İçerik
Balkabağı Atlantik devi, bahçıvanların kalbindeki yerini haklı olarak hak eden kavun kültürünün en iyi türlerinden biridir. Toplamda, Çin'de gururla "sebzelerin kraliçesi" olarak adlandırılan yaklaşık 27 çeşit kabak var. Bununla birlikte, bahçıvanların en büyük ilgisini üç çeşit dev balkabağı çekti: Meyvelerin benzersiz özellikleri ve tarım teknolojisinin özellikleri nedeniyle Atlant, Şeker devi ve Sibirya devi.
Dev kabak çeşitlerinin tanımı
Bu kavun kültürünün kökeni Güney Amerika ile ilişkilidir, ancak bugün dünyanın hemen hemen her ülkesinde bulunabilir. Dev kabak veya büyük meyveli balkabağı, üzerinde sürünen dalların büyüdüğü, iyi gelişmiş uzun ve güçlü gövdelere sahip yıllık bir bitkidir. Bitkinin büyük sapları kocaman koyu yeşil yapraklara sahiptir. Dev balkabağının pedinkülleri de oldukça büyük, parlak sarı renkli, çok hoş kokulu yaprakları dışa dönük.
Atlantik devi
Kabak çeşidi Atlantik devi - iyi gelişmiş güçlü gövdelere ve büyük yapraklara sahip orta geç, tırmanma bitkisi. Pürüzsüz, geniş, elipsoid meyveler belirgin segmentasyona ve turuncu-sarı kabuğa sahiptir.
Balkabağı Atlantik devi, nakliye ve uzun vadeli depolamayı mükemmel şekilde tolere eder. Yüksek verimi ve kavun ve su kabağı gibi yaygın hastalıklara karşı direnci nedeniyle bahçıvanlar arasında popülerdir.
Şeker devi
Bu, ekimden sonra 110. - 130. günlerde olgunluğa ulaşan, iri meyveli, zayıf örgülü bir kabak çeşididir. Kabak Şeker devi iyi depolanır ve taşınır ve ilginç bir şekilde uzun süreli olgunlaşma sırasında meyvenin lezzetini daha iyi ortaya çıkarır.
Sibirya devi
Verimi yüksek, tadı iyi olan orta geç bir çeşittir. Kabak ekimden 105-120 gün sonra olgunlaşır, ekim sırasında dikkate alınması gereken çok fazla alan gerektirir. Sibirya Dev balkabağı hem insan tüketimi hem de hayvan yemi olarak iyidir, bu nedenle genellikle silajda kullanılmak üzere ekilir.
Meyvelerin tanımı
Atlantik dev çeşidinin olgun meyveleri yuvarlak ovaldir ve 50-70 kg ağırlığındadır. Meyve eti parlak turuncu, sıkı, çok sulu, aromalı ve tatlıdır. Çeşitlilik aynı zamanda iyi taşınabilirlik ve uzun raf ömrü ile de karakterize edilir. Bu çeşit hem çiğ hem de ısıl işlemden geçirilir ve ayrıca meyve suyu ve çeşitli sebze suları hazırlamak için kullanılır.
Şeker devi kabak meyveleri 65-80 kg ağırlığındadır (yoğun bakımda). Meyve eti ortalama 8 - 10 cm kalınlığında olup, yapısında sert, sulu, parlak turuncudur. Bu çeşidin meyveleri uzun süreli depolamaya uygundur. Isıl işlem kullanarak çeşitli yemekleri pişirmek için ve çiğ olarak (sebze salatalarının bir bileşeni olarak) kullanılırlar.
Sibirya devi, renk bakımından zengin, hafif bölümlere ayrılmış küresel meyveler ile ayırt edilir. Etleri gevşek, kremsi sarıdır, çok miktarda vitamin, mineral tuz ve organik asit içerir. Çeşitlilik diyet olarak kabul edilir ve faydalı özellikleri nedeniyle değerlidir.
Çeşitlerin özellikleri
Her üç çeşit de zorlu iklim koşullarında büyümek için iyi uyarlanmıştır, bu nedenle Sibirya ve Uralların sakinleri tarafından sevilirler.Tüm kabak bitkileri termofilik olduğundan soğuk yaz şartlarında geceleri genç bitkilerin folyo ile örtülmesi tavsiye edilir.
Sibirya ve Şeker devi gibi büyük meyveli Atlantik devi balkabağı, kısa bir bitkisel döneme sahiptir ve bu mahsulden yazları kısa olan bölgelerde hasat yapılmasına izin verir.
Her üç çeşit de iyi kuraklığa dayanıklılık ile ayırt edilir, ancak ait oldukları çeşidin meyveleri oldukça büyük olduğundan, bitkinin ağırlık kazanımını en üst düzeye çıkarmak için düzenli sulama ve beslemenin organize edilmesi gerekir.
Haşere ve hastalık direnci
Atlantik devi, diğer iki tür gibi, zararlılara ve hastalıklara karşı oldukça dayanıklıdır. Ancak elverişsiz koşullar altında kültür gri ve beyaz çürüklük, antraknoz ve külleme ile etkilenebilir.
Hastalık riskini azaltmak için kabak, mahsul rotasyon kurallarına uygun olarak yetiştirilir. Kabak, seleflerinden çok talep ediyor. Onun için en iyi seçenekler patates, soğan, lahana, kök bitkileri ve baklagiller ekmektir. Salatalık, kabak, kabak, hastalıklara ve bu bitkilerde yaygın olan zararlıların istilasına neden olabilecek tehlikeli öncül mahsuller olacaktır.
Kültür, hastalıkların yanı sıra örümcek akarları ve yaprak bitleri gibi zararlılardan da muzdariptir. Bu nedenle üst kısımlar ve yapraklar düzenli olarak hastalık veya parazitlerin neden olduğu zarar açısından incelenmeli ve kirpiklerde tespit edilen hastalıklı alanlar çıkarılmalıdır. Profilaksi için, püskürtme genellikle bir çamaşır sabunu, kül ve soğan kabukları infüzyonu ile gerçekleştirilir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Atlantik devi balkabağının hem avantajları hem de bazı dezavantajları vardır. Avantajları aşağıdaki özellikleri içerir:
- don ve kuraklığa dayanıklılık;
- sıcaklıktaki ani değişikliklere dayanma yeteneği;
- iyi verim;
- meyvenin diyet özellikleri;
- taşınabilirlik ve kalitenin korunması.
Birkaç dezavantaj var:
- bitkinin toprağın bileşimi üzerindeki özel talepleri;
- belirli hastalıklara karşı yetersiz direnç.
Dev bir balkabağı nasıl yetiştirilir
Tarım teknolojisinin tüm kurallarına uyarsanız, deneyimsiz bir acemi bile, üç çeşit büyük meyveli balkabağından herhangi birini yetiştirebilir.
Ek olarak, bir yer seçerken, tüm büyük meyveli kabakların güçlü dokumayla karakterize edildiği ve bu nedenle özel desteklere, kafeslere veya bir çite ihtiyaç duydukları unutulmamalıdır.
Sunulan üç balkabağı çeşidinin tümü, toprağın bileşimi konusunda oldukça zahmetlidir, bu nedenle iyi bir hasat yalnızca besleyici toprağa ekildiğinde elde edilebilir: ideal olarak tınlı veya kumlu tınlı topraklar varsa. Ağır veya asitli topraklarda kabak iyi bir hasat vermeyeceğinden dolomit unu veya kireç ilave edilmelidir.
Kabak ekme yatakları sonbaharda hazırlanmaya başlar, kazılır ve döllenir: 1 m'de 4-5 kg hesaplanarak humus veya kompost2, yanı sıra 30 g süperfosfat.
Dev balkabağı, Rusya'nın zorlu iklim koşullarında zamanında hasat yapabilmesini sağlamak için genellikle fide ile yetiştirilir. Fide tohumları nisan ayında ekilir. Çimlenmeyi iyileştirmek için, herhangi bir büyüme uyarıcısına önceden ıslatılır ve nemli bir havluyla çimlendirilir. Bundan sonra, filizlenen tohumlar, tek tek turba saksılarına 5-6 cm derinliğe kadar ekilir.
Fideler, toprağın 10-12 cm derinliğe kadar ısındığı Mayıs-Haziran ayının sonlarına doğru kalıcı bir yere ekilir.Bu zamana kadar, genç filizlerin zaten 3-4 gerçek yaprağı vardır. Dikim şeması, tüm büyük meyveli kabak çeşitlerinin alana ihtiyacı olduğu için bitkilerin özgürlüğe sahip olacağı şekilde olmalıdır. Genellikle her bir çalı arasında hem uzunluk hem de genişlik olarak 1 ila 1.5 metre arasında boşluk bırakın.
Dev balkabağı, tüm sezon boyunca iki kez beslenmeye ihtiyaç duyar: kalıcı bir yere fidan dikerken ve aktif kirpik oluşumu döneminde. Gübre olarak seyreltilmiş bir mullein (1:10) veya kümes hayvanı dışkısı (1:20) infüzyonu ve ayrıca nitrofosku gibi mineral kompleksler kullanılır.
Dev bir balkabağı yetiştirmek için, çalıyı doğru şekilde oluşturmak önemlidir. Genellikle 2-3 yumurtalıktan fazlasına izin verilmeyen bir ana kirpik kalır. Diğer tüm kirpikler ve yumurtalıklar çıkarılır. Dördüncü yaprağın yumurtalıklardan çıkmasından sonra ana kirpik de sıkışır.
Sezon boyunca tüm bakım, düzenli sulama, gevşetme ve yabani otlardan ayıklamaya gelir. Üst toprak kurudukça su basmasını önlemek ve bitkiyi sulamak önemlidir. Etin daha tatlı olması için dev balkabağının meyvesinin olgunlaşma süresi idareli bir şekilde sulanmalıdır.
Sonuç
Balkabağı Atlantik devi, Sibirya ve Şeker devi ile birlikte bahçıvanlar arasında en sevilen büyük meyveli çeşitlerden biridir. Her üç çeşidin de bakımı iddiasızdır, yüksek verim ve mükemmel tadı ile ayırt edilir. Bu çeşitlerin tek küçük dezavantajı zararlılara ve hastalıklara karşı düşük dirençleridir, ancak zamanında önleyici tedbirler bu dezavantajı önemsiz kılmaktadır.
