İçerik
Şalgam, yetiştirilen en eski bitkidir. Düzenli olarak yiyeceklerde tüketildikten sonra, çeşitli sınıfların temsilcilerinin diyetine dahil edildi. Zamanla kök mahsulün yerini patates aldı ve haksız yere unutuldu. Ancak şalgam, bebek ve diyet beslenmesi için önerilen, düşük kalorili, vitaminler, antioksidanlar, mikro ve makro elementler açısından zengin benzersiz bir üründür. Tıbbi özellikleri vardır, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, solunum ve kalp damar sistemi hastalıklarını önlemeye hizmet eder. Kök sebze yüksek anti-kanser aktivitesine sahip maddeler içerir. Şalgam Petrovskaya, bu ürünün sevenler arasında sürekli olarak talep gören ve bahçıvanlar tarafından çok değer verilen popüler, köklü bir çeşittir.
Fotoğraftaki şalgam Petrovskaya:
Üreme geçmişi
Şalgam çeşidi Petrovskaya 1, geçen yüzyılın 30'larında, Moskova bölgesinde bulunan Gribovskaya deney istasyonunun yetiştiricileri tarafından yetiştirildi. 1937'de çeşit testi için komisyona sunuldu. 1950'de Devlet Siciline girildi, Rusya'da ekim için onaylandı. Başvuran kuruluş daha sonra Federal Bilimsel Sebze Yetiştirme Merkezi olarak yeniden adlandırılmıştır. Petrovskaya çeşidi, toprağın ve iklim koşullarının bileşimine iddiasızdır, verimi esas olarak ekim, yetiştirme ve bakım kurallarına uygunluğa bağlıdır.
Petrovskaya 1 şalgam çeşitlerinin tanımı
Şalgam Petrovskaya 1 - orta erkenci çeşit, ekimden 60-84 gün sonra olgunlaşır. Kök mahsul, altta içbükey, altın renkli pürüzsüz bir cilde sahip, yuvarlak veya yuvarlatılmış yassı büyür. Meyve eti sarı, sulu, sert ve tatlıdır. Petrovskaya çeşidinin meyvelerinin ortalama ağırlığı 60-150 g arasında değişmektedir, ancak genellikle 500 g'ı aşmaktadır Bitkinin yer üstü kısmının rozeti ona bastırılır. Yapraklar kesilir, yeşil, kısadır. Üst loblar büyük, ovaldir, 3-4 çift seyrek olarak yerleştirilmiş yan loblar ve az sayıda ara dil bulunur. Yaprak sapları yeşil, ince, bazen mavi ve mor tonlarında.
Çeşitliliğin temel özellikleri
Petrovskaya çeşidi iddiasız ve dayanıklı bir mahsuldür, soğuktan ve kuraklıktan korkmaz, düşük ışık koşullarında yetişir ve meyve verir.
Yol ver
Şalgam Petrovskaya 1 - 1 m'den yüksek verimli çeşitlilik2ortalama 1.5-4 kg kök bitkisi elde edin. Kısa olgunlaşma süresi, siteyi mevsimde iki kez ekmeyi mümkün kılar. Özel bakım gerektirmez, uygun koşullarda dostane ve bol meyve verir. Meyvenin büyüklüğü ve kalitesi sulama ve gübrelemeye bağlıdır.
Sürdürülebilirlik
Şalgam Petrovskaya 1 soğuğa toleranslıdır, ancak donma sıcaklıklarına tolerans göstermez. Dondurulmuş meyveler uzun süreli depolama için saklanamaz. Çeşitlilik ısıya dayanıklıdır, ancak yetersiz sulamanın meyvenin görünümü ve tadı üzerinde olumsuz etkisi vardır.
Avantajlar ve dezavantajlar
Şalgam Petrovskaya 1, yerli seleksiyonun en eski çeşitlerinden biridir. Karakteristik ayırt edici özellikleri nedeniyle bahçıvanlar arasında popüler:
- meyvelerin dış çekiciliği - altın bir kabuğa sahip büyük, hizalı, düzenli şekil;
- hoş tatlı tadı;
- yüksek tohum çimlenmesi;
- gölgeye dayanıklı çeşitlilik;
- mükemmel koruma kalitesi;
- mutlu hasat;
- omurgaya ve çiçeklenmeye karşı direnç.
Petrovskaya şalgam çeşidini ekerken bazı dezavantajlar dikkate alınmalıdır:
- negatif sıcaklıklara tolerans göstermez;
- uzun süreli depolama ile meyvenin tadı bozulur.
Variety Petrovskaya 1, taze, buharda pişirilmiş, tuzlanmış tüketim için tasarlanmıştır. Hızlı olgunlaşması nedeniyle yaz ve sonbaharda sofrada bulunabilir. Yaz ortasında ekilen şalgam, ilk don başlamadan hasat edilir ve kışlık depolama için serilir.
Petrovskaya şalgam için dikim ve bakım
Şalgam çeşitleri Petrovskaya 1, sezonda 2 kez ekilir. İlkbaharda, karlar eridikten hemen sonra, toprak kurur ve tekrarlayan don tehlikesi sona erer ermez tohumlar ekilir. Yaz - Haziran-Temmuz. Petrovskaya şalgamlarının ekimi doğrudan çekirdeksiz bir şekilde doğrudan toprağa yapılır.
Petrovskaya 1, iyi aydınlatılmış ve havalandırılmış alanlarda iyi büyür. Şalgamların arka arkaya 2 yıldan fazla olmamak üzere tek bir yerde ekilmesi tavsiye edilir. Baklagiller ve gece gölgeleri, Petrovskaya çeşidi için iyi öncüller olacaktır. En yakın akrabalardan sonra şalgam ekemezsiniz - turpgiller: lahana, turp, daikon, turp. Şalgam Petrovskaya, hafif verimli, asitlenmemiş toprakları tercih eder - derin yeraltı suyu ile balçık ve kumlu balçık.
Turnip Petrovskaya 1 sitesi sonbaharda hazırlanmalıdır:
- 1 m'de 2-3 kg organik madde oranında humusla zenginleştirin2;
- mineral gübreler uygulayın - potas, azot, fosfat, 1 m'de her türden 10 g oranında2.
İlkbaharda site dikkatlice kazılır, bitki artıkları çıkarılır, tesviye edilir ve yuvarlanır. Daha sonra 30 cm mesafeden 1-2 cm derinliğinde oluklar açılır.
Ekimden önce Petrovskaya şalgam tohumları ılık suya batırılır, kurutulur, kumla karıştırılır, toprağa gömülür ve dikkatlice sulanır. Sürgünlerin ortaya çıkmasına kadar yatağın filmin altında tutulması tavsiye edilir. Tohumlar + 2-3 С sıcaklıkta filizlenir, daha fazla gelişme için + 15-18 ˚С sıcaklığa ihtiyaç vardır.
Büyüyen teknoloji
Petrovskaya şalgam bakımı, özel bilgi ve güçlük gerektirmez. Yabancı otların düzenli olarak gevşetilmesi ve uzaklaştırılmasına esas dikkat gösterilmelidir. Şalgam Petrovskaya'nın düzenli olarak bol sulamaya ihtiyacı var, 1 m2 Haftada 2-3 kez sıklıkta 10 litre su tüketilmesi gerekmektedir. Damla sulama tercih edilir.
Bir hafta içinde ilk sürgünler ortaya çıkacak - sık sık olacaklar. 2-3 hafta sonra, mahsuller aralarında 3 cm mesafe bırakılarak inceltilmelidir. 2 hafta sonra, bitkiler arasındaki mesafeyi 6-10 cm'ye çıkararak yeniden inceltmek gerekir.
Kısa büyüme mevsimi nedeniyle Petrovskaya şalgamlarının beslenmesine gerek yoktur. Yaprakların zayıf büyümesi veya sararması durumunda üre ilave edilmelidir (10-15 gr / m22). Zayıf topraklar zenginleştirilmelidir: yüksek bor içerikli karmaşık gübreleri 2-3 kez uygulayın. Bu element Petrovskaya şalgamının gelişimi için çok önemlidir, kök mahsullerinde eksiklik, boşluklar oluşur, hamur hoş olmayan bir tat kazanır ve kaliteyi bozar.
Zararlılara ve hastalıklara karşı tedavi
Şalgam Petrovskaya, tüm turpgil bitkilerinin karakteristik hastalıklarından etkilenir. En yaygın olanı, kök sistemini etkileyen keela'dır. Çeşitlilik bu hastalığa karşı dirençlidir, ancak toprağın yüksek asitliği veya selefi bitkilerden sonra toprakta enfeksiyonun kalıcılığı ile enfeksiyon mümkündür. Tedavi, hastalıklı bitkilerin uzaklaştırılması ve toprağın ve sağlıklı şalgamların potasyum permanganat, kül, kireç sütü çözeltileri ile işlenmesinden oluşur.Etkili bir kontrol önlemi, toprağı yaban turpu infüzyonu ile sulamaktır (400 g yaprak ve kökleri 10 litre suyla dökün ve 4 saat bekletin).
Yüksek nem oranıyla Petrovskaya şalgam mantar hastalıklarına karşı hassastır - beyaz ve gri çürük, turpgillerden külleme, peronosporoz, siyah bacak. Tedavi - bitkilerin Bordeaux sıvı veya mantar ilaçları "Skor", "Previkur", "Switch", "Vectra" ile işlenmesi.
Viral hastalık, turp mozaiği tedavi edilemez. Tek çare hastalıklı bitkileri çıkarmaktır. Hastalığın önlenmesi, Petrovskaya şalgamına yüksek bağışıklık sağlayan tarım teknolojisi ve mahsul rotasyonu, yeterli beslenme ve sulama kurallarına uyulmasıdır.
Sulu kökler ayrıca zararlıları da çeker:
- lahana kelebek larvaları;
- turpgillerden pire;
- şalgam beyazı;
- ilkbahar ve yaz lahana uçar;
- gövde nematodu;
- tel kurdu;
- bahçe kepçe;
- bir lahana kepçe.
Onlarla mücadelede en etkili yol, bitkilere ve toprağa böcek ilaçları "Eurodim", "Akiba", "Aktara", "Tabu", "Prestige", "Aktellik" ile muamele edilmesidir. Halk ilaçlarından tütün çözeltisi, soğan infüzyonu ile püskürtme kullanabilirsiniz. Kimya kullanarak, işlemenin hasattan en geç bir ay önce yapılabileceği unutulmamalıdır.
Sonuç
Şalgam Petrovskaya, bakımda iddiasız, iddiasız bir bitkidir. Rus mutfağının bu geleneksel ürününün hayranları, çekici görünümü ve meyvenin uyumlu tadı için çeşitliliği takdir ediyor. Bahçıvanlar, Petrovskaya şalgam incelemelerinde, kültürün yüksek verim, yetiştirme kolaylığı ve erken olgunluk gibi avantajlarını vurgulamaktadır. İlk olarak Petrovskaya çeşidini büyütmeye karar veren yeni başlayanlar, süreçten ve sonuçtan yalnızca olumlu duygular alacak.
