Kronik ve şiddetlenmiş bir biçimde pankreasın pankreatiti olan kabak

Pankreatitli hastaların meyve ve sebze tüketiminde artış içeren bir diyet izledikleri gösterilmiştir. Pankreatit için kabak özellikle popülerdir. Zengin eser element ve vitamin içeriği ile ünlüdür. Aynı zamanda, ürün düşük kalorili ve tadı hoştur.

Pankreatitli balkabağı yemek mümkün mü

Tanıdık olmayan bir hastalıkla karşı karşıya kalan kişi, bu hastalık hakkında mümkün olduğunca çok şey öğrenmeye çalışır. Pankreasın pankreatiti ile balkabağı yiyebileceğinizi bilmek çok önemlidir. Önemli miktarda para harcamadan diyetinizi çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır. Doktorlar, pankreatit için bir sebzenin kullanılmasını yasaklamazlar, ancak onu sınırlı miktarlarda yemeyi şiddetle tavsiye ederler. Sebze toplama mevsimi yaz sonu - sonbahar başıdır. Erken olgunlaşan sebze çeşitleri yemek için nadiren kullanılır.

Oruç tuttuktan sonra diyete balkabağı eklenmesi tavsiye edilir.

Ürün hem çiğ hem de hazır kullanım için onaylanmıştır. Çoğu zaman, balkabağı diğer sebzelerle birlikte pişirilir, pişirilir ve haşlanır. Ürünün şüphesiz avantajları tatlı yapımında kullanabilmesidir. Ayrıca güçlü vitamin bileşimi sayesinde vücutta tonik bir etkiye sahiptir.

Pankreatit ile kabak suyu mümkün mü

Kabak suyu, pankreatitli hastalar arasında çok popülerdir. Sindirim sisteminin mukoza zarında sakinleştirici ve iyileştirici bir etkiye sahiptir. Bu nedenle sıklıkla pankreatitin neden olduğu rahatsızlığı gidermek için kullanılır. Meyve suyu alımı yemeklerden 30 dakika önce yapılır. Optimum tek doz 100 ml'dir. İçecek hazır olarak satın alınabilir veya kendiniz hazırlanabilir. Hastalığın kronik seyrinde, onu bir remisyon durumunda almak daha iyidir.

Hangi formda pankreatitli balkabağı yiyebilirsiniz

Düşük lif içeriğinden dolayı sebze midede rahatsızlığa neden olmaz. Bu nedenle, gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip olanlar için mükemmel bir seçenek olarak kabul edilir. En faydalı olan ham üründür. Bazı besinler yüksek sıcaklıklarda yok edilir. Buna rağmen pankreatitte hazır kabak kullanılması tavsiye edilir. Bu, istenmeyen semptomların ortaya çıkma olasılığını azaltacaktır. Pankreatit için balkabağı pişirmek, sebzeyi pişirmek, pişirmek ve güveç yapmak suretiyle yapılmalıdır. Bu durumda ürün, sindirim sisteminin aşırı yüklenmeden nazikçe temizlenmesini sağlayacaktır. Aynı zamanda ürünün faydaları da önemsiz bir şekilde azaltılır.

Kabak neden kolesistit ve pankreatit için faydalıdır?

Kabak, suda çözünen yüksek vitamin seviyeleriyle bilinir. Remisyondaki pankreatit ile vücudun hızlı bir şekilde iyileşmesi için gereklidirler. Vitamin rezervlerinin doğal bir şekilde yenilenmesi bağışıklık sistemini önemli ölçüde güçlendirir.Ürünün faydalı bileşenleri arasında şunlar yer almaktadır:

• Demir;
• flor;
• A, E ve B vitaminleri;
• protopektinler;
• karoten;
• kalsiyum;
• magnezyum;
• potasyum;
• organik asitler.

Pankreatit alevlenmesi olan kabak, midenin asitliğini azaltmaya yardımcı olur. Safra çıkışını teşvik eder ve hastanın sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan dehidre edici bir etkiye sahiptir. Ürün, ağırlık hissi uyandırmadan hızla sindirilir. Bu nedenle, sadece pankreatit için değil, aynı zamanda kolesistit için de yemeniz önerilir.

Pankreatit için kabak tarifleri

Sindirimi zor yiyecekler yasak olduğu için pankreatit için balkabağı diyeti en uygun seçenek olacaktır. Besin değeri yüksek olduğu için uzun süre açlığı giderir, ancak midenin asitliğini olumsuz yönde etkilemez. Sebzenin temel avantajı, herhangi bir yemeği hazırlamak için kullanılabilmesidir.

Yulaf lapası

Pankreatit ile kabak, yulaf lapasının bir parçası olarak diyete dahil edilir. İlk porsiyon 2 eşit parçaya bölünür ve 4 saat aralıklarla yenir. Sindirim sisteminden olumsuz bir reaksiyon yoksa, yemek sürekli olarak tüketilebilir.

Kabaklı pirinç lapası

Pirinç lapasını pişirirken tuz eklemenize gerek yoktur. Lezzet, tereyağı veya bitkisel yağ ile zenginleştirilebilir. Tarif aşağıdaki malzemeleri kullanır:

• 200 gr kabak posası;
• 1 litre su;
• ½ yemek kaşığı. pirinç.

Pişirme algoritması:

1. Pirinç yıkanır ve gerekli miktarda su ile dökülür.
2. Tam hazır olduktan sonra, doğranmış kabak posası yulaf lapasına eklenir.
3. Çanağı 10 dakika pişirmeye devam edin.
4. Yağ doğrudan plakaya eklenir.

Sütlü yulaf ezmesi

Bileşenler:

• ½ yemek kaşığı. yulaf ezmesi;
• 1 yemek kaşığı. Süt;
• 200 gr kabak posası.

Pişirme süreci:

1. Yulaf ezmesi sütle dökülür ve yarıya kadar pişene kadar kaynatılır.
2. Yulaf lapasına sebze parçaları eklenir ve 10 dakika ateşte tutulur.
3. Bitmiş yemeğe küçük bir parça tereyağı eklenir.

İlk yemek

En sağlıklı kabak püresi tabağı kremalı çorbadır. Besin değeri yüksektir ve açlığı iyi giderir. Çorbanın bir parçası olarak, kronik pankreatitli balkabağı tercihen öğle yemeğinde tüketilmelidir.

Balkabağı püresi çorbası

Bileşenler:

• 1 patates;
• 1 havuç;
• 1 baş soğan;
• 1 yemek kaşığı. Süt;
• 200 gr kabak.

Pişirme süreci:

1. Sebzeler hafif tuzlu su ile dökülür ve ateşe verilir.
2. Sebzeler yumuşak olduğunda, suyu ayrı bir kaba dökün.
3. Bileşenler bir karıştırıcı kullanılarak öğütülür.
4. Elde edilen kütleye ara sıra karıştırarak, azar azar et suyu dökülür.
5. Krema kıvamına geldikten sonra çorba ateşe verilir ve içine bir bardak süt dökülür.
6. Sürekli karıştırılırken yemek kaynatılmadan ısıtılır.

Baharatlı balkabağı çorbası

Malzemeler:

• 400 gr kabak;
• 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil;
• 1 havuç;
• 2 diş sarımsak;
• 500 ml tavuk suyu;
• 1 soğan;
• tatmak için baharatlar;
• 0,5 yemek kaşığı. Süt.

Hazırlık:

1. Kabak yıkanır, soyulur ve küçük küpler halinde kesilir.
2. Kaynayan et suyuna doğranmış balkabağı eklenir. Hazır oluncaya kadar havuç, soğan ve sarımsak ayrı bir tavada pişirilir.
3. Kabak hazır olduktan sonra, et suyu boşaltılır ve sebze bir blender ile doğranarak kızartılır.
4. Sebzeleri doğrama sürecinde tavaya süt dökülür.
5. Çorba, baharat ve zencefil eklenerek yeniden ısıtılır.

İkinci kurslar

İkinci kurslar şeklinde pankreas pankreatiti için balkabağı kullanabileceğiniz gerçeği, hastalıkla karşılaşan herkes tarafından bilinmelidir. Bu tür yemekler öğleden sonra yenmelidir.Hastalığın remisyon aşamasında, yağsız et veya tavukla birleştirilmelerine, haşlanmalarına veya buharda pişirilmelerine izin verilir.

Kabak sebze püresi

Bileşenler:

• 2 havuç;
• 300 gr kabak;
• 1 litre su.

Pişirme prensibi:

1. Sebzeler soyulur ve iyice doğranır.
2. Bir tencereye atılmadan önce küpler halinde kesilirler.
3. Hazır olduktan sonra su boşaltılır ve kabak ve havuç bir blender kullanılarak ezilir.
4. İsterseniz biraz tuz ve baharat ekleyin.

Buharda pişmiş kabak

Bileşenler:

• 500 gr kabak;
• 2 yemek kaşığı. Su;
• tat vermek için tereyağı ve şeker.

Pişirme süreci:

1. Kabak yıkanır, soyulur ve küçük küpler halinde kesilir.
2. Sebze, alt kaseyi suyla doldurduktan sonra çok pişiriciye yerleştirilir. Pişirme "Buhar" modunda gerçekleştirilir.
3. Çok pişiriciyi otomatik olarak kapattıktan sonra, kabak çekilir ve bir tabağa yerleştirilir.
4. İsterseniz tereyağı ve şeker ekleyin.

Folyo fırında kabak

Tarif için ihtiyacınız olacak:

• 100 gr şeker;
• 500 gr kabak;
• 40 gr tereyağı.

Yemek tarifi:

1. Sebze soyulur ve büyük dikdörtgen dilimler halinde kesilir.
2. Her bloğun üzerine şeker serpin.
3. Sebze folyoya sarılır, eritilmiş tereyağı ile önceden sulanır.
4. Çanak 190 ° C'de bir saat pişirilir.

tatlılar

Tatlı tadı nedeniyle safra kesesi taşlı ve pankreatitli balkabağı tatlı şeklinde yenebilir. Ortak tatlılar için mükemmel bir ikame olacaklar. Doktorlar, çoğunlukla sabahları olmak üzere günde 1-2 defadan fazla tatlı yememeyi tavsiye ediyorlar. Kabak bazlı tatlı yemekler düşük kalorili olduğundan figürünüzü etkilemez.

Balkabağı pudingi

Malzemeler:

• 250 ml süt;
• 3 yemek kaşığı. l. tuzak;
• 300 gr kabak;
• 1 yumurta;
• 2 çay kaşığı Sahara.

Yemek tarifi:

1. Yulaf lapası standart olarak irmik ve sütten pişirilir.
2. Sebze ayrı bir kapta kaynatılır, ardından bir karıştırıcıda püre haline getirilir.
3. Bileşenler birbirine karıştırılır.
4. Elde edilen kütleye bir yumurta ve şeker eklenir.
5. Kütle porsiyonlu formlarda serilir ve 20 dakika fırına konur.

Muzlu smoothie

Bileşenler:

• 200 gr kabak posası;
• 1 muz;
• 1 yemek kaşığı. yoğurt.

Yemek tarifi:

1. Malzemeler pürüzsüz olana kadar bir blenderde karıştırılır.
2. Servis yapmadan önce tatlı bir dut veya nane yaprağı ile süslenebilir.

Unlu Mamüller

Pankreatit için balkabağı yemekleri sadece yararlı değil, aynı zamanda lezzetli olabilir. Ancak uzmanlar, gastrointestinal sistem hastalıklarının alevlenmesi sırasında bunları kullanmamalarını tavsiye ediyorlar.

Cheesecake'ler

Çoğu, syrniki'nin bir parçası olarak pankreatitli balkabağı yiyebileceğinizi bilmiyor. Ürünü kötüye kullanmazsanız, sağlık üzerinde olumsuz bir etkisi olmayacaktır. Sağlıklı cheesecake hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 2 yemek kaşığı. l. pirinç unu;
• 2 çay kaşığı bal;
• 1 yumurta;
• 100 gr kabak;
• 200 gr az yağlı süzme peynir;
• bir tutam tuz.

Hazırlık:

1. Kabak posası, patates püresinde pişene ve doğranana kadar kaynatılır.
2. Tüm bileşenler (pirinç unu hariç) birbiriyle karıştırılarak homojen bir kütle oluşturur.
3. Ondan küçük toplar oluşur ve pirinç unu içinde yuvarlanır.
4. Cheesecake'ler, daha önce üzerine parşömen sürmüş bir fırın tepsisine yerleştirilir.
5. 20 dakika boyunca tabak 180 ° C'de fırında çıkarılır.

Kabak güveç

Malzemeler:

• 3 yumurta;
• 400 gr süzme peynir;
• 400 gr kabak;
• 3 yemek kaşığı. l. toz şeker;
• bir tutam tuz;
• tarçın ve limon kabuğu rendesi - isteğe bağlı.

Pişirme süreci:

1. Kabak çekirdeği ve kabuğu soyulur ve daha sonra parçalar halinde kesilir.
2. Sebze orta ateşte pişene kadar kaynatılır.
3. Ayrı bir kapta kalan bileşenleri bir çırpma teli ile karıştırın.
4. Ortaya çıkan kütleye haşlanmış kabak eklenir.
5. Hamur, tabanı yağla kaplanmış bir fırın tepsisine serilir.
6. Güveç, 170-180 ° C'de yarım saat fırında pişirilir.

Kabak suyu tarifleri

Kabak suyu, alkali dengesini artırarak midede oluşan rahatsızlığı giderir.İçecek kendiniz hazırlanabilir veya mağazada hazır olarak satın alınabilir. Oldukça doyurucu olduğu için ara öğünlerin yerine kullanılabilir. Kabak havuç, elma, armut, kayısı ve portakal ile iyi gider. Sabahları yemeklerden bir saat önce, günde 120 ml meyve suyunun alınması tavsiye edilir.

Kabak elma suyu

Bileşenler:

• 200 gr kabak;
• 200 gr elma;
• 1 limon kabuğu rendesi ve;
• tadımlık şeker.

Yemek tarifi:

1. Kabak ve elmalar küçük parçalara bölünür ve bir meyve sıkacağı içinden geçirilir.
2. Elde edilen sıvıya şeker ve lezzet eklenir.
3. İçecek, 90 ° C sıcaklıkta 5 dakika ateşe verilir.

Portakallı kabak suyu

Malzemeler:

• 3 portakal;
• 450 gr şeker;
• 3 kg kabak;
• yarım limon.

Yemek tarifi:

1. Suyla parçalar halinde kesilmiş kabak hamurunu dökün ve ateşe verin.
2. Pişirildikten sonra sebze, daldırma blenderi kullanılarak homojen bir kıvamda doğranır.
3. Sıkılmış limon ve portakallardan elde edilen meyve suyu, içecek ile birlikte tencereye eklenir.
4. İçecek tekrar ateşe verilir ve 10 dakika kaynatılır.

Alevlenme sırasında kabulün özellikleri

Pankreatitin alevlenmesi sırasında, sadece haşlanmış balkabağının kullanımına izin verilir. Ancak sınırlı miktarlarda kullanılması bile arzu edilir. Bu dönemde kabak suyunun reddedilmesi tavsiye edilir. Bir ürün diyete girdiğinde şüpheli belirtiler ortaya çıkarsa, kullanımı sınırlandırılmalıdır.

Sınırlamalar ve kontrendikasyonlar

Pankreatit için çiğ kabak en katı yasak altındadır. Ancak bitmiş haliyle bile ürün dikkatli kullanılmalıdır. Kullanımının kontrendikasyonları aşağıdaki gibidir:

• kurucu bileşenlere bireysel hoşgörüsüzlük;
• şeker hastalığı;
• ülser;
• hipoasit gastrit.

Ürüne alerjik bir reaksiyon yaşarsanız, bir uzmana danışmalısınız. Solunum organlarının mukoza zarının deri döküntüsü, kaşıntı ve şişmesi şeklinde ifade edilir. Bu durumda sebzeyi diyetten çıkarmak gerekir.

Sonuç

Pankreatit için kabak, sağlığa ve cüzdana zarar vermeden diyetin daha çeşitli hale getirilmesine yardımcı olacaktır. Ancak porsiyonların küçük olması gerektiğini unutmayın. Sadece akıllıca tüketildiğinde sebze maksimum sağlık yararları sağlar.

Önerilen girişler

Balkabağı Gülüşü

Dış mekan balkabağı bakımı: çimdikleme ve şekillendirme

Pumpkin Muscat de Provence (Muscat Provence): çeşitli açıklama

Kabak Volzhskaya grey 92: yorumlar ve açıklama

Açık alanda balkabağı nasıl beslenir

Kabak Mermeri: yorumlar + fotoğraflar

Kabak yaprakları neden sararır?

Sert bir balkabağı kabuğu nasıl soyulur

Kabak neden yararlıdır: kompozisyon, kalori içeriği, vitamin içeriği