İçerik
Soğan, antik çağlardan beri bilinen çok faydalı bir kültürdür. Kültür tarihi 6 bin yaşında. Onun hakkında şu tarihsel gerçekler biliniyor: Piramitleri inşa edenler, onları sağlıklı ve güçlü tutmak için soğanla beslendi. Antik Yunan sporcuları sebzeyi Olimpiyat Oyunlarına hazırlanırken diyetlerinde kullandılar. Rusya'da tüm bölgelerde yetiştirildi ve uzun zamandır biliniyordu.
Soğan kullanımı içerdiği fitokidler, uçucu yağlar ve C vitamini sayesinde soğuk algınlığında korur.Sebze kanı arındırır, iştah açar, kozmetikte ve halk tariflerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Her yerde çeşitli mutfak yemeklerinin hazırlanmasında kullanılır.
Kendine saygılı her bahçıvan kesinlikle kendisine ve ailesine faydalı sebzeler sağlayacaktır. Bu nedenle, kişisel bir arsa üzerine ekim döneminde bu bitki asla unutulmaz. Soğanların nasıl doğru bir şekilde ekileceği sorusu, ekim mevsiminin başlamasından çok önce bahçıvanları endişelendiriyor.
Soğan ne zaman ekilir
İlkbaharda soğan ne zaman ekilir sorusunun kesin bir cevabı yoktur. Bölgenizin iklim koşullarına odaklanmalısınız. Ilık ve erken bir ilkbahar var, o zaman nisan sonunda soğan dikmek oldukça mümkün. Ancak nisan sonunda kar yağışı şeklinde de doğal afetler meydana gelir ve bu da soğan ekim zamanını geciktirir.
Dikilen soğan, düşük sıcaklıkları iyi tolere eder. Ampullerin kök sistemi gelişiyor ve yeşil kısım büyümede biraz yavaşlayabilir. Ancak bahçıvanlar arasında ilkbaharın çok erken olduğu yönünde bir görüş var. soğan dikmek gelecekte ok oluşumuna yol açar. Bu tür ampuller kötü bir şekilde saklanır ve çirkin bir sunuma sahiptir.
Toprak daha fazla ısınırsa, yeşil kısım köklerin aleyhine hızla büyüyecek ve bu da gelecekteki hasadı en iyi şekilde etkilemeyecektir.
Kışlık ekim için motivasyon şu şekildedir: çok küçük ampuller kışın kurur ve dayanılmaz hale gelir. Ve böylece toprakta kalırlar, ilkbaharda oka girmeyecekler ve düzgün bir boyuta ulaşacaklar.
Soğan dikimi bahar sorumlu bir konudur, özellikle ekim tarihinin seçimi çok dikkatli yapılmalıdır. İlk başta, iyi hasat göstergelerinin ortaya konmasıdır.
Dikim malzemesinin hazırlanması
Çoğu zaman, bahçıvanlar küçük soğan şeklinde ekim malzemesi alırlar, böylece büyük soğan kafaları onlardan büyür. Bu sözde soğan setidir. Kendiniz tohumlardan elde edebilirsiniz, ancak ekim ve yetiştirme süreci oldukça karmaşık ve zaman alıcıdır. Dahası, ortaya çıkan küçük ampullerin bir sonraki ekim mevsimine kadar korunabilmesi gerekir. Bu nedenle, çoğu insan hazır ekim malzemesi satın alır.
Dikimden önce ampullerin hazırlanması zorunludur. Başlangıçta onları ayırmanız, çürümüş, solmuş, deforme olmuş, hasar görmüş örnekleri çıkarmanız gerekir.
En basit eylem, soğanı bir kiraz potasyum permanganat çözeltisinde 30-40 dakika veya bir bakır sülfat çözeltisinde (kova su başına 35 g) ıslatmaktır. Her iki madde de ekim materyalini dezenfekte eder. Bazı bahçıvanlar ekimden önce ampulleri önceden ıslatın tuzlu su çözeltisinde (2 l su başına 2 yemek kaşığı l. sodyum klorür) 3 saat boyunca yıkandı ve potasyum permanganat içinde 3 saat bekletildi.
Başka bir ipucu: ekimden önce soğanları önce ılık suda (15 dakika), sonra soğuk suda (15 dakika) ve ardından bir mineral gübre çözeltisinde 5 saat bekletin.
Dikim malzemesinin işlenmesi için modern hazırlıklar da vardır. Bunlar her türlü bitki büyüme uyarıcısıdır (Epin, Zircon, Muska ve diğerleri).
Hazırlık önlemleri, ampullerin zararlı böcekler tarafından zarar görmesini önlemeyi, onları depolama döneminde kaybedilen neme geri döndürmeyi ve elbette gelecekteki verimi artırmayı amaçlamaktadır.
Toprak hazırlığı
Toprak hazırlığı sitenin doğru seçilmesinden ibarettir. Soğan, kumlu tınlı ve tınlı topraklarda iyi yetişir. Yani, yapı olarak oldukça hafifler. Killi ağır topraklar, soğanın hiç dayanamayacağı suyun durgunluğuna katkıda bulundukları için bitki için uygun değildir.
Alan güneşli ve iyi havalandırılmış olmalıdır. Alçakta yatan alanlar da uygun değildir. Durgun su, ampullerin çürümesine neden olur. Soğanlar asitli topraklarda yetişmez.
Toprağın asitliğini belirlemenin basit bir yolu: cam veya porselen üzerine biraz toprak yayın ve üzerine% 9 sirke serpin. Tepkiye bak. Çok fazla köpük varsa, toprak alkalindir, köpük bol değilse, o zaman toprak nötrdür, hiç köpük yoksa toprak asidiktir.
Sonbaharda sönmüş kireç, odun külü, tebeşir, dolomit unu ekleyerek toprağın asitliğini ayarlayabilirsiniz.
Soğan ekiminin bol bir hasat, toprak verimliliği sağladığı bir başka gereklilik. Arttırmak için sonbaharda gübre veya humus verilir. Toprak önceden ekime hazırlanır.
Bu, tüyün hızla büyümesine neden olacak ve bitkinin yer altı kısmı büyümeyecektir. Böylece mahsulsüz kalabilirsiniz.
Ürün rotasyonunu gözlemleyin. Kültürün birkaç yıl üst üste tek bir yerde büyümesi istenmeyen bir durumdur, daha sonra en iyi şekilde büyür:
- Erkenci ve karnabahar;
- Ogurtsov;
- Kabak, balkabağı, kabak;
- Erken patatesler;
- Bezelye, fasulye, fasulye;
- Sideratov.
Soğan ekimi için kötü öncüler:
- salata
- Havuç;
- Baharat;
- Turp;
- Turp;
- Yay;
- Sarımsak.
Sonbaharda gübreler uygulanır. İlkbaharda, soğan ekimi için toprak kazılır, arındırılır. yabani otlar, tesviye edilir.
Soğan nasıl ekilir
Soğanlar uzun, dar yataklara ekilir, böylece daha sonra bakımı uygun olur. Yatakların yüksekliği toprak türüne göre yapılır. Topraklar hafifse, yükseklik yaklaşık 6 cm, küçüktür Topraklar ağırsa, ekim yatakları daha yükseğe yapılır, böylece topraklar iyice ısınır ve aşırı nemden havalandırılır.
Bahçe yatağına bir oluk açılır, toprağın kuruması için vakti varsa suyla dökülür ve soğan ekilmeye başlanır. Dikim şeması: Soğanlar arasında 10 cm, sıralar arasında 20 cm. Ampuller, sadece hafifçe boğarak 2 cm derinliğe kadar oluklara yerleştirilir. Ardından toprağı yuvarlayın.
Büyüme sürecinde soğanı inceltip yeşilliklerin üzerine çekmesi planlanıyorsa, daha sık ekebilirsiniz. Soğanlar önceden boyut olarak düzenlenmişse, soğan arasındaki mesafe de değiştirilebilir.
Soğan nasıl doğru ekilir, videoyu izleyin:
Tohumlardan soğan yetiştirmeye karar verirseniz, çok gevşek toprağı olan yataklara ekin. 1,5 cm aralıklarla ekim yapmak daha iyidir Tohumlu soğan ekebileceğiniz zaman soğanla aynıdır.
Soğanları doğru tohumlarla nasıl ekebilirim, videoyu izleyin:
Soğan bakımı
Düzenli soğan bakımı:
- Soğan dikimleri için sulama gereklidir, özellikle büyüme mevsiminin ilk yarısında, hava şartlarına bağlı olarak haftada bir, hasattan önce bitkilerin sulanması hasattan 3 hafta önce durdurulmalıdır;
- Yabani otların giderilmesi, ekimlerde mantar hastalıklarının gelişmesini önler, çünkü yabani otların varlığında artan nem oluşur;
- Sulamadan ve ayıklandıktan sonra toprağın gevşetilmesi zorunludur, toprak yüzeyinde yoğun bir kabuk oluşmasına izin vermeyin. Gevşetme, ekim köklerine oksijen akışını iyileştirir;
- Tüy 10 cm'ye ulaştığında üre ile üst pansuman.
Kural olarak, ek besleme gerekli değildir. Ancak, tüy sararmaya başladıysa ve hala hasattan uzaksa, bitkiler aşağıdaki mineral gübre bileşimi ile beslenebilir: bir kova içinde seyreltilmiş amonyum nitrat (10 g) ve potasyum tuzu (15 g) su (10 l). Soğan, bulamaç (1:10) ve kuş pisliği (1:15) ile beslenmeye de iyi yanıt verir.
Düzenli bakım karmaşık değildir.
Hastalıklar ve zararlılar
Yaklaşık 50 soğan hastalığı var. En yaygın:
- Külleme, kültürün tüylerinde grimsi bir çiçek oluşması, sararması ve ölmesi, ampulün deforme olmasıyla kendini gösterir. Kontrol önlemleri: potasyum-fosforlu gübrelerin kullanımı, ekimi kalınlaştırmayın, zamanla yabani ot;
- Fusarium, ampulün dibinin çürümesinde ve kökün ölümünde kendini gösterir. Kontrol önlemleri: bitkilerin kül infüzyonu ile işlenmesi, yüksek kaliteli dikim materyalinin satın alınması ve ekimden önce hazırlanması.
Yetiştirme tekniğini doğru takip ederseniz, hastalıklar ortaya çıkmayacaktır.
Bitki zararlıları daha az tehlikeli değildir:
- Soğan sineği bitkinin yakınındaki toprağa yumurta bırakır ve üst pullarında larvalar soğanın içine girer. Büyümeyi durdurur ve çürür. Kontrol önlemleri: kültürü aynı yere dikmeyin, toprağı dikimlerin etrafına bir sodyum klorür çözeltisi (kova su başına 300 g) ile dökün, bitkilerin işlenmesini bir hafta sonra tekrarlayın;
- Soğan güvesi küçük kahverengi bir kelebektir. Tüylere yumurta bırakır, larvalar içlerindeki geçitleri kemirir ve ampullere batırır. Bitkiler çürümeye ve ölmeye başlar. Kontrol önlemleri: toprağı gevşetmek, yabani otları temizlemek, sonbaharda bitki kalıntılarını gidermek.
Bitki zararlılarının ve hastalıklarının ortaya çıkmasını önlemek, onlarla savaşmaktan çok daha kolaydır. Kaliteli ekim materyali satın alın ve ekimden önce dekontamine ettiğinizden emin olun.
Temizleme ve saklama
Hasat Temmuz sonu ve Ağustos başında başlar. Bunun sinyali sararmak ve tüylerin sarkmasıdır. Ampuller kurur ve sararır. Bitkiler aşırı nem biriktirecek ve bu da ampullerin çürümesine neden olabileceğinden hasadı ertelemeyin.
Aynı nedenlerle 2 hafta boyunca sulama durdurulur. Hasat, soğanları kurutmak için kuru ve güneşli havalarda yapılır. Ampuller hemen kesilir. Fanatizm olmadan boynu çok kısa bırakmayın, aksi takdirde sebze daha kötü depolanır.
Daha sonra yetiştirilen mahsul, en az 2 hafta sürecek daha fazla kurutma için serin ve gölgeli bir yere yerleştirilir. Bu süre zarfında ampullerin birkaç kez çevrilmesi gerekecektir.
Depolama için kuru, serin ve karanlık bir yer gerektirir. Bu tür koşullara uymak zordur, çoğumuz mahsulleri bir şehir dairesinde saklıyoruz. Saklama için kutular, sandıklar veya sepetler kullanın. Ana şey, kabın nefes alabilir olmasıdır. Ampulleri düzenli olarak çürümeye karşı inceleyin, bir örnek yakınlarda yatan diğerlerini çok hızlı bir şekilde enfekte edebilir.
Sonuç
Soğan, pratikte hiçbir yemeğin pişirilemeyeceği çok sağlıklı bir kültürdür. Ve bu sağlıklı sebzeyi ne kadar yetiştirirseniz yetiştirin, her zaman bir eksiklik vardır. Soğan dikmek ve yetiştirmek zor değildir, ekonomik olarak uygulanabilir, minimum maliyetle yetiştirilir ve soğanları çeşitli şekillerde ekebilirsiniz.
