İçerik
Domates, Rusya'daki en yaygın sebze bitkilerinden biridir. Domatesler hemen hemen tüm yaz sakinleri tarafından yetiştirilir; Bu meyveleri mükemmel tadı ve birçok yararlı vitaminleri için severler.
Domateslerin büyüme mevsimi oldukça uzundur (100 ila 130 gün arası), bu nedenle kültür tüm iklim koşullarında olgunlaşmayabilir. Domateslerin iyi bir büyüme ve zamanında olgunlaşma için sıcaklığa ihtiyacı vardır.
Ilıman iklim bölgesinin kısa yazları domates yetiştirmek için pek uygun değildir, Rusya'da bu mahsul fidelere ekilir, seralarla kaplanır veya erken olgunlaşan çeşitler seçilir.
Açık zemin için domateslerin özellikleri
Açık zemin termofilik büyümenin en iyi yolu olarak görülmez domates... Yine de, bu mahsulü seralara veya ısıtılmış seralara dikmek daha verimlidir. Ancak özellikle bahçe yatakları ve çiftlik tarlaları için yetiştirilen birçok çeşit ve üreme melezi vardır.
Kural olarak, erken olgunlaşan domatesler veya orta olgunlaşma sürelerine sahip bitkiler açık toprağa ekilir.
Genel olarak, orta Rusya ve Sibirya'da açık zemin çeşitleri için gereksinimler aşağıdaki gibidir:
- yüksek olgunlaşma oranı;
- kısa büyüme mevsimi;
- virüslere ve diğer hastalıklara direnç;
- yüksek neme ve düşük sıcaklıklara tolerans gösterme yeteneği;
- geç yanıklık ve çürümeye karşı direnç;
- çok yüksek değil çalı yüksekliği;
- iyi verim ve iyi tat.
Belirsiz (uzun boylu) Domatesler en iyi kapalı seralarda yetiştirilir. Ancak bu çeşitler geniş bir alan kaplamadan çok yüksek verim vermektedir. Bu nedenle, yazlık evde, uzun domates çalıları da dikebilirsiniz. Ancak gövdeleri önceden bağlamanın yanı sıra güçlü rüzgarlardan korunan "tenha" bir yer seçmeye de değer.
Bununla birlikte, modern domates çeşitleri arasında mükemmel lezzet özelliklerine sahip sebzeler bulmak oldukça mümkündür. Ek olarak, domates seraya göre açık alanda daha aromatik olarak büyür.
Açık havada domates nasıl yetiştirilir
Yataklarda domates yetiştirme süreci, sera yönteminden çok farklı değildir. İyi bir hasat elde etmek için domateslere düzenli olarak bakılmalıdır - bu kültür güneşi, zamanında sulamayı ve gevşek toprağı sever.
Bir yaz sakini veya bahçıvanın şu adımları izlemesi gerekir:
- Domates zemini sonbaharda hazırlanmalıdır. Sahadaki toprak kazılır ve üzerine gübre uygulanır.
- İlkbaharda toprak manganez veya başka bir antibakteriyel çözelti ile işlenerek dezenfekte edilmelidir.
- Domates tohumları, fideler için önceden ekilir. Bu, Şubat sonu veya Mart başında yapılır.
- Güçlendirilmiş fideler (yaklaşık 30 cm yüksekliğinde) sulanmış bir bahçe yatağına ekilebilir. Kural olarak, bu, gece hava sıcaklığının sıfırın altına düşmeyeceği Mayıs ortasında yapılır. Sibirya iklimi daha serttir, bu nedenle domatesler Mayıs ayı sonlarında veya hatta Haziran başında buraya ekilir.
- İlk hafta domates fidelerinin sulanmaması daha iyidir, iklimlendirilmesi ve güçlenmesi gerekir.
- Büyüme mevsimi boyunca domatesler 2-3 kez döllenir.Asıl mesele, mineral gübrelerin eklenmesi ile aşırıya kaçmamaktır, aksi takdirde domates tüm gücünü yumurtalıklara vermek yerine büyüyecektir.
- Domateslerin sulanması zamanında ve düzenli olmalıdır - çalılar arasındaki zemin kuru ve çatlak olmamalıdır.
- Koridorlardaki toprak şişirilmeli - köklerin havaya ihtiyacı var.
- Tamamen olgunlaştıklarında domates toplamak daha iyidir. Ancak hava koşulları izin vermiyorsa veya mahsul nakliye, depolama için tasarlanmışsa, yeşil veya kahverengi domatesler de hasat edilebilir - serin ve karanlık bir yerde iyi olgunlaşırlar.
Pratik olarak yan filiz vermedikleri için kıstırma gerektirmeyen domates çeşitleri vardır.
Açık tarla için en iyi domates çeşitleri
Tüm çeşitler arasında, her bahçıvan, belirli bir kalitede kendisi için en iyisini seçer. Bazıları için bu olgunlaşma dönemidir, bazıları için verim en önemlidir ve bazıları egzotik veya çok iri meyvelerin yetiştiriciliği ile uğraşır.
Deneyimli yaz sakinlerinin ve bahçıvanların incelemeleri, en çok Rusya yataklarında (Sibirya ve Urallar dahil) yetişen açık zemin için en iyi domates çeşitlerinin bir listesini derlemeye yardımcı oldu.
"Sanka"
Bu çeşitlilik, istikrarı ve sadeliği nedeniyle sevilir. Domates "Sanka", çok az özenle bile her alanda eşit derecede iyi bir hasat getirecektir. Bu domatesler pratikte hastalanmazlar, maksimum 60 cm yüksekliğe kadar büyürler, bu nedenle bağlama ve kıstırma gerektirmezler.
Her bitkiden yaklaşık üç kilo almak için domatesleri zamanında sulamanız yeterlidir. Ani bir soğuk algınlığı veya kısa süreli don bile domateslere önemli ölçüde zarar vermez. Yuvarlak kırmızı meyveler küçük çalıların tamamını kaplayacaktır.
Domatesin tadı yüksektir, bu da taze, konserve veya salamura olarak tüketilmesini sağlar. Meyvenin küçük boyutu da buna katkıda bulunur - bir domatesin ortalama ağırlığı yaklaşık 100 gramdır.
Sanka çeşidinin bir diğer avantajı da yüksek olgunlaşma oranıdır. Zaten çalılara tohumları ekdikten sonraki 90. günde, ilk meyveler olgunlaşacak.
"Ranetochka"
Aynı erken olgunlaşan ve çok verimli bir çeşittir. Ranetochka domateslerinin karmaşık bakıma ve işlemeye ihtiyacı yoktur, çoğu hastalıktan korunurlar. Geç yanıklık da bu domatesler için korkunç değildir, çünkü 90 günden fazla olgunlaşırlar, bu nedenle Ağustos ayındaki soğuk enstantaneleri ve sabah çiyini yakalayacak zamanları yoktur.
Bitki standart bir tiptir, çalılar çok kompakttır, yükseklikleri 0,5 metreyi geçmez. Ancak her küçük çalıda aynı anda yaklaşık 100 küçük kırmızı domates olgunlaşır.
"Süpermen"
Harika, iddiasız bir outdoor domates çeşidi Sibirya için... Bu domates, yaz aylarında uzun süreli yağışlara ve serin sıcaklıklara tolerans gösterir.
Meyveler hızla olgunlaşır, tüm süreç 95 günden fazla sürmez. Çalılar küçüktür, çok dallı değildir, her birinin yüksekliği nadiren 45 cm'yi geçer ve sürekli olarak yüksek miktarda küçük yuvarlak meyveler verirler.
"Martı"
Harika, mükemmel yuvarlak meyvelere sahip çeşitli domatesler. Domates yetiştirme mevsimi 90 ila 100 gündür (ekim bölgesine bağlı olarak). Domates çalıları kompakt, standarttır ve nadiren 0,5 metreden daha yüksek bir yüksekliğe ulaşır.
Olgun domatesler kırmızı renklidir, mükemmel tadı ve belirgin aroması vardır. Domatesin boyutu orta - kütle 70 ila 90 gram arasında değişiyor. Meyveler çatlamaya ve aşırı olgunlaşmaya duyarlı değildir, bu nedenle çeşitlilik, sahibinin yalnızca hafta sonları ziyaret ettiği yazlık evler için harikadır.
Büyük meyveli domatesler
Herkes domateslerin verimi veya kalıcılığı ile ilgilenmez. Olmasına rağmen, kural olarak, korumalı seralarda büyük meyveli veya sıra dışı domatesler yetiştirilir, yataklarda standart dışı büyüklükte domatesler de yetiştirebilirsiniz.
"Pudovik"
Çeşitlilik, Rusya'da ekime yönelik olanların en büyük meyvesi olarak kabul edilir. Bir domatesin kütlesi maksimum 1000 grama ulaşabilir. Aynı zamanda, çalı üzerinde aynı anda yaklaşık on domates oluşur. Çeşitlerin verimi her bitkiden 5-6 kg'a ulaşır.
Pudovik domates çalılarının kendilerinin küçük olamayacağı açıktır - bitki belirsizdir, 150 cm yüksekliğe ulaşır Domatesin iyi beslenmeye ihtiyacı vardır, bu sadece bitkinin büyümesini ve yumurtalıkların gelişimini teşvik etmekle kalmaz, aynı zamanda virüslere ve bakterilere karşı mücadelede önemli olan bağışıklığını arttırır.
Domateslerin teknik olgunluğu toprağa ekildikten 115. günde (orta erkenci domates) oluşur, bu nedenle herhangi bir bölgede, hatta Sibirya'da yetiştirilebilir.
"Tolstoy"
Çeşitlilik, çeyrek asırdan fazla bir süredir Rusya'da yetiştirildi ve popülerliğini kaybetmedi. Melez, yüksek verimli olarak kabul edilir, çünkü her metrekareden yaklaşık 12 kg domates çıkarılabilir.
Ortalama meyve ağırlığı 250 gramdır, domatesler iyi tada ve zengin aromaya sahiptir. Çalıların yüksekliği 150 cm'ye ulaşıyor, bitkiler yayılıyor, ancak çimdiklemeye gerek yok. Domates "Tolstoy", örneğin külleme veya fusarium gibi "domates" hastalıklarının çoğundan korkmaz.
"Boğa kalbi"
Her bahçıvan tarafından sahasına en az bir kez ekilen daha az ünlü olmayan bir domates. Çalılar 130 cm yüksekliğe ulaşır, güçlü gövdelere ve yan sürgünlere sahiptir.
Çeşitliliğin bir özelliği, ilk çiçeklerden elde edilen meyvelerin en büyüğü olması, ağırlıklarının 350 ila 900 gram arasında değişebilmesidir. Ve sonraki domatesler çok daha küçük olacak - yaklaşık 150 gram.
Domatesin şekli alışılmadık, kalp gibi görünüyor. Meyvenin rengi pembemsidir. Tadı mükemmel - domates etli, sulu ve çok tatlı. Bu tür meyveler çoğunlukla taze tüketim, salata hazırlığı için kullanılır.
Domates "Boğa kalbi" nin gözden geçirilmesi
Yüksek verimli domates çeşitleri
Açık zemin için en iyi domates çeşitleri de olabilir yüksek verimli... Sebze mahsullerinin bu kalitesi muhtemelen en önemlisidir. Sonunda her bahçıvan bundan en iyi şekilde yararlanmak ister - olabildiğince çok güzel, ağız sulandıran domates toplamak.
Temel olarak, yüksek verimli çeşitlerin meyveleri büyüklükte değildir - domatesler ortalama ağırlıktadır. Ancak birçoğu var, bu da her metrekare araziden 20 kg'a kadar domates toplamanıza izin veriyor.
"Şeytani"
Rusya için iyi bir çeşitlilik iklimlendirildi. Bu domates, ünlü Hollanda melezlerinden birkaç yönden üstündür.
Çalıların yüksekliği 120 cm'dir, yanal sürgünler zayıf gelişmiştir, bitkinin sıkışmasına ve sıkışmasına gerek yoktur. Meyveler orta büyüklükte ve yaklaşık 120 gram ağırlığındadır. Şekil doğru, yuvarlak, renk kırmızı. Domatesin ayırt edici özelliği hafif olmasıdır. Meyveler nakliyeyi ve uzun süreli depolamayı iyi tolere eder.
Çeşitliliğin avantajı, çeşitli hastalıklara karşı artan direncidir. Seçici ekim ile, hektar başına 700 cente kadar verim elde etmek mümkündür. Normal koşullar altında, domateslerin mineral gübrelerle güçlendirilmiş gübrelemeye ihtiyacı vardır.
"Bobcat F1"
Genellikle tarlalarda yetiştirilen ve satış için kullanılan oldukça verimli bir hibrit domates.
Çalıların yüksekliği 120 cm'dir, sabitlenmeleri gerekir - bu, verimi% 20'den fazla artıracaktır. Bir domatesin ortalama ağırlığı 140 gramdır. Meyveler depolanabilir ve taşınabilir - çekiciliğini uzun süre kaybetmezler.
Çeşitliliğin avantajı, artan dayanıklılığıdır. Bitkiler neredeyse hiçbir zaman antraktoz ve fusarium ile enfekte olmaz.
"Solokha"
Bu domatesin çalı yüksekliği 90 cm'yi geçmiyor, hafifçe yayılıyor. Domates kütlesi oldukça büyük - 150 ila 250 gram. Özellikle, bir çalıya 20'den fazla domates bağlanmadığında büyük meyveler ortaya çıkar.
Düzenli sulama ve iyi beslenmeyle, çiftçiler her hektar araziden yaklaşık 400 litre domates alırlar. Ticari amaçlar için harikadırlar, depolanabilir ve taşınabilirler. Ayrıca sık sık "Solokha" yazlık evler ve sebze bahçelerinde yetiştirilir.
Soğuğa ve virüse dayanıklı domatesler
Yazın genellikle yağışlı ve serin, ilkbaharın oldukça geç, sonbaharın ise tam tersine erken olduğu ılıman iklimlerde domateslerin dayanıklılığı çok önemlidir. Yerli bahçıvanlar, sertleştirilmiş çeşitleri şımartılmış "egzotiklere" tercih ederler. Bu tür domatesler sadece ülkenin güneyinde değil, aynı zamanda Urallar veya Sibirya'da da yetiştirilebilir.
Genellikle, yerli seçilimin çeşitli domatesleri, yabancı melezlerden "daha güçlüdür". Ek olarak, bu tür domatesler çok daha fazla besin ve vitamin içerir ve daha güçlü ve belirgin bir tada sahiptir. Bu nedenle, çoğu için bunlar açık zemin için en iyi domates çeşitleridir.
"Marmande"
Bu domatesin fideleri, normalden iki hafta erken olan Mayıs ayı başlarında yataklara aktarılabilir. Bu, çok erken hasat almanın yanı sıra çok yağışlı ve serin Ağustos'ta domateslerin meyve vermesini önlemenizi sağlar.
Meyve ağırlığı 250 grama ulaşır, bu da bu grubun bir temsilcisi için nadirdir.
Domates "Marmande" sadece mantar ve viral hastalıklara direnmekle kalmaz, zararlıları ve böcekleri de çekmez.
"Yıldız mersin balığı"
Hollanda'da yetiştirilen ancak Rusya'daki hava koşullarına alışan domates. Meyveler çok büyük - bazen 450 gramdan fazla. Domates kabuğu serttir ve eti yumuşaktır. Meyveler iyi saklanır ve iyi taşınabilir.
Burcun yüksekliği 140 cm'ye ulaşmasına rağmen, güçlü gövdenin bağlanmasına gerek yoktur. Ayrıca bitkinin sıkıştırılmasına gerek yoktur.
"Roma"
Bu çeşitlilik aynı anda iki gruba atfedilebilir: yüksek verim sağlar ve mantar patojenlerine karşı en dirençli olduğu düşünülür. Büyüme mevsimi 120 gündür, bu sürenin son iki haftasında bitki dona kadar önemli sıcaklık düşüşlerine dayanabilir.
120 cm'lik çalıların sıkıştırılması gerekir. Meyveler üzerlerinde orta boyda büyür - ağırlık olarak yaklaşık 140 gram.
Domates "Roma" nın gözden geçirilmesi
Sonuçlar
Herkes en iyi domates çeşidini seçer. Ancak, bölgenin sıcaklık özelliklerine uygun, verimli, erken olgunlaşan, iddiasız ve dayanıklı çeşitleri önerebileceğimiz açık zemin içindir.
