İçerik
Bazen ülkede alışılmadık boyut ve renklerde sebzeleri denemek ve dikmek istersiniz. Ve çoğu zaman yenilik, gurur duyduğunuz ve konuklarınıza zevkle davrandığınız favori bir çeşit haline gelir.
Açıklama
Yaban mersini domatesi erken olgunlaşan belirsiz çeşitlere aittir. Tohum çimlenmesinden domates olgunlaşmasına kadar geçen süre yaklaşık 95-100 gündür. Çalılar oldukça uzar, jartiyer ve çimdikleme gerektirir. Dalların üzerindeki fırçalar sarkarak basit ve uzar. Bir salkımda 6-8 yuvarlak domates oluşabilir. Yabanmersini domatesleri, yaklaşık 150-180 g ağırlığında (fotoğraftaki gibi) parlak bir cilt ile yoğun olarak olgunlaşır.
Olgun domateslerde, bordo tonu hem kabuğun hem de etin karakteristik özelliğidir. Hoş, tatlı ve zengin bir tadı vardır. Yabanmersini domatesinin ayırt edici bir özelliği, hastalıklara karşı yüksek direncidir.
Belirsiz yaban mersini domatesinin avantajları:
- sürekli tomurcuk oluşumu, yeni meyvelerin oluşumuna katkıda bulunur;
- Yabanmersini çeşidinden bir domates fidanı oluşturmak için basit bir prosedür;
- uzun meyve verme dönemi. Çok uzun süre taze domateslerin tadına varmak mümkündür. Yabanmersini çeşidini serada yetiştirirken Ekim ayı sonunda hasat yapmak mümkün olacaktır;
- Domates büyümesinin özellikleri, arsa veya seranın alanını önemli ölçüde kurtarabilir.
Bazı dezavantajlara dikkat edilmelidir:
- kısa sıcak mevsimi olan bölgelerde açık toprakta büyümeye uygun değildir;
- sebzenin geç olgunlaşması (Temmuz sonundan Ağustos başına kadar).
Yabanmersini domatesi, meyvenin alışılmadık rengi nedeniyle yenilikçi olarak sınıflandırılabilir. Domatesler, özel bir mor antosiyanin pigmentinin sebzesinde bulunması nedeniyle elde ettikleri zengin bir koyu mavi renge sahiptir. Bu madde ayrıca yaban mersini, patlıcan ve siyah kuş üzümü içinde önemli miktarlarda bulunur.
Antosiyaninin faydalı özellikleri:
- bakterisidal etkisi nedeniyle, birçok patojenik bakteri türü yok edilir;
- güçlü bir antioksidandır;
- kılcal damarların duvarları güçlendirilir ve ödem önleyici etki ortaya çıkar;
- insan bağışıklık sisteminin virüslere ve hastalıklara direnmesine yardımcı olur.
Büyüyen özellikler
Yaban mersini domates genellikle ekim sonuna kadar meyve verir. Bu nedenle güney bölgelerinde hem açık toprağa hem de seraya domates dikmek mümkündür. Ve daha soğuk bölgelerde, Yabanmersini çeşidini yalnızca bir serada yetiştirmek mantıklıdır.
Büyüyen fide
Domates tohumları Fideler için yaban mersini 20 Mart'ta ekilir. Tohumlar nemli bir toprak yüzeyine eşit sıralar halinde serilir ve ince bir toprak tabakası (yaklaşık 4-6 mm) serpilir. Toprağın kurumasını önlemek için kabın plastik örtü ile kapatılması önerilir.
Fideler filizlenmeden önce + 22-23˚ С seviyesinde sabit bir sıcaklık muhafaza edilmelidir. Yabanmersini çeşidinin ilk fideleri filizlendiğinde film çıkarılabilir.
Prosedür, filizlere zarar vermemek için çok dikkatli yapılmalıdır.
Yaban mersini domates fidelerini açık toprağa ekmeden önce sertleştirmek için dikimden iki hafta önce sıcaklığın + 19˚C'ye düşürülmesi tavsiye edilir.Taşıma sırasında filizlerin mümkün olduğunca korunması gerekir - üstünü örtmek daha iyidir folyo ile yaban mersini domates. Domatesler "yatar" pozisyonda taşınamaz.
Önceden domates için toprak hazırlayın.Domates için en iyi "eski sakinler" lahana ve salatalık, fasulye ve mısırdır. Yaban mersini fideleri, altına besin bileşiminin döküldüğü özel olarak hazırlanmış deliklere ekilir. Her delik, yarım litre kompost, 2 çay kaşığı gerektirecektir. süperfosfat, 1 çay kaşığı. üre ve potasyum sülfat. Dikimden sonra fidanlar sulanır.
Gelecekte, domates sapları sulama sırasında ıslanmayacak ve bu da viral hastalık olasılığını önemli ölçüde azaltacaktır.
Domatesler arasında arka arkaya 50-55 cm ve sıralar arasında - 70 cm mesafe korunur.
Desteği düzenlemek için kafesler oluşturulur. Sütunlar, sıranın kenarları boyunca yerleştirilir ve aralarında bir tel gerilir. Domatese desteğin rolü gerilmiş bir ip ile yapılır, ona bir domates sapı bağlanır ve boyunca büyür.
Yaban mersini domatesinin sapı ilk defa 2-3 yaprak altındaki bir ipe bağlanır. Gövde üst tele doğru büyüdüğü anda, telin üzerine fırlatılır ve 45 ° 'lik bir açıyla aşağı indirilerek bitişik gövdelere bağlanır.
En iyi domates sosu
Büyüme mevsiminin farklı zamanlarında çeşitli besin karışımları kullanılır. Domatesleri bağlamadan önce (birinci veya ikinci fırçada) potasyum monofosfat kullanılır. Yeşil kütlenin artmasına neden olacağından azotlu gübrelerin kullanılması önerilmez.
Ve zaten domates yumurtalıklarının büyümesiyle birlikte azot içeren karışımların kullanılması tavsiye edilir. Pansumanın bileşimi eşit miktarlarda azot, fosfor, potasyum içermelidir.
Yaban mersini meyveleri olgunlaşmaya başladığında, mineral karışımının kantitatif bileşiminin değiştirilmesi arzu edilir. Azot, fosfor ve potasyum 1: 3: 9 oranında kullanılır.
Bitkinin durumunu dikkate alarak domatesleri beslemek zorunludur. Bu nedenle, bir Yabanmersini domatesi aktif olarak büyüyor, ancak zayıf bir şekilde çiçek açıyorsa, nitrojeni mineral karışımından çıkarmak ve fosforlu gübreler eklemek gerekir. Üst pansuman iki haftada bir defadan fazla kullanılmaz.
Sulama
Yaban mersini domatesini sularken düzenliliğe bağlı kalmak önemlidir. Ayrıca gövde ve yapraklara su gelmemesi gerekmektedir.
Yaz ortasında daha bol sulama yapılmalıdır. Havanın ve toprağın sıcaklığı yükseldiği için domatesler daha fazla suya ihtiyaç duyar.
Meyveler olgunlaştığında sulama hacmi azalmaz, çünkü belirsiz çeşit Yabanmersini sürekli çiçek açar ve meyveler ona bağlanır.
Çalı oluşumu
Açık alanda, Yabanmersini çeşidinin domates çalılarının oluşumu sırasında, alt yaprakların kırılması dışında özel kurallara uyulmaz. Bununla birlikte, bir domates oluşumuna hiç karışmamak imkansızdır. Üvey çocuklar yaprakların tüm akslarından büyüyebildikleri için, sonuç olarak, büyük bir gereksiz yeşillik kütlesi ortaya çıkabilir.
Ağustos sonunda ana gövdenin büyümesinin durdurulması tavsiye edilir. Bunu yapmak için domatesin üstünü kesin. Domates büyümesi durmazsa meyveler olgunlaşmayabilir. Sapın üst kısmına sabitlemek daha iyi olduğunda, sitenin konumuna (iklim bölgesi) göre ayrı ayrı karar verilir.
Yaban mersini domates çeşidini serada yetiştirirken farklı bir kural izlenir. Domatesin büyümesi sırasında tüm yan dalları ve üvey oğulları kesilir. Sadece merkezi gövde kalır. Bu işlemler, gereksiz üvey çocukların besinleri emmesi ve böylece ana gövdenin büyümesini yavaşlatması nedeniyle gerçekleştirilir. Ayrıca, ekstra dallar ve yapraklar gereksiz kalınlaşma oluşturur ve bu da mantar hastalıklarının ortaya çıkmasına neden olabilir (fotoğraftaki gibi).
Yeni sebze çeşitleri yetiştirmek zorunludur. Böylece standart dışı bitkilerle tanışabilir ve ülkenin florasını çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca yaban mersini domatesi standart domates şemasına göre yetiştirilmektedir.
10 yılda yetişen en kötü çeşitlerden biri.