik soğan yetiştiriciliği
Hidroponikte soğanlara ek olarak arpacık ve pırasa da yetiştirebilirsiniz. Toprağa çok yıllık çeşitler ekilebilir, bu da tüm yıl boyunca taze yeşilliklerden memnun kalacak:
- hız;
- batun;
- balçık;
- jusai (sarımsak kokusu olan);
- çok katmanlı;
- shnitt.
Doğru, yaz ortasında batun soğanı yerden çıkarılmalı, 2 ay dinlenmeli ve sonra tekrar bir kaba ekilmelidir.
Sonuç
Gördüğünüz gibi, kışın pencere kenarında soğan yetiştirmek kolaydır. Ve biraz hayal gücü gösterirseniz, ailenize sadece vitamin yeşillikleri sağlamakla kalmaz, aynı zamanda dairenizi de dekore edebilirsiniz.
