Pırasa, soğan kadar yaygın değildir. eğilmek... Bununla birlikte, yararlı özellikleri açısından hiçbir şekilde "akrabasından" aşağı değildir. Bu soğan gerçek bir vitamin ve mineral deposudur. Bu sayede giderek daha fazla popülerlik kazanıyor. Pırasa yetiştirmek kolay bir iş değildir. Bu kültürün özel ihtiyaçları var. Elbette uygun koşullar yaratmak mümkündür. Bunu yapmak için, pırasanın tam olarak neye ihtiyacı olduğunu ve onu doğru şekilde nasıl büyüteceğini bilmeniz gerekir. Ayrıca pırasanın nasıl beslendiğini ve böylece iyi büyümesini ve hastalanmamasını anlamaya değer.
Pırasanın özellikleri
Bu kültür bize Akdeniz kıyılarından geldi. Pırasa, zambak ailesinin bir üyesidir. Antik çağda, Afrika, Yunanistan ve Roma'da aktif olarak yetiştirildi. Rusya'da, bu soğan tüm bölgelerde, ancak çoğu zaman sadece banliyölerde yetiştirilir.
Hem pırasa yaprağı hem de sapı yenir. Bu soğan yaklaşık% 12 karbonhidrat ve% 2'ye kadar protein içerir. Aynı zamanda vitamin ve mineraller açısından da zengindir. Pırasaların depolanması sırasında sadece içindeki C vitamini miktarı artar. Kışın tazeliğini ve lezzetini iyi korur.
Metabolik bozukluklar ve böbrek taşları için faydalıdır. Bu soğanın iştahı artırma özelliği vardır, besinlerin sindirim süreci üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve idrar söktürücü olarak kullanılır.
Gövde yaklaşık 15–55 cm yüksekliğinde ve ampulde yaklaşık 5 cm kalınlığındadır. Ertesi yıl soğan bir çiçek oluşturur ve üzerinde tohumlar belirir. Bu kültürün çiçek açması küresel bir şemsiyedir. Pırasa çiçekleri açık leylak veya beyaz renktedir. Hoş bir aroma var. Pırasanın avantajı, çok düşük sıcaklıklarda (yaklaşık +5 ° C) bile filizlenebilmeleridir. Ancak yine de soğanlar sıcak iklimlerde yetişir. Normal büyüme için yaklaşık +15 ° C onun için yeterlidir.
Bu mahsul için en önemli şey nemli ve verimli topraktır. Pırasa, minerallerin girişine ve sulamaya iyi yanıt verir. Nötr asitlik seviyesine sahip tınlı toprak, onu büyütmek için en uygun olanıdır. Fazla gevşek, asidik veya ağır topraklar bu soğanı yetiştirmeye uygun değildir.
Pırasa bakımı
Bitki pırasa fidanları Nisan ayında başla. Dikimden önce soğanın kökleri ve yaprakları daha iyi kök alması için kesilir. Yaprakları derinleştirirken fideler yaklaşık 5 cm derinliğe kadar dikilmelidir. Soğan sıraları arasında en az 45 cm, soğanların arasında ise yaklaşık 15 cm boşluk bırakılması gerekir Uzun süreli depolama ve pırasa kullanımı için sonbaharda erken ilkbaharda ekime başlanmalıdır. Ancak yaz boyunca soğan ekebilirsiniz. Genç taze bitkiler sonbaharda zamanında gelecek. Soğanlar hemen yenebilir veya ikinci yıla bırakılabilir. Pırasa kar altında hayatta kalır. Doğru, şiddetli donda ve kalın bir kar tabakası olmadan bitkiler hayatta kalamazlar. Soğanı kışa bırakarak mayıs ayında hasat yapmak mümkün olacaktır. Dikimden hemen sonra fideler çok yavaş büyür. Ve tüm bakım, bahçeyi zamanında sulamak ve gevşetmektir.
Temel pırasa bakımı zor değil. Ancak aynı zamanda tüm bu kurallara titizlikle uyulmalıdır. Büyümenin başlangıcında en çok dikkatin pruvaya verilmesi gerekecektir.Pırasanın iyi büyümesinin ana koşulu, yabani otlar Bahçede. Kalıcı olarak kaldırılmaları gerekir.
Toprağın kuruması da pırasa için kontrendikedir. Her zaman biraz nemli olmalıdır. Bitkinin büyümesi boyunca soğanı sürekli olarak püskürtmek gerekir. Hassas beyaz soğan almanın tek yolu budur. Bundan sonra toprağı hemen malçlamalısın. Malç hakkında konuşursak, o zaman kullanabilirsiniz:
- kıyılmış saman;
- kuru gübre;
- saman veya saman.
Pırasa, hasat edildikten ve bir mahzene yerleştirildikten sonra bile büyüyebilir. Ancak bunun için büyüme mevsimi boyunca iyi beslenmeye ihtiyacı var. Soğan yaklaşık 20 cm yüksekliğe ulaştıktan hemen sonra yemeye başlayabilirsiniz.
Bunu yapmak için aşağıdaki karışımı kullanabilirsiniz:
- yarım litre sığırkuyruğu;
- beş litre su.
Bu çözümle koridorları sulamak gerekiyor.
Bu tür besleyici sulama, çok verimli olmayan topraklarda yapılır. Soğan ekilmeden önce toprak gübrelenmişse, sığırkuyruğu yerine ısırgan otu infüzyonu kullanılmalıdır.
Pırasanın çok nemi seven olduğunu zaten fark ettiniz, bu nedenle sulama bol olmalıdır. Yoğun yeşil kütle oluşumu sırasında, sulama için su miktarının arttırılması gerekir. Toprağın asla kurumamasını ve aynı zamanda ıslak olmamasını sağlamak önemlidir. Hasat sonbaharın sonlarında yapılmalıdır ve şiddetli don yoksa kışın mümkündür.
Ayrıca pırasanın bakımı, düzenli olarak ayıklama, beslenme ve hastalıkların önlenmesini içerir. Toprağı sık sık, yaklaşık 2 haftada bir gevşetmeniz gerekir. Soğanı düzenli olarak ezmeyi unutmamak da önemlidir. Hava koşullarına bağlı olarak pırasayı her 4–5 günde bir sulayın. Soğanın ekiminden sonraki ilk birkaç gün sulanmamalıdır. Bahçe yatağının her metrekaresi için yaklaşık 10-14 litre suya ihtiyacınız olacak.
Soğanın raf ömrünü uzatmak için don başlamadan birkaç gün önce hasat edilmesi gerekir. Soğanı depoya taşımak için en iyi zaman budur. Ayrıca fazla nemden hafifçe kurutulur ve kökler kesilir. Bu, ampulün pullarına zarar vermemek için dikkatlice yapılmalıdır. Daha sonra yaprakların sarkan kısımlarını kesmelisiniz. Ayrıca toprak parçacıklarının yapraklar arasındaki boşluklara düşmemesini sağlamak da gereklidir.
Pırasa besleme
Bütün mevsim için 3 veya 4 pırasa besleme yapılması gerekir. İlk besleme ekimden 3 hafta sonra yapılır. Bunu yapmak için aşağıdaki çözümü kullanın:
- 5 litre su.
- 10 gram amonyum nitrat.
- 7-8 gram potasyum tuzu.
Bu gübre ile sulama her zamanki gibi sadece sıralar arasında yapılır. Bu miktardaki gübre 2m için yeterli olmalıdır2... Ayrıca soğan, 1/10 oranında bir sığırkuyruğu çözeltisi ve 1/20 oranında kuş pisliği ile beslenmeye iyi yanıt verir.
Bu tür bir besleme, bitkileri mantardan koruyacaktır.
Zararlılar ve hastalıklar
Pırasanın tehlikeli hastalıklarından biri de mozaik... Bu, yaprak bitlerinin taşıdığı viral bir hastalıktır. Virüs bitkinin yapraklarında sarı lekeler şeklinde kendini gösterir. Böyle bir yay, büyümede geride kalır ve çok düzgün bir görünüme sahip değildir. Ne yazık ki bu hastalık tedavi edilemez. Etkilenen yay basitçe yok edilir. Bitkileri mozaiklerin zarar görmesini önlemek için, pırasa yetiştirirken tarım teknolojisi kurallarına kesinlikle uymak gerekir. Bu durumda yaprak bitlerini ve keneleri uzaklaştıracak ürünler kullanabilirsiniz. Ayrıca en az 2 yaşında olan soğan tohumlarının ekilmesi tavsiye edilir. Böylelikle mozaik istilası olasılığı azaltılır.Gerçek şu ki, böyle bir süre uzandıktan sonra mozaik dahil birçok virüs ölüyor.
Pırasada bir sonraki yaygın hastalık pas ve külleme... Bunlar toprakta su durduğunda ortaya çıkabilen mantar hastalıklarıdır. Toz halinde küf bulaştığında, bitkiler oval şekilli lekelerle kaplanır. Bu tür soğanlar insan tüketimi için uygun değildir. Pas, yaprakları kaplayan karakteristik sarı mantar pedleri tarafından tanınır. Gelecekte, bu pedler siyaha döner ve ardından soğan yaprakları gücünü kaybeder ve kurur. İlk pas hasarı belirtileri ortaya çıktıktan hemen sonra, hastalıklı bitkiler derhal uzaklaştırılmalıdır. Sağlıklı soğanlara bakır oksiklorür ve fitosporin solüsyonu uygulanmalıdır. Hastalığın başlamasını önlemek çok zordur. Ancak, bakım kurallarına uyarak ve gerekli beslemeyi yaparak soğanın stabilitesini önemli ölçüde artırabilirsiniz.
Pırasa zararlısı soğan sineği, mahsulü eylemleriyle tamamen yok edebilir. Bu haşere mayıs ayında ortaya çıkar ve hemen soğan yapraklarına ve toprağa yumurta bırakmaya başlar. Birkaç gün sonra larvalar onlardan çıkar. Pırasayı aktif olarak içeriden yerler ve bu da çürümesine neden olur. Pırasayı soğan sineklerinden korumak için bahçe yatağına odun külü serpin. Tütün tozu veya kül ve toz karışımı da harikadır. Soğan sineklerini öğütülmüş karabiberle korkutabilirsiniz.
Alternatif olarak, soğan sinekleriyle savaşmak için özel bir tütün infüzyonu hazırlayabilirsiniz:
- 5 litre su;
- 1 tatlı kaşığı sıvı sabun
- 200 gram tütün.
Tüm bileşenler karıştırılır ve çözeltinin demlenmesi için birkaç saat bekletilir. Sonra süzülmeli ve bahçeyi sulamaya başlayabilirsiniz. Soğan sineği kerevizi sevmez. Bu yüzden bazı bahçıvanlar, onu korkutmak için bu bitkiyi kasıtlı olarak pırasaların arasına ekiyor.
Bu hastalıklara ek olarak pırasa genellikle siyah küf, fusarium, servikal çürüklükten etkilenir.
Sonuç
Gördüğünüz gibi, bahçenizde pırasa yetiştirmek sabır ve çaba gerektirecektir. Bu mahsul sadece yüksek doğurganlık oranlarına sahip nemli toprakta büyür. Zararlılardan ve hastalıklardan korumak için düzenli olarak beslenme ve önleyici prosedürlerin yapılması gerekir. Ancak, tüm bunları yaptıktan sonra, tüm kış size gerekli vitaminleri verecek çok faydalı bir ev yapımı soğan alacaksınız.
