İçerik
Tatlı biberin birçok çeşidi ve melezi arasında özel bir çeşit var - Ratunda. Bahçıvanlar genellikle bu yuvarlak biberleri dilimlere, gogosharlara bölünmüş olduğu gibi çağırırlar. Uluslararası sınıflandırmada, domates benzeri bir biber çeşidi olan "domates biberi" olarak adlandırılır. Birçok Ratunda biberi çeşidi vardır, renkleri farklıdır: kırmızı veya sarı, şekil ve tat.
Karakteristik
Tatlı biber Ratunda, mükemmel verimi, yoğun yapısı, mantar hastalıklarına karşı direnci nedeniyle sebze yetiştiricilerine aşık oldu. Moldova ve Rusya'da yetiştirilen Ratunda biberinin birçok çeşidi ve melezi vardır: Kolobok, Viscount, Merishor, Gogoshar yerel, Yakut 2, Tatlı şeker, Olenka, Yakut tatlılığı, İsrail Ratunda ve diğerleri. Teknik olgunlukta Ratunda, biyolojik olgunlukta parlak koyu yeşil bir renkle fark edilir - Güneş veya Altın Jübile gibi zengin bir koyu kırmızı veya parlak sarı.
Birçok Ratunda çeşidi, belirgin lobüllere sahip minyatür balkabağına benzer meyvelere sahiptir, ancak pürüzsüz, yuvarlak fıçılara sahip çeşitleri de vardır. Ratunda tatlı biber kabuğunun ortak bir özelliği, uzatılmamış, düzleştirilmiş olmasıdır. Bitki 12-15 bakla üretir. 1 metrekareden 5 kg'a kadar meyve hasat edilir.
Ratunda biberi, çeşitlerin açıklamasına göre, esas olarak acısız meyve üretir. Tuhaflığı, çapraz tozlaşmaya yatkın olmasıdır. Yakın acı biber ekimi, herhangi bir Ratunda çeşidinin yanı sıra diğer çoğu tatlı biber çeşidinin tadını kesinlikle etkileyecektir. Acılıkta doğal olan Ratunda çeşitleri olduğu unutulmamalıdır. Ancak meyvenin eti tatlıdır, sadece bölmeler yanmaktadır. Daha sonra Ratunda meyvelerinin yarı keskin tadı elde edilir.
Ratunda biber çeşitleri sezon ortasında 120-135 güne kadar çıksa da daha erken olgunlaşma da vardır. Ratunda biberinin olgunlaşmış veya hatta koparılmış yeşil meyveleri uzun süre saklanır. Biber, meyvenin görünümünden ödün vermeden uzun mesafelere de taşınabilir.
Açıklama
Ratunda'nın çalıları standart, kompakt, küçük boyutlu, orta yapraklıdır ve meyve yüküne dayanacak kadar güçlüdür. Bitki 35-60 cm'nin üzerine çıkmaz, uzun yaprak saplarında yapraklar orta büyüklüktedir. Çiçekler sürgünler arasında büyür.
Ratunda biberinin meyveleri, sebze yetiştiricilerinin açıklamalarında ve incelemelerinde dedikleri gibi, büyük, yuvarlak, düzleştirilmiş veya uzun bir küçük uçludur. Olgunlaşmamış yeşildir, ancak salataların yanı sıra doldurma ve diğer yemekler veya müstahzarlar için de uygundur. Çeşidine bağlı olarak olgun kiraz rengi veya parlak sarı meyveler. Ratunda biber kabuğunun içinde birçok tohumun bulunduğu birkaç tohum odası vardır. Meyvelerin ortalama ağırlığı 90-100 gr, büyük meyveli çeşitler var - 150-180 gr'a kadar.
6 ila 10 mm duvar kalınlığı. Bazı Ratunda çeşitlerinin bölümleri yanıyor. Cilt, mumsu bir kaplamaya sahip, ince ve yoğundur. Meyve eti etli, sulu, gevrek ve yoğundur. Ratunda meyvelerinin tadı hassastır ve hassas bir şekilde belirgin acı bir kokuya sahiptir. Tat duyularında olası keskin keskinlik.
Faydaları
Ratunda biberi, parlak nitelikleri nedeniyle popülerdir.
- Yüksek verimlilik;
- Mükemmel tatlandırıcı meyve buketi;
- Bitkinin iddiasızlığı;
- Alternaria, tütün mozaik virüsü, verticillium solgunluğuna direnç;
- Ticari çekicilik;
- Meyvelerin kalitesini ve taşınabilirliğini korumak.
Güneyli bir kültür olan tüm biber çeşitleri gibi, Ratunda'nın da verimli topraklarda dikkatli bakıma ihtiyacı var.
Büyüyen
Ratunda, fidan ekerek çoğalır. Tohumlar, seraya ekim sırasında bitkiler iki aylık olacak şekilde ekilir. Verimli topraklarda başarılı Ratunda ekimi mümkündür.
Ekme
Tatlı biberler için en iyi seçenek tohumların saksılara ekilmesidir, çünkü ekim sırasında bitkinin kök sistemi zarar görür.
Fide kabı ev yapımı ise, drenaj sistemine dikkat etmeniz gerekir. İlk olarak, altta delikler açılır ve daha sonra bir orta agroperlit fraksiyonu tabakası, ev aletlerinin ambalajının altından ezilmiş köpük ve kırılmış seramikler indirilir. Sulamadan sonra fazla suyun tahliye edileceği bir palete sahip olmak zorunludur.
Satın alınan toprakların uzmanlaşması veya asitliğe dikkat edilmesi gerekir. Ratunda nötr veya hafif alkali toprakları tercih eder (pH 7-7,2).
Fide bakımı
İyi sürgünler için, kaplar ısıya - 25 dereceye kadar yerleştirilir. Filizler göründüğünde, gündüz sıcaklığı başlangıçta 18-20 derecede tutulur, daha sonra ilk haftadan sonra 25'e yükselir. 0C. Gece - bitkilerin gerilmemesi için 13-15 dereceye düşürülmeli, ancak kök sistemi güçlendirilmelidir. Ratunda'nın fidelerine 14 saate kadar ek aydınlatma sağlanır. Gün ışığı ampulleri veya LED lambalar kullanın. Bitki aydınlatması - bitki lambaları için özel cihazlar satın alabilirsiniz.
- Tatlı biber fidelerinin bakımında bir sonraki önemli nokta beslenmedir. Mağazalarda hazır karışımlar satın alırlar ve talimatlara göre gübrelerler veya kendilerini hazırlarlar;
- Bitkilerin ilk beslenmesi 1-2 gerçek yaprağın ortaya çıkması aşamasında gerçekleştirilir. Dolmalık biberlerin daldırılması gerekiyorsa ekim işleminden sonra 10-12 gün gübre bekletilir. Bir çay kaşığı karbamid ve bir çorba kaşığı süperfosfat yığını 10 litre suda çözülür. Her bitkiye 100-150 ml çözelti verilir;
- Ratunda'nın ikinci beslemesi, kalıcı bir yere inmeden bir hafta önce yapılır. 10 litre su içinde iki yemek kaşığı süperfosfat ve bir yemek kaşığı potasyum sülfat çözeltisi hazırlayın.
Serada biber
Tatlı biber Ratunda, ilk tomurcuk oluştuğunda ekilir. Düzen: 25 x 50 cm Sulama ılımlı olmalı, daha sık sulamak daha iyidir, ancak toprağı aşırı nemlendirmemelidir. Bitkilerin şekillendirilmesi gerekiyor.
- İlk dal oluştuğunda, altındaki tüm basamaklar kaldırılır;
- İlk çiçek toplanır;
- Zayıf olan, bir sonraki eşleştirilmiş sürgünlerden çıkarılır ve daha güçlü olanın büyümesine izin verilir;
- Ağustos sonunda, tatlı biberlerin üstlerini sıkıştırın, böylece yeni sürgünler oluşmaz ve bitki kuvvetleri yalnızca meyve vermesi için yönlendirir;
- Bitki üzerindeki stresi azaltmak için ilk meyveler henüz yeşilken hasat edilir. Temizlik 5-10 gün içinde yapılır;
- Olgunlaşmış baklalar her hafta veya gerektiğinde daha sık kesilir.
Özellikle çiçeklenme döneminde nem seviyesini izlemek gerekir. Yüksek nem, tozlaşmayı engelleyecektir. Polen düştüğünde, seralar genellikle havalandırılır. Hava akımları yumurtalık oluşumunu teşvik eder. Oluşan tohum miktarı meyvenin büyüklüğünü etkilediği için bu işlem tüm biber türleri için oldukça önemlidir. İçi boş baklalar büyümez.
Bahçede bitki
Ratunda, mayıs sonunda, haziran başında, daha kuzey bölgelerinde don tehlikesi ortadan kalktığında güney bölgelere ekilir. Rüzgar rüzgarlarından korunan rahat bir yerde bulunan, cereyansız, yeterince aydınlatılmış verimli bir alan, tatlı biber ekimi için en iyi seçenektir. İlkbaharda toprak döllenir: 35-40 gr fosfat ve potasyum bileşikleri, 20-25 gr azot ajanı.
- Biber, bitkinin daha iyi uyum sağlaması için ekimden sonraki ilk hafta bol miktarda ılık suyla sulanır;
- Nemin çok çabuk buharlaşmaması için toprağı malçlamak iyi bir çözüm olabilir;
- Ratunda, 1:10 oranında seyreltilmiş bir mullein çözeltisi veya biber için özel kompleks gübrelerle beslenir;
- Çiçeklenme ve meyve verme sırasında tomurcuk oluşumu sırasında biberin en iyi şekilde sarılması gerekir;
- İlk çiçeğin kaldırılması daha fazla meyve üretimi ile sonuçlanır;
- Uzun süreli ısıda, 35 derecenin üzerinde, Ratunda biber ekimi bir ağ kullanılarak gölgelendirilebilir. Bu yöntem sayesinde bitkiler yüksek sıcaklıkların stresinden kurtulur ve daha iyi meyve verir.
Bitki koruma
Bir serada, Ratunda biberleri yaprak bitlerinden muzdarip olabilir. Potasyum ve fosfor içeren yaprak pansumanları uygulayarak böceklerle savaşırlar.
Diğer yaprak kemiren ve toprak zararlıları için biyotoksinlere dayalı müstahzarlar kullanılır - Lepidocid, Fitoverm ve diğerleri.
Orijinal şeklin baharatlı meyveleri masaya güzel bir katkı olacak ve boşluklarda size doğanın yaz isyanını hatırlatacaklar.
