İçerik
Nasıl, kışın yeterince taze sebze ve ot yok. Bu nedenle, çoğu vitamin eksikliğinden muzdariptir. Ancak yeşil soğanı evde hızla yetiştirmenin bir yolu var. Ayrıca sadece lezzetli bir ürün değil, aynı zamanda salatalara lezzetli bir katkıdır. Ve herhangi bir tabakla biraz ısırık yiyebilirsiniz. Evde soğan yetiştirmeye bir göz atalım.
Gerekli koşulları yaratıyoruz
Kışın soğan yetiştirme sürecine genellikle tüy zorlama denir. Böyle bir yayın her zaman elinizin altında olması ve her ihtiyacınız olduğunda mağazaya gitmenize gerek kalmaması çok uygundur. Satın alınan soğanların buzdolabında bile çok kötü saklandığı bir sır değil. Tazeliğini hızla kaybeder ve solar. Bazı insanlar doğranmış soğanı dondurup çeşitli yemeklerde kullanırlar. Doğru, rengini ve tanıdık aromasını kaybettiği için salatalar için hiç uygun değil.
Satın alınan soğanın nasıl ve hangi koşullarda yetiştirildiğini asla bilemezsiniz. Çoğu zaman, üreticiler büyüme hızlandırıcıları kullanır, bu da herhangi bir faydadan söz edilemeyeceği anlamına gelir. Evet ve yeşil soğan kışın yeterince ucuz değil. Kendin yetiştirmek çok daha karlı.
Bu, özel yemekler gerektirmez. Pencere kenarına uyan herhangi bir kabı alabilirsin. Tabii ki, pencere kenarında soğan yetiştirmek gerekli değildir. Ama yine de, muhtemelen evin başka hiçbir yerinde pencerenin yanında bu kadar ışık yoktur. Daha fazla ışık, yeşillik daha hızlı büyür. Kısa sürede tüy bırakmanız gerekirse oda sıcaklığı yükseltilir. Bunu yapmak için sıradan bir lamba veya özel bir fitolamp kullanabilirsiniz. Konteynırdan yaklaşık 60 cm yüksekliğe kurulmalıdır. Lambayı her zaman açık bırakmak en iyisidir.
Yeşil büyümenin birkaç yolu var pencere kenarında eğilmek:
- Suda;
- zeminde.
İlk önce, bir pencere üzerinde suda soğan yetiştirmeye bakalım.
Suda büyüyen soğan
Bu en yaygın ve en kolay yoldur. büyüyen yeşillik evde. Pencere kenarına küçük bir kavanoz su ve soğan koymanız yeterlidir. Elverişli bir şekilde, ihtiyacınız olan her şey her zaman elinizin altında. Tek şey, bir kavanoza yalnızca bir soğanın sığacağıdır, bu nedenle yeterince yeşillik elde etmek için birçok kavanoz hazırlamanız gerekecektir. Bu her zaman uygun değildir, çünkü bankalar çok yer kaplar.
Bu şekilde büyümek için, kavanozun içine düşmemeleri için büyük ampuller alın. Böyle bir meyve, ondan fazla tüy üretmez. İlkbahara yaklaştıkça bu ampuller kendiliğinden filizlenmeye başlar. Ev bitkileri ile basitçe ekilebilirler.
Gördüğünüz gibi bu yöntem çok basit, hızlı ve herhangi bir ekstra maliyet gerektirmiyor. Ayrıca toprakla uğraşmanıza ve özel kaplar aramanıza gerek yok. Ancak yukarıda belirtilen bazı dezavantajları dikkate almaya değer. Bazı rahatsızlıklar kolayca önlenebilir. Örneğin, mağaza raflarında fazla yer kaplamayan ve tesisin görünümünü bozmayan özel kaplar satılmaktadır.
İşte bu tür kaplarda soğan yetiştirmek için bazı kurallar:
- Kabın içine su dökülür. Zaman zaman yeniden doldurulması gerekecektir.
- Daha sonra çok sayıda deliğe sahip özel bir kapak takılır. Ampuller bu deliklere yerleştirilecektir.
- Yetiştirme için oda sıcaklığında sabit suya ihtiyacınız vardır.
- Yeşillerin iyi büyümesi için, sürekli olarak havaya erişmeniz gerekir. Bunun için akvaryumlar için kullanılan bir havalandırıcı kurulur. Böyle bir cihaz yoksa, kaptaki suyu daha sık değiştirebilirsiniz.
Kendiniz büyüyen bir kap inşa edebilirsiniz. Bunu yapmak için herhangi bir geniş kap alın ve içine yoğun köpük kauçuğu yerleştirin. Örneğin ahşaptan delikli kendi kapağınızı da yapabilirsiniz.
Yerde büyüyen yeşil soğan
Yerde büyüyen soğan da aynı derecede uygundur. Bu durumda ampuller birbirine daha yakın yerleştirilebilir. Gerçek şu ki, soğan toprakta çok kurur, bu nedenle daha az yer kaplar. Bu, küçük bir kapta daha fazla yeşil tüy yetiştirmenizi sağlar.
Bunun için doğru kabı seçmek çok önemlidir. Fazla nemin dışarı akabilmesi için kabın delikleri olmalıdır. Suyun toplanacağı bir paletin altına da koymak gerekir. Bu kaplar özel mağazalardan satın alınabilir. Kapasitenin yeterince yüksek olması çok önemlidir. Aksi takdirde, kökler ampulleri yüzeye itebilir ve tüy kolayca kırılır.
Yayın yere iddiasız olması dikkat çekicidir. Toprağa kendisi besin verir. Yani sıradan toprakta bile tüyler 20 hatta 30 santimetreye kadar büyüyebilir. Asitliği 7 pH'dan fazla olmayan, büyümek için gevşek toprak seçmeye çalışın. Sphagnum veya talaş ekleyebilirsiniz.
Kabın dibine bir drenaj tabakası yerleştirilir. Topraktaki nemin tutulması gerekir. Daha sonra kalın bir toprak tabakası (yaklaşık 10 santimetre) ile kaplanır. Daha sonra hazırlanan soğanlar toprağa ekilir. Üçüncü kısım toprak yüzeyinin üzerinde olmalıdır.
Normal büyüme için ideal sıcaklık + 20 ° C'dir. Küçük sapmalara izin verilir. Değerleri 25-27 ° C'ye yükseltirseniz, yeşillikler çok daha hızlı büyür. Soğan kabının güneşte aşırı ısınmaması çok önemlidir. Yayı korumak için kabı düz folyoya sarabilirsiniz. Yeterli nem, lezzetli ve sulu yeşil soğan yetiştirmenize izin verecektir. Düzgün ekilip bakıldığında, taze genç tüylerden mükemmel bir hasat elde edebilirsiniz.
Yayı dikim için hazırlama
Çeşitli tür ve büyüklükteki ampuller tüy yetiştirmeye uygundur. Ancak bu amaç için küçük bir set kullanmak en uygunudur. Bir kaba çok sayıda küçük soğan konulabilir ve iyi bir yeşillik hasadı yetiştirilebilir.
15 ila 30 santimetre yüksekliğinde büyüyen yiyecekler için bir tüy kullanılır. Soğanın dibi kesilerek atılır. Bazı ev kadınları tüylerin sadece üst kısımlarını kıstırıp alt kısımlarını bırakmaya alışkındır. Bu formda soğan iki aya kadar kapta kalabilir.
Ayrıca, çok yuvalı soğan yetiştiriciliği için kullanılır. Aynı anda birkaç filiz verir, bu da verimi artırmanıza izin verir. Böyle bir yay, kuschevka olarak da adlandırılır. Mağaza raflarında aşağıdaki çok yuvalı soğan çeşitleri bulunabilir:
- "Bessonovsky";
- Pozharsky;
- "Birlik";
- Danilovsky.
Ampuller bir süredir uykuda. Daha sonra Ocak ayında damıtma için ekilmeye başlarlar. Elbette, bazen daha önce taze yeşillik yetiştirmek istersiniz. Bu durumda, yayı bu durumdan çıkarmanız gerekecektir.
Sonbaharda ampuller serin tutulmalıdır. Bundan sonra tüyler daha hızlı filizlenir. Her şeyden önce, ekimden önce meyveyi incelemeniz ve maksimum genişleme yerinde kesmeniz gerekir. Bu sayede filizlenen tüy sayısı artırılabilir.
Soğan ekmeden önce manganez çözeltisine batırılmalıdır. Sade su da işe yarayacaktır. Bu formda meyveler en az 10 saat bekletilmelidir. Bu prosedür, soğanın daha hızlı filizlenmesine yardımcı olacaktır.Daha sonra nemli bir ortamda bir süre bekletilir. Birkaç gün sonra, kök sisteminin temelleri oluşmaya başlayacak ve üst kısım biraz kuruyacaktır.
Önemli kurallar
Yeşilliklerin üzerine soğan Ocak ayında ekilmeye başlanır. Önce deneyebilirsiniz. Bunu yapmak için bir soğan alın ve suyun alt kısmına koyun. Kök sistemi aktif olarak büyümeye başlarsa, kalan soğanları ekmenin zamanı gelmiştir.
Bazıları soğanı tek seferde ekiyor. Ancak bu durumda, hızlı bir şekilde kullanmanız gerekecek. Birkaç hafta sonra tüy istenilen uzunlukta büyüyecek ve hasat zamanı gelmiştir. Bu kadar büyük miktarda yeşile ihtiyacınız yoksa, bitkileri birkaç geçişte dikmek daha uygun olacaktır. Örneğin, haftada düzinelerce ampul. Bunun için hem bir büyük kap hem de birkaç küçük kap uygundur.
Daha sonra meyveler suya veya toprağa ekilir. İlk 10 gün kap, kök sistemini oluşturacak şekilde iyi aydınlatılmış serin bir yere yerleştirilir. Yani erken ilkbaharı andıran soğan koşullarını yaratmak gerekir. Daha sonra, tüylerin büyümesi için hava sıcaklığının arttırılması gerekir.
Yetişmiş soğanları beslemeye gerek yoktur. Ancak verimi artırmak için suya odun külü eklenebilir. Beş litre su için beş gram kül alın. Tüylerin görünümünü iyileştirmek için yetiştirilen soğanları ılık suyla püskürtebilirsiniz. Meyvenin kendisinin ıslatılmaması önemlidir. Bu aşamada, ikinci parti soğanı hazırlayabilirsiniz. Böylece, tüm pencereyi ekilen bitkilerle dönüşümlü olarak döşeyebilirsiniz. Sonuç olarak, bir sonraki hasada kadar taze yeşillikleriniz olacak.
Sonuç
Herkes evde yeşil soğan yetiştirmeyi bilmiyor. Ancak bu makaleden de görebileceğiniz gibi, bunu yapmak çok kolaydır. Ve en önemlisi, bu şekilde sadece ailenize taze otlar sağlamakla kalmaz, aynı zamanda çok tasarruf edebilirsiniz. Suda yeşil soğan yetiştirmek için herhangi bir pahalı ekipmana ihtiyacınız yok. Sadece kabı, suyu ve ampulleri kendileri hazırlamanız gerekir. Artık soğan ekmeyi bildiğinize göre, bu bilgiyi uygulamaya koyduğunuzdan emin olun.
