Patlıcan Kar: yorumlar + fotoğraflar

Yetiştiricilerin çalışmalarının bir sonucu olarak, görünümleri ve tadı ile şaşırtıcı birçok yeni ilginç sebze mahsulü türü ortaya çıkıyor. Bunlardan biri de bembeyaz bir kabuğa sahip olan Kar Patlıcan'dır. Bu şaşırtıcıdır, çünkü sebzeye meyvenin karakteristik rengi nedeniyle genellikle "mavi" denir. Yeni çeşitlilik, bahçıvanlar ve bahçıvanlar tarafından çok sevilen patlıcanın tüm özelliklerini korurken, bu popüler tanımı tamamen çürütmektedir.

Karlı patlıcan açıklaması

Snezhny patlıcan çeşidi, Tüm Rusya Sebze Bitkileri Seçme ve Tohum Üretimi Araştırma Enstitüsü'nde mor patlıcan melezi olarak yetiştirildi. 2000 yılında Rusya Federasyonu Devlet Siciline girildi. Çiftliklerde, bahçe arazilerindeki film barınaklarında yetiştirmek için önerilir.

Snezhny çeşidinin patlıcanı, yüksekliği 1 m'ye ulaşan, belirsiz (sınırsız büyümeye sahip) olan, yarı yayılan bir tür yıllık bir bitkidir. Sap, başlangıçta otsu bir yapıya sahiptir ve iki aylıkken odunsu hale gelir. Yapraklar değişken, orta, pürüzlü ve hafif dikenlidir, kenarlarında küçük çentikler vardır, plakalar kalın ve yumuşaktır. Yeşillik rengi - açık yeşil. Kök sistemi ilk başta zayıf gelişir, daha sonra hızla büyümeye başlar ve 0,5 m derinliğe ulaşır.Ana kısmı 30 cm'den daha derin değildir Kökler kuru toprağa ve içindeki besin eksikliğine son derece duyarlıdır.

Snezhny patlıcan çeşidinin çiçekleri, çiçek salkımına yerleştirilmiş, beyaz, büyük, 3 cm çapında her iki cinsiyettedir. Onların anterleri sarıdır, iki odacıklıdır, pistilin damgası ile aynı seviyededir, bu nedenle kendi kendine tozlaşma neredeyse her zaman tamamlanır. Kaliksin dikeni yoktur. Snezhny patlıcan çeşidi erken olgunlaşmaya aittir. Meyveler ekimden 106 gün sonra olgunlaşır. Tohumlar küçük, yassı ve kremsidir. Ağustos ayında olgunlaşır.

Rusya Federasyonu'nun çoğunda büyümek, yalnızca güney bölgelerinde bir film örtüsü altında - açık zeminde mümkündür.

Meyvelerin tanımı

Beyaz patlıcan, bilim adamları tarafından antosiyanin içeren yaygın çeşitlerin tadını iyileştirmek için geliştirildi. Bitkinin meyvelerinin normal mor renge sahip olması ve acı tadı konserve sığır etinin varlığından kaynaklanmaktadır. Seçim çalışması sonucunda, Snezhny çeşidinin beyaz patlıcanları bu iki maddeden mahrumdur. Onları taze kullanmak mümkün hale geldi.

Olgun meyveler uzun (25 cm'ye kadar) kavisli silindirik bir şekle sahiptir. Bir meyvenin kütlesi yaklaşık 300 gr olup, kabuğu pürüzsüz, parlak, kar beyazı, çok incedir. Patlıcan özü Kar kremsi bir renk tonuyla yoğundur. Acılık yok.

Çeşitlilik özellikleri

Snezhny patlıcanın fotoğrafına ve açıklamasına göre, kendi özelliklerine ve özelliklerine sahip olan çeşidin özelliklerini değerlendirebilirsiniz:

  • olgunlaşma tarihleri ​​- erken;
  • amaç - evrensel;
  • verim - yüksek;
  • pazarlanabilir ve tat nitelikleri mükemmeldir;
  • büyüyen yer - açık ve kapalı zemin.

Verimlilik, meyve veren

Karlı patlıcan ekimi Şubat ayı sonlarında - Mart ayı başlarında yapılır. İki yapraklı fazda bitkiler dalar. Mayıs ayı ortalarında fideler seraya ekilir. Snezhny çeşidi, çimlenmeden 100 - 105 gün sonra meyve vermeye başlar. Teknik olgunluğa sahip bir meyvenin kütlesi 300 g'a ulaşır Patlıcan verimi yaklaşık 5 kg / m2'dir. m.

Snezhny çeşidi, koşullar ve bakım konusunda çok seçicidir. Verimi etkileyen birkaç faktör vardır:

  • sıcaklık;
  • aydınlatma;
  • nakil kalitesi;
  • dikim yoğunluğu;
  • toprak bileşimi.

Keskin sıcaklık dalgalanmalarında yumurtalıklar düşebilir. Uzayan azalmasıyla bitkiler ölür ve tohumlar filizlenmez. Yetiştirme koşulları için optimum hava sıcaklığı -25 ⁰⁰'dir.

Fideler hem yaprak yanıklarına neden olabilecek güçlü güneş ışığına hem de uzun süreli bulutlu havalara zararlıdır.

Snezhny patlıcan kötü bir şekilde toplama ve yeniden dikmeye tahammül etmez. Kök sistemi hasar görürse, hayatta kalma oranı düşer.

Dikim sırasında kalınlaşma kabul edilemez çünkü bu, meyvelerin verimini ve boyutunu olumsuz yönde etkileyecektir.

Karlı patlıcan yetiştiriciliği en çok hafif, iyi döllenmiş topraklarda başarılıdır.

Uygulama alanı

Snezhny patlıcanın acısız, hafif bir tadı vardır. Doğru pişirildiğinde sebze mantar veya tavuk tadı alır. Kızartılabilir, haşlanabilir, ızgara yapılabilir, marine edilebilir, havyar ve salatalar pişirilebilir, çiğ yenebilir.

Beyaz patlıcanlar donduğunda faydalı özelliklerini kaybetmez. Buz çözdükten sonra onlardan güveç, rulo, atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Sebze, gastrointestinal sistemin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan çok miktarda lif içerir.

Meyvelerden elde edilen toz ve meyve suları tıpta kullanılır, çünkü kullanımları "kötü" kolesterol seviyesini düşürmeyi mümkün kılar. Gut, ateroskleroz, karaciğer ve böbrek hastalıklarına yardımcı olurlar.

Hastalık ve haşere direnci

Karlı patlıcan melezdir, bu nedenle hastalıklara ana çeşitlere göre daha dayanıklıdır. Ancak mantar ve viral hastalıklar bitkinin meyvelerini ve yapraklarını etkiler. Onların arasında:

  • mozaik;
  • stolbur;
  • gri çürük;
  • bakteri lekelenmesi;
  • blackleg;
  • geç yanıklık;
  • beyaz çürük;
  • fusarium;
  • cercosporosis;
  • antraknoz.

Blackleg ile mücadele etmek için, çamaşır suyu çözeltisi ile toprak dezenfeksiyonu ve kül tedavisi kullanılır. Bir hidroklorik asit çözeltisi kullanarak, bir mozaikteki envanteri ve patlıcan tohumlarını işleyebilirsiniz. Sütun ağustos böcekleri tarafından taşınır, bu nedenle hastalığa karşı mücadele böceklerin yok edilmesinden ibarettir.

Tarım tekniklerini takip ederek sağlıklı bitkiler yetiştirebilirsiniz:

  • ekimden önce tohumların işlenmesi;
  • zararlıları çekebilecek bitkileri izole etmek;
  • fide dikmeden önce toprağı dezenfekte etmek veya değiştirmek;
  • seradaki mikro iklimi kontrol etmek;
  • bitkileri düzenli olarak incelemek;
  • zamanında ve tamamen silme yabani otlar;
  • periyodik olarak üst pansuman yapmak;
  • serayı havalandırma ve bitkileri sulama modunu gözlemlemek.

Snezhny patlıcan çeşidini enfekte eden parazitler arasında:

  • yaprak biti;
  • salyangozlar;
  • örümcek akarı;
  • ayı;
  • Colorado böceği;
  • beyaz sinek.

Bunlarla başa çıkma yöntemleri, tuzak kullanımı, manuel toplama ve böcek ilacı kullanımına indirgenmiştir. Bahçıvanlar ve bahçıvanlar, Snezhny patlıcan hakkında fotoğraflarla yorum bırakarak, halk yöntemlerinin zararlılara ve hastalıklara karşı mücadeledeki etkinliğine dikkat edin.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Snezhny çeşidinin beyaz patlıcanlarının mor olanlara göre yetiştirilmesine rağmen, artıları ve eksileri var. Avantajlar arasında:

  • acısız hoş tat;
  • hassas yapı;
  • ince deri;
  • çok az tohum var veya hiç yok;
  • uygulama çok yönlülüğü;
  • ürünün düşük kalorili içeriği;
  • meyvelerdeki bol miktarda lif nedeniyle vücuda faydaları;
  • yüksek mikro ve makro element içeriği.

Snezhny çeşidinin dezavantajları şunlardır:

  • sebzelerin kısa raf ömrü;
  • ulaşım zorlukları;
  • mahsul yetiştirmek için yüksek kaliteli göstergelere sahip toprağa duyulan ihtiyaç;
  • aşırı sıcaklıklara karşı zayıf bitki direnci;
  • tohum toplayamama;
  • yüksek sıcaklıklara zayıf tolerans (25 ⁰⁰'den fazla).

Dikim ve bakımın özellikleri

Patlıcan hasadını olabildiğince erken almak için fide yöntemini kullanın. Ekim tohumları Şubat sonu ve Mart başında yapılır.50 gün sonra fideler kapalı alana dikilir.

Yetiştirme plana göre gerçekleşir:

  1. Ayırma - Tohumları 5 dakika tuzlu solüsyona (% 1.3) daldırın. Dibe çöken taneleri durulayın ve kurutun.
  2. Dezenfeksiyon - tohumları 20 dakika boyunca% 1 potasyum permanganat çözeltisine koyun.
  3. Sertleştirme - ekimden önce haftada 48 saat buzdolabının meyve bölmesine koyun.
  4. Islatma - talimatlara göre büyüme uyarıcı çözeltiye daldırın.
  5. Bir toprak karışımı hazırlayın - turba, humus ve kum.
  6. Ekim - ayrı bardaklara 1 cm derinliğe kadar üç tohum ekin.
  7. Kabı ılık bir yere (25 ⁰⁰) yerleştirin.
  8. Sulama - periyodik olarak, bir sprey şişesi kullanarak ılık suyla.
  9. Arka Işık - 12 saat boyunca ek aydınlatma sağlayın.
  10. En iyi giyinme - iki haftada bir.

Snezhny çeşidinin dikim teknolojisi:

  1. Yatakları 1 metre genişliğinde yapın.
  2. Delikleri 60 x 40 cm desene göre iki sıra halinde işaretleyin.
  3. Kuyulara ılık su dökün.
  4. Bitkileri dikin, boynu 2 cm derinleştirin.
  5. Çiseleme.

Gelecekte, Snezhny çeşidinin patlıcanıyla ilgilenirken, aşağıdaki adımları gerçekleştirmelisiniz:

  1. Bitkilerin altındaki toprağı saman, saman, iğneler veya diğer malzemelerle malçlayın.
  2. Bitkilerin düzenli sulanmasını düzenleyin.
  3. Ayda iki kez besleyin.
  4. Daha büyük meyveler elde etmek için yumurtalıkların bir kısmını çıkarın.

Sonuç

Karlı patlıcan, acısız, ilginç ve hafif bir tada sahip sağlıklı bir sebzedir. Hem çiğ hem de ısıl işlem sonrası kullanıma uygundur. Yetiştirme özenli bir çalışma gerektirir, ancak Pamuk Prenses patlıcan bakımı, mor çeşitlerden daha zor değildir. Harika görünüm, mükemmel tat, Snezhny çeşidinin verimi, sitenizde bir ürün yetiştirmek için iyi nedenlerdir.

Görüşler

Smirnov Nikolay Nikolaevich, 55 yaşındayım, Vidnoe
Sebze bahçesinde çalışmayı, domates ve biber yetiştirmeyi çok seviyorum. Yanlışlıkla Snezhny patlıcan çeşidinin tohumlarını aldım, görünüşlerine şaşırdım. Patlıcan yetiştirmeyi çok iyi biliyorum, sorun yoktu. Beyazlığı ve verimi ile şaşırmış görünen meyveler. Yemek pişirmek harika: ıslatmaya gerek yok, tadı bile tatlı.
Alena Aleksandrovna Kuzmina, 43 yaşındayım, Çehov
"Küçük mavi" olanları çok seviyorum - hem büyümek hem de pişirmek için. Ve sonra arkadaşımın serasında beyaz patlıcan gördüm: zevkim sınır tanımıyordu! Evde yahni yaptım, daha çok sevdim. O zamandan beri, ikinci sezonda bu çeşidi bir serada yetiştiriyorum. Zorluk çekmeden değil: patlıcanlar çok termofiliktir, ancak sonuç yapılan işe değer.

Geri bildirimde bulunun

Bahçe

Çiçekler

İnşaat