Rocumbol: yetiştirme + fotoğraf

Soğan ve sarımsak Rocambol, sebze bahçelerinde giderek artan bir şekilde ortaya çıkan iddiasız ve yüksek verimli bir üründür. Bu özel doğal soğan ve sarımsak melezinden bir hata yapmamak ve ekim malzemesi satın almamak önemlidir. Yeni bir bitkinin yeniden üretimi heyecan vericidir, ancak bakım ve depolamanın karmaşıklıklarını hesaba katmak gerekir.

Soğan sarımsak Rocambol: hepsi hakkında

Güneydoğu Asya, Akdeniz ülkeleri, Batı Avrupa'da yetişen kültürün birçok adı vardır: fil veya Mısır soğanı, Cermen veya İspanyol sarımsağı, soğanlı sarımsak. Bu, Orta Asya, İspanya, Mısır'ın vahşi bir bitkisidir.

Rusya'da Rocambol, 19. yüzyıldan beri bireysel hevesli bahçıvanlar tarafından yetiştirilmektedir. Bitkinin hem görünüş hem de besin özellikleri bakımından yer üstü ve yer altı kısımları soğan ve sarımsağı andırır, ancak bu kadar keskin bir tada sahip değildir. Başlıca cazibesi, uygun bir iklimde kolayca ağırlık kazanan büyük hacimli kafadır. Karanfiller iyi saklanır, sıcak mevsime kadar vitamin sağlar.

Rocambolle, zambak ailesine aittir. Dıştan pırasa benziyor, diğer bahçıvanlar sap ve yaprakların kocaman bir sarımsak gibi olduğunu iddia ediyor. Olgun bir bitkinin küçük çocuklarından mevsim boyunca oluşan tek diş, beyaz pullu yuvarlak yassı bir ampulle aynıdır. Sonraki baharda dikildiğinde, birkaç dişi olan büyük, yarım kilogramlık bir kafa oluşturur.

İncelemelere göre, Rocambol sarımsak soğanlara benzer ve uzun pedinküller, çorak çiçekler atar. Koku ve tadı daha sarımsaktır, ancak daha yumuşaktır ve parlak acı içermez.

Rocambol sarımsak açıklaması

Soğan sarımsağı Rusya için hala sıra dışı, dış verileri ayrıntılı olarak incelemeye değer.

Rocumbole yayı neye benziyor?

Bahçede 50-80 cm yüksekliğinde yetişkin bir bitki iri boyutuyla öne çıkıyor. Kalın bir Rocumboll sapında 6-9, pırasanın doğrusal tüylerine benzer şekilde 30-60 cm uzunluğunda, 3-6 cm genişliğinde bırakır. Uzunlamasına şeritlere sahip düz bir yaprak bıçak, tepeye doğru keskinleşir, mumsu bir kaplama ile hafifçe kaplanır, dokunulduğunda pürüzlü, açık yeşil renktedir. Yaprağın ortasında hafif bir kıvrım var.

2 yaşında bir sarımsakta, altta 1,5-4 g ağırlığında 10-15 bebek soğanlı dışkılar, büyük bir beyaz gölgeye kıyasla daha koyu, sarı-kahverengi bir renkte güçlü bir kabuk ile oluşur. kafa. Dışkılar kısalırsa, bebekler dişlere sıkıca yapışarak annenin kabuğunun arkasına saklanır.

Baştan 10 cm'ye kadar uzanan uzun süreçler de vardır, bu nedenle Rocambol küçük soğanları kaybetmemek için dikkatlice kazılır. 45 ila 100 g ağırlığında tek dişli büyük ampuller üreterek bir sonraki baharda ekilir Başlar, kuru beyaz pullarla kaplı sıradan yuvarlak yassı soğanları andırır.

Bir sonraki sıcak mevsimin başında ekilen tek dişli karanfil, 110 gün sonra fotoğrafta olduğu gibi 3 ila 5-6 arasında birkaç sulu karanfil ile büyük bir Rocambol sarımsak oluşturur. Sebzenin büyüklüğü topraktaki yeterli ısıya ve besin maddelerine bağlıdır. Sarımsak başlarının çapı 6 ila 10 cm, ağırlığı 100-500 gr, bir karanfil 15 cm uzunluğunda olabilir .. 1 sq. m 3 kg topla.Dişlerin yanında yeni çocuklar belirir. Rocambol'u deneyen herkes, tadın soğan ve sarımsakla benzerliğini aynı anda not eder.

Rocambolle nasıl çiçek açar?

Haziran ayında, 2 yaşındaki bir bitki, steril leylak çan şeklindeki çiçeklerin parlak küresel salkımına sahip 1-1,5 m'lik bir ok oluşturur. İlk önce ok, herhangi bir kış sarımsağı gibi bir spiral içinde büyür, sonra düzelir. Siliniyor atıcı dişlerin ağırlığını artırmaz, ancak daha çok sayıda çocuğu etkiler. Kültürün yetiştirilmesinin bir amacı yoksa fotoğrafta görüldüğü gibi Rocambol sarımsağının çiçek sapları bahçeyi süslemeye bırakılıyor.

Suvorov yayı ve Rokambol arasındaki fark

Soğanın yayılmasıyla birlikte, bu kültür ile anzur olarak da adlandırılan Suvorov soğanı arasında kafa karışıklığı ortaya çıktı. Bu, toplam yüksekliği bir metreden fazla olan oklu dağ yayı türlerinden biridir. Ve sadece ıslatıldıktan veya salamura edildikten sonra yenen büyük soğanlarla. Rocambolle soğanı yenir ve çiğdir. Bitkiler görünüşte onlara biraz benziyor - yapraklar ve çiçek salkımları ile. Anzura tüyleri daha geniş ve mavimsi bir renk tonuna sahip olmasına rağmen. Suvorov'un soğanı, bazen 12 cm çapa kadar mor toplarla bahçeyi uzun süre süsleyen oldukça süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir.

Kültürler arasındaki farklar:

• anzurun pedinküllerinde, diğer soğanların normal çörek otuna benzer şekilde tohumlar oluşur;
• yetişkin bir Suvorov soğan bitkisi, daha çok iki büyük beyaz lobülden 14 cm çapa kadar bir kafa oluşturur;
• Anzur'da çocuklar bir saç modelinde olduğu gibi oluşmaz;
• 2 yaşındaki Rocambolle soğanının dişlerinin her biri sarımsak gibi sağlam bir kabukla kaplanmıştır;
• anzur lobüllerinin yalnızca ortak sarma pulları vardır ve içeride, dişlerin arasında kabuk yoktur.

Suvorov'un soğanı, genç yeşillikleri sadece 12-19 gün kullanılan değerli bir erken ilkbahar vitamini bitkisidir.

Dev sarımsak Rocambol çeşitleri nelerdir

Şimdi ülkede saç stiline ve üzüm soğanına dayalı olarak bilinen 3 fil sarımsak çeşidi vardır:

1. İnciler, Rus yetiştiriciler tarafından yaratılmıştır. Sarımsak başları 50 gr'a kadar küçüktür, ancak tadı baharatlıdır. Çeşitlilik soğuk çıtçıtlardan, sürgünlerden korkmaz. 1 metrekareden m 1,8 kg soğan toplar.
2. Yeniçeri - Rusya'da da yetiştirildi, 2016'da Devlet Siciline girdi. Kışa dayanıklı bir sarımsak başının ortalama ağırlığı 60-70 gr.
3. Belarus çeşidi Beyaz Fil dilimler bakımından zengindir - 7 parçaya kadar, başın ağırlığı 150 g'dır.Bitki soğuğa dayanıklıdır ve fusarium enfeksiyonuna duyarlı değildir. Çeşitlilik okları serbest bırakmaz.

Rocambolle leucorrhoea nasıl çoğalır?

Açıklamaya göre Rocumbol saç modeli, 2 yaşındaki yetişkin bir bitkinin dişlerinin dibinde oluşan çocuklar tarafından yayılır. İlkbaharda ekilir ve yuvarlak, tek dişli kafaları vardır. Bu soğanlar yılda 4-6 diş ile dev bir sarımsağa dönüşür. Tek dişli bir bitkiden ekilen bir bitki saplı bir ok üretir, ancak tohum verir. Orta bölgede serin bir iklimde büyük bir sarımsak başı 2 yıl içinde oluşabilir. Kış inişleri kapatılmalıdır.

Rocambol sarımsak için dikim ve bakım

Rusya Federasyonu ikliminde egzotik bir kültür yetiştirmek zor değil.

Rocambolle sarımsak ne zaman ekilir

Küçük bebek karanfilleri, zemin + 5 ° C'ye kadar ısındığında ve kar eridikten sonra nemi tutmaya devam ettiğinde Nisan veya Mayıs başında ekilir. Yerli Rokambol çeşitleri soğuğa dayanıklıdır. İspanya ya da Kıbrıs'tan getirilen dilimler yerine bu dikim malzemesini satın almak daha iyidir. Bu tür çeşitler yalnızca güney bölgelerinde iyi gelişecektir.

Yer seçimi ve toprak hazırlığı

Bizim şartlarımızda, Rocambolle soğan veya sarımsak sadece gün boyu aydınlatılan bir alana ekilir. Gölgeleme dişlerin küçülmesine ve hastalık yapmasına neden olabilir. Önemli gereksinimler:

• fil sarımsak nötr toprakları tercih eder;
• asidik topraklar Ekim ayında kazma sırasında alkalileşir;
• sonbaharda, site 5-6 kg humus veya kompost, 150-200 g kemik unu ve 1 metrekare başına 500 g odun külü ile döllenir.m;
• sıralar kuzeyden güneye doğru yönlendirilmiştir;
• toprak 20-25 cm derinliğinde gevşer.

Rocambol, seleflerinden talep ediyor. Baklagiller ve kavunlar, lahana, salatalıklardan sonra iyi gelişir. Sarımsak, soğan, patatesten sonra dilimlerini ekemezsiniz. Bu bitkilerin olası zararlıları, kışlamadan sonra tekrar çoğalmaya başlayacak ve beklenen hasada zarar verecektir.

Sarımsak dikimi Rocambol

Çocukları aldıktan sonra, büyük bir baştan dilimler veya yuvarlak tek uçlu Mısır soğanları kışın 25 ° C sıcaklıkta kuru ve sıcak bir yerde saklanır. Rockumbol'u iniş için hazırlamak için algoritma:

• mart ayından veya şubat ayının sonundan itibaren sarımsak, buzdolabında bir ay boyunca tabakalandırılır;
• bütüncül ölçeklerden temizlenmiş;
• birkaç gün güneşe maruz kalırlar, böylece dişler yeşile döner;
• ekimden önceki gün, soğanlar birkaç saat boyunca koyu pembe potasyum permanganat çözeltisine veya talimatları izleyerek başka bir dezenfektana batırılır;
• kurutulur ve bahçe yatağına yerleştirilir.

Sıralar arasındaki aralık 30-40 cm, delikler arasındaki mesafe 20 cm'dir Büyük tek dişli bitkiler ekilirse 25-30 cm'ye çekilirler Çocuklar 4 cm derinleştirilir, dilimler - 9 -10 cm, ampuller - 12 cm'ye kadar.

Sonbaharda Rocumboll ekmenin nüansları

Kış altı ekim için, tabakalaşma dışında kurallar aynıdır, ancak yataklar daha dikkatli hazırlanır ve derin oluklar yapılır:

• 6-8 cm'de bir humus veya kompost tabakası serilir;
• malzemenin dezenfekte edilmesine gerek yoktur;
• 10 cm derinleşir;
• 4-6 cm'ye kadar malç dökün.

Dondan önce hala bir ay olduğu zamanı seçmek önemlidir. Sarımsak kök alır ama filizlenmez.

Rocambol sarımsak nasıl yetiştirilir

Çimlenmeden sonra, Rocambol filizlerinin yanında toprak hafifçe gevşetilir. Açık alanda bir egzotik dikim ve bakım yapmak zor değildir. Düzenli olarak çıkarın yabani otlar... Mayıs ve Haziran aylarında, su seven mahsuller, havanın rehberliğinde 3-7 gün içinde sulanır. 1 metrekare için bir kova ılık su yeterlidir. m.

Üst giyim:

1. 3-5 cm yüksekliğindeki fideler için, 1 metrekare M'ye 15 g amonyum nitrat ekleyin.
2. 4 yaprak oluşturduktan sonra, bir kova su ve 20 g üre içindeki bir bardak tavuk dışkısından 1 metrekare M'ye 3 litre harcanarak bir çözelti hazırlanır.
3. Haziran sonunda kafalar bağlandığında fosfor-potasyum müstahzarları ile döllenirler. Veya bir bardak odun külünü 10 litre suda çözerek, 1 metrekare M'ye 5 litre dökün.

Rocambol sarımsak hasat edildiğinde

Bir sarımsak ve soğan Rocambol melezi hasat etme sinyali, alt yapraklarda solma ve üst yaprakların sararmasıdır. Podzimny ekimleri Temmuz ayında, ilkbaharda - Eylül ayında kazıldı. Temizliğin geç kalması, kafaların derinleşmesine ve çocukların ayrılıp kaybolmasına yol açacaktır. Kafalar kazılır ve elleriyle yerden serbest bırakılır. İhale soğanları toprağa vuramazsınız. Doku zarar görür, çürüme başlayacaktır. Kuru bir odaya sebzeler 1-2 sıra bağlanır. 15-20 gün sonra kökten 10-15 cm uzakta olacak şekilde kökler ve yapraklar kesilir. Desteler soğuyana kadar asmaya bırakılır.

Rocambol yayını saklama kuralları

Yemek için sebzeler dikim için + 1-10 ° C arasında bir sıcaklıkta saklanır - 20 ° C Gevşek duvarlı kutulara yerleştirilir veya asılır. Soğanlar özelliklerini bahara kadar korur.

Hastalıklar ve zararlılar: kontrol ve önleme yöntemleri

Mısır sarımsağı külleme ve yaprak pasından muzdariptir. Alt kısım fusarium ve bakteri çürümesinden etkilenir. Zararlılar: nematod, kök akarı, trips ve soğan sineği. Bir kültürün yetiştirilmesi, önlemeyle başlar:

• ürün rotasyonunun kullanılması;
• herhangi bir sarımsak veya soğanın aynı yere yeniden ekilmesine 4 yıl sonra izin verilir;
• dikim malzemesinin dezenfeksiyonu;
• toprağın sonbaharda temizlenmesi ve artıkların yakılması;
• Rocumball'ın hasattan sonra kurutulması;
• Dikimden önce karanfiller 3-5 gün güneşte tutulur.

Hastalıklar ve zararlılarla mücadele etmek için böcek ilaçları ve halk ilaçları kullanılır:

• önceden kirlenmiş toprak Fitosporin, bakır oksiklorür, Bordo sıvısı ile muamele edilir;
• soğan sineği, mayıs ayında haftalık 1 çay kaşığı karışımla bitkileri tozlaştırarak korkar. kırmızı biber, 1 yemek kaşığı. l.tütün tozu, 1 kutu 0,5 litre odun külü.

Talimatlarda belirtildiği gibi, hasattan önce böcek öldürücüler ve mantar öldürücülerle tedaviyi durdurun.

Rocumball'ın yararları ve zararları

Rocambol yeşillikleri ve soğan dilimleri, zengin vitamin ve mineral bileşimleri açısından faydalıdır. Kalori içeriği 150 kcal / 100 g'a kadar çıkmaktadır.Sebzenin vücuda olumlu etkisi vardır, doğal bir antibiyotiktir ve ayrıca kan damarlarını güçlendirir. Bölüm ılımlı olmalıdır. Sarımsak, hamile kadınlar ve böbrek, safra kesesi, mide hastalıkları için çocukların diyetine dahil edilmemelidir.

Rocambol sarımsakının yemeklerde kullanımı

Taze bir karanfil veya Rocamboll yeşilliklerinin bir kısmı salatalara doğranır. Sarımsak haşlanır ve garnitür olarak pişirilir, turşularda, konservelerde kullanılır. Yeşiller kış için dondurulur veya tuzlanır. İnce doğranmış soğandan çeşitli sıcak soslar hazırlanır, balık pişirilirken kokuyu gidermek veya ete lezzet katmak için eklenir.

Sonuç

Soğan ve sarımsak Rocambol, değerli bir vitamin sebzesidir. Dikim için yüksek kaliteli dilimler almış, dezenfekte edilmiş, bitkiler düzenli olarak sulanır ve beslenir. Uzun süreli depolama için kafaların kurutulmasına özellikle dikkat edilir.

Görüşler

Önerilen girişler

Sarımsak soğanı nasıl ekilir

Yerde sarımsak çürürse neden ve ne yapmalı: nasıl sulanır ve beslenir

Havuçla veya havuçtan sonra sarımsak ekebilir misin?

Çileklerin içine veya sonrasına sarımsak ekebilir misiniz?

Azure sarımsak: çeşitliliğin özellikleri ve açıklaması

Kış çeşitliliği sarımsak Komsomolets: yorumlar + fotoğraflar

Dobrynya sarımsak: çeşitli açıklama + yorumlar

Evde kış sarımsak nasıl saklanır

Sarımsak kavanozda nasıl saklanır