İçerik
Portakal veya greyfurt genellikle turunçgil sevenler tarafından satın alınır. Meyveler sadece dışa doğru sevimli değil, aynı zamanda vücut için belirli faydaları da var, kilo verme sürecinde yardımcı oluyor.
Portakal veya greyfurttan daha sağlıklı olan nedir
Meyvelerin özellikleri hakkında zaten çok şey biliniyor. Tüm turunçgiller B, C ve A vitaminlerinin kaynağıdır. Değerli maddeler sadece meyvenin özünde değil aynı zamanda kabuğunda da bulunur.
Greyfurt ve portakalı karşılaştırmak için özelliklerini bilmeniz gerekir.
100 gr narenciyede o kadar çok C vitamini bulunduğu biliniyor ki günlük ihtiyacı% 59, potasyumu% 9, magnezyumu% 3 doldurmaya yetecek kadar. Greyfurt ve antioksidanların özünde bulunur ve kan kolesterolünü düşürmeye yardımcı olur.
Aynı zamanda, gastrointestinal sistemin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan lif bakımından da zengindir.
Pembe ve kırmızı etli çeşitler, antioksidan etkisi ile bilinen likopen bakımından yüksektir.
Greyfurt, kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. Tohumlarının antimikrobiyal özellikleri vardır.
Portakal, metabolizmayı artırmaya ve birçok hastalığı önlemeye yardımcı olan antioksidan ve gençleştirici bir meyve olarak kabul edilir. Günlük C vitamini dozunu yenilemek için günde bir meyve yemek yeterlidir.
Daha fazla vitamin nerede
Greyfurtların portakallardan daha fazla vitamin içerdiğine dair bir görüş var, bu nedenle bir sonuç çıkarmak için her iki meyvede de besin içeriğini inceleyebilirsiniz.
Öğe adı | turuncu | Greyfurt |
Demir | 0.3 mg | 0.5 mg |
Kalsiyum | 34 mg | 23 mg |
Potasyum | 197 mg | 184 mg |
Bakır | 0.067 mg | 0 |
Çinko | 0.2 mg | 0 |
C vitamini | 60 mg | 45 mg |
E vitamini | 0.2 mg | 0.3 mg |
B1 Vitamini | 0,04 mg | 0.05 mg |
B2 vitamini | 0,03 mg | 0,03 mg |
B3 vitamini | 0.2 mg | 0.2 mg |
B6 Vitamini | 0,06 mg | 0,04 mg |
B9 Vitamini | 5 mcg | 3 μg |
B5 Vitamini | 0.3 mg | 0,03 mg |
Portakaldaki iz element, vitamin ve mineral içeriği sırasıyla daha yüksek, portakal meyvesi daha faydalıdır.
Daha kalori nedir
Her iki meyvede de yağ miktarı aynıdır, ancak portakaldaki protein 900 mg, greyfurttaki yağ miktarı ise 700 mg'dır. Turuncu turunçgiller ve karbonhidratlarda daha fazlası: 8.1 g Greyfurtta bu rakam 6.5 g bir portakalın kalori içeriği 43 mg'dır. Greyfurt için bu rakam daha düşüktür, 35 mg'a eşittir.
Tart meyvesini, yiyecek günlüğü tutan kilo veren kadınlar arasında popüler kılan düşük kalorili içeriğidir.
Portakal veya greyfurt kilo kaybı için daha iyi olan nedir
Meyvelerin her birinin bileşimini incelersek, kalori içeriklerindeki farkın önemsiz olduğu sonucuna varabiliriz. Ancak greyfurttaki şeker seviyesinin ve glisemik indeksin daha düşük olduğu unutulmamalıdır. Bu göstergeler, kendilerini tatlılarla sınırlayan insanlar için çok önemlidir. Beslenme açısından greyfurt, kilo veren kişiler için daha faydalıdır.
Ayrıca özel bileşenlerinden dolayı bu meyveyi tercih etmek gerekir. Portakalın aksine greyfurt, kardiyovasküler sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan fitoksit naringini içerir. Aynı zamanda sindirim süreçlerini normalleştirerek gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir.
Greyfurtun bir diğer karakteristik özelliği, içindeki inositol maddesinin varlığıdır. Bu bileşen yağların birikmesini önleme ve parçalama özelliğine sahiptir.
Kalorinizin üçte birini yakmak için yemek sırasında birkaç dilim meyve yemeniz yeterlidir.
Portakal ve Greyfurt Arasındaki Fark
Portakal ve greyfurt fotoğrafta karıştırılsa da gerçekte bu meyveler birbirinden önemli ölçüde farklıdır. Meyve seçerken sadece görünüşe değil, aynı zamanda lezzetlerine de odaklanılmalıdır.
Kökeni hikayesi
Portakalın anavatanı, pomelo ve mandalina geçişinin bir sonucu olarak ortaya çıktığı Çin bölgesi olarak kabul edilir.
15. yüzyılda Portekizliler tarafından Avrupa'ya getirildi. Oradan meyve Akdeniz'e yayıldı. İlk başta narenciyenin popüler olmadığı biliniyor, ancak yavaş yavaş insanlar onun faydalı özelliklerini öğrendi. Sonra portakal, nüfusun yalnızca zengin kesimine sunuldu ve fakirlere kabuklar verildi.
18. yüzyılda portakallar Rusya'ya geldi. Meyve, Alexander Menshikov altında büyük popülerlik kazandı.
St.Petersburg'da turunçgiller için birçok serayla donatılmış Oranienbaum Sarayı var.
Greyfurtun kökeni kesin olarak bilinmemektedir. Anavatanı Orta veya Güney Amerika olarak kabul edilir. Pomelo ve portakal karışımı olan bir versiyon var.
Avrupa'da narenciye, 18. yüzyılda botanikçi rahip G. Hughes tarafından tanındı. Yavaş yavaş, meyve subtropikal iklimin hüküm sürdüğü tüm ülkelere yayıldı. 19. yüzyılda Amerika Birleşik Devletleri'nde ve daha sonra Güney Afrika ve Brezilya'da görülebildi.
Şu anda greyfurt, Çin, İsrail ve Gürcistan'da güvenle yetiştirilmektedir.
Meyvelerin tanımı
Portakal, içinde tohumlar bulunan birkaç lobdan oluşan, turunçgil aromalı, küresel veya hafif uzun bir meyvedir. Etin dışı portakal kabuğu ile kaplanmıştır.
İçi dilimleri sarı veya kırmızı renkte olan çeşitleri vardır, bu yüzden turunçgillerin tadı değişir.
Bazen turunçgiller birbirleriyle karıştırılır. Bunun nedeni, belirli portakal türlerinin, Tarocco ve Sanguinello'nun et rengi kırmızı veya pancar kökü olmasıdır. Greyfurtun aksine, bu renk meyvede volkanik kimyasalların varlığından kaynaklanmaktadır. Bu tür alışılmadık çeşitler Sicilya'da yetiştirilmektedir. Likopen maddesi greyfurta kırmızı bir renk verir. İnsan vücudunda kanser gelişme riskini azaltan budur.
Bir greyfurtu bir portakaldan ayırmak basittir: Her bir meyvenin kütlesi 450-500 gr.Ağırdan narenciye sarı veya sarı-turuncu renkte olabilir. İçeride, etli tohumlu bir lobüldür. Meyvenin hoş bir narenciye aroması vardır.
Kırmızı etli en popüler çeşitler, sarı ve pembe lobüllü temsilciler olmasına rağmen.
Tat kaliteleri
Portakal özü tatlıdır, hafif ekşili, çok sulu, aromalıdır. Çoğu insan ağızda kalan hoş bir tat yaşar. Ancak dilimleri belirgin ekşi olan çeşitler de vardır. Bu tür meyveler genellikle daha ileri işlemler için yetiştirilir.
Greyfurtun tadı belirsizdir. Çoğu insan posayı yerken belirgin bir acılık fark eder. Damakta dilimler gerçekten tatlı, ekşi ve ferahlatıcıdır. Meyvede naringin faydalı maddenin varlığının bir göstergesi olan da bu acıdır.
Hangisini seçmek daha iyi
Bir meyve satın almadan önce, her iki narenciyenin de avantajları ve dezavantajları olduğunu anlamak önemlidir. Portakal, vitamin ve mineral eksikliğini telafi etmek isteyenlerin yanı sıra acılığı sevmeyenler tarafından tüketilmelidir.
Greyfurt, alışılmadık tat kombinasyonlarını takdir edenlerin yanı sıra kilo vermek, kardiyovasküler sistemi güçlendirmek isteyenlere hitap edecek. İdeal seçenek, her iki narenciyeyi menüye orta derecede tanıtmak olacaktır.
Sonuç
Portakal veya greyfurt, narenciye severlerin sofrasına sıkça gelen misafirlerdir.Türlerin her biri, aynı cinse ait olmalarına rağmen, kompozisyon ve tat bakımından farklılık gösterir. Makul meyve tüketimi, diyeti çeşitlendirmenize ve vücuda faydalı maddeler sağlamanıza izin verir.
