Kabağın mucizevi özellikleri antik çağlardan beri insanlar tarafından bilinmektedir. Bu sebze sadece vitamin açısından zengin değil, aynı zamanda bir diyet ürünüdür. Kabak ilavesiyle hazırlanan yiyeceklerin sindirimi kolaydır ve pankreasın sindirim işlevini normalleştirmeye yardımcı olur. Bu sebzeden yapılan yemeklerin kontrendikasyonları yoktur ve sadece diyet yiyecekleri için değil aynı zamanda bebek maması için de önerilir. Bugün sunulan bu sağlıklı sebzenin çok sayıda türü ve çeşidi, en zorlu sebze yetiştiricisinin bile ihtiyaçlarını karşılamanıza olanak tanır. "Tavşan kulağı" çeşidi üzerinde daha ayrıntılı olarak duralım.
Açıklama
Kabak "Tavşan kulağı" meyvelerin erken olgunlaştığı çeşitlere aittir. Sebzelerin teknik olgunluğa ulaşma süresi 45-50 gündür. Bitki gür, yayılıyor.
Meyveleri yeşilimsi beyaz renkte ve uzun silindirik şekildedir. Her bir sebzenin ağırlığı 1000 grama ulaşabilir. Meyve eti beyaz, oldukça yoğun, yumuşak ve suludur.
Çeşitlerin verimi yüksektir.
Yemek pişirmede çeşitlilik oldukça geniş bir uygulamaya sahiptir. Kabak taze tüketime, kızartmaya, pilav yapmaya, konserve yapmaya ve turşulamaya uygundur.
Büyüme ve bakımın özellikleri
Kabak yetiştirmek için en uygun yer "Tavşan kulağı", verimli ve hafif toprağın iyi aydınlatılmış, yetersiz havalandırılmış alanıdır.
Soğan, patates ve domates gibi bitkiler kabakların mükemmel öncülleridir.
İlkbahar donları tehdidi ortadan kalktıktan hemen sonra tohum ekimi önceden hazırlanmış ve ısıtılmış bir toprakta yapılır.
Bitkinin daha fazla bakımı, bahçıvan için bir dizi standart prosedür içerir, örneğin:
- silme yabani otlar ve burcun dibindeki toprağı gevşetmek; Toprak örtüsünün sık deformasyonlarının bitki üzerinde hem olumlu hem de olumsuz etkileri olabileceğini unutmayınız. Bir yandan kök sistemine düzenli bir oksijen akışı, kabakların gelişmesi ve büyümesi üzerinde olumlu bir etkiye sahipken, diğer yandan köklere sık sık müdahale edilmesi mekanik hasarlara yol açarak yukarıdakileri olumsuz yönde etkileyebilir. göstergeler. Bu nedenle, çalıların büyüme bölgesinde toprağı gevşetmeye kapılmamak son derece önemlidir, her şey ölçülü olmalıdır.Aktif büyüme ve büyüme mevsimi boyunca düzenli bol sulama;Meyveler olgunlaştığında, çürümeyi ve zararlıları önlemek için sulama biraz sınırlandırılmalıdır.
- bitkinin karmaşık veya organik müstahzarlarla ve ayrıca büyüme uyarıcılarıyla (zayıf toprak bileşimi ile) gübrelenmesi.
- çalıdan zaten olgunlaşmış meyvelerin düzenli ve sistematik olarak toplanması.
Avantajlar ve dezavantajlar
Kabak "Tavşan kulağı", bu çeşidin bir takım olumlu faktörleri nedeniyle bahçıvanlar arasında popülerdir.
İlki ve belki de en önemli kriter yüksek verimdir. Meyveleri küçüktür, ancak sayıları birçok yetiştiricinin bu çeşidi tercih etmesine neden olur.
İkinci kriter, kabağın tadı ve yemek pişirmede kullanımının çok yönlülüğüdür."Tavşan Kulağı" çeşidinin meyveleri çiğ, kızartılmış, haşlanmış, fırınlanmış, salamura edilmiş, konserve ve hatta dondurulmuş olarak yenebilir. Yukarıdaki tüm prosedürler hiçbir şekilde tadı olumsuz etkilemez, hatta tam tersine onları daha anlamlı kılar.
Üçüncü gösterge iddiasızlıktır. Bitki, büyümek için ek veya özel koşullar yaratılmasına ihtiyaç duymaz, sıcaklık ve nem talep etmez. Buna rağmen, bitkinin belirli bir toprak bileşimi için ihtiyaçlarını unutmayınız: asidik ve özellikle ağır arazilerde, kabak tam güçte büyümeyecektir. Bu kriter belki de çeşitliliğin tek dezavantajıdır.
Video, büyüyen kabakların ana sırlarını ortaya çıkarmanıza yardımcı olacaktır:
polikarbonat seralarda aralarındaki mesafeyi dikebilirsiniz. 6 metre genişliğinde, 150 cm genişliğinde bir seram var, ne kadar ekebilirsin.