İçerik
Bugün, evcil hayvan yetiştiren insanlar, arka bahçeleri için hangi sığır türünü seçeceklerini düşünüyorlar. Her şey hangi yönün seçileceğine bağlıdır: süt veya et. Ama Shvitskaya inek cinsi aynı anda et ve süt üretimi için eşit derecede iyidir.
Makalede hayvanların bakımı ve yetiştirilmesinin özellikleri, beslenme kuralları tartışılacaktır. Ek olarak, İsviçre inek ırkının artılarını ve eksilerini de belirteceğiz. Böylece, kişisel yan çiftliğiniz veya bir çiftlik için doğru büyükbaş hayvanı seçme ve düşünme fırsatına sahip olacaksınız.
Biraz tarih
Bu inek türü, birkaç yüzyıl önce İsviçre'de Schwyz kantonunda yetiştirildi. Kısa bacaklı yerel hayvanları iyileştirmek için doğu cinslerinin gobileri kullanıldı. Zaten o zamanlar, yetiştiriciler süt ve sığır inekleri yetiştirmeyi düşünüyorlardı. Ek olarak, boğaların köylü işlerinde kullanılabilmesi için hayvanların güç ve dayanıklılığa sahip olması gerekiyordu.
Bugün, Shvitskaya kahverengi sığır ırkı erken olgunlaşan, oldukça üretken ve hem et hem de süt sağlayan güçlü hayvanlardır.
Günümüzde İsviçre inekleri tüm dünyada yaygındır. Yetiştiriciler bugün cinsi iyileştirmek için çalışmaya devam ediyor. Dahası, her ülkede hayvanların kendi farklılıkları vardır.
Rusya'da, 19. yüzyılda elde edilen hakim kahverengi Shvitskaya ırkı. Dahası, Rus yetiştiriciler üç çeşit yarattı:
- Mandıra;
- süt ve et;
- et ve süt ürünleri.
Rus tarımının geleceği sağlıklarına bağlı olacağından, üreme çiftlikleri Schwyts boğalarına iyi bakıyor.
Açıklama
Genel göstergeler
Schwyz'in farklı olabileceği gerçeğine rağmen, ortak işaretlerin farkında olmak gerekir:
- İsviçre inekleri kahverengidir, ancak gölge farklı olabilir. Elastik ve ince bir cilt ile ayırt edilirler. Cins, burun ve sarı saç çevresindeki koyu renkli bir kurşun ayna ile tanımlanabilir.
- Arkadaki tüyler de yanlara ve göbeğe göre daha hafiftir. İsviçreli boğaların düvelerden daha koyu bir kafası ve ön gövdesi vardır. Hayvanın fotoğrafta ne kadar görkemli göründüğünü görün.
- Hayvanlardaki formlar orantılıdır, ancak burada farkı bulabilirsiniz. Et yönündeki hayvanlarda kaslar oldukça gelişmiştir, vücutta geniştir, ancak meme zayıf gelişmiştir. Öte yandan İsviçre süt inekleri uzun bir gövdeyle köşelidir.
Süt-et cinsi, açıklama
Ruslar, Schwyz cinsi süt ve et yönündeki inekleri tercih ediyor.
Hayvanların tanımına ve karakteristik özelliklerine özellikle dikkat ediyoruz:
- büyük, 1 metreye kadar 34 cm yüksekliğinde;
- güçlü bir kısa boyunda geniş bir alnı olan küçük bir kafa vardır;
- koyu uçlu boynuzlar;
- göğüs çevresi 187 cm, genişliği yaklaşık 44 cm ve derinliği yaklaşık 70 cm'dir;
- gerdan yok;
- meme, tamamen süt inekleri olan ineklerinkinden daha az, kase şeklindedir;
- siyah toynaklı bacaklar iyi ayarlanmış, güçle ayırt edilirler.
Ağırlık kategorileri
Şimdi İsviçre cinsi inek üzerinde duralım - ağırlığın özelliği:
- Yenidoğan buzağılar 32-41 kg ağırlığında oldukça büyüktür. Bir yaşında hem düveler hem de boğalar yaklaşık 300 kg kazanır. Zaten bir buçuk yılda, en uygun koşullar oluşturulduğunda buzağılar 350-370 kg ağırlığındadır. Kural olarak, günlük kilo alımı 800 gram ile bir kilogram arasında olmalıdır. İşte fotoğraftaki Schwyz buzağıları.
- Schwyz cinsi yetişkin ineklerin ağırlığı 550 kg civarında dalgalanmaktadır. Yaklaşık 800 kg ağırlığında rekor sahipleri de var.
- Kuluçka boğalarının ağırlığı yaklaşık 950 kg'dır. Mükemmel besleme ve bakım ile 1100 kg'a ulaşabilirler.
Üretkenlik hakkında
İsviçre inekleri, süt ve et yönünden bile, mükemmel süt verimi ile ayırt edilir. Bir hayvanın üretkenliği, yağ içeriği% 3.6 ila 3.8 arasında olan 3,5 tona kadar süttür. Damızlık çiftliklerde bu rakam yüzde 4'e ulaşıyor. Sütteki protein% 3.6'ya kadardır, bu nedenle büyük miktarda süzme peynir elde edilir.
Ete gelince, verim yaklaşık yüzde 60'tır. İsviçre eti yüksek kalitededir.
Çiftlikte İsviçre inekleri:
Özetleyelim
İsviçre inekleri maalesef Rusya genelinde mevcut değil, sadece 9 bölgede mevcut. Sığırların üretkenliği göz önüne alındığında, bu hayvanların Rusların çiftliklerine ve bağlı arazilerine yerleşmelerini ve orada hakim bir konuma gelmelerini istiyorum. Sonuçta, Batı ve Amerika'dan gelen yaptırımlar, tarımın geliştirilmesini ve çok sayıda yüksek kaliteli ve çevre dostu ürünün alınmasını gerektiriyor.
Okurlarımızın çoğu ineklerin artıları ve eksileri ile ilgileniyor. Onları belirleyelim.
Olumlu noktalar:
- inekler ve gobiler dayanıklıdır, büyüktür, uygun bakım, beslenme ve bakım sağlanırsa pratik olarak hastalanmazlar;
- hızlı büyüme ve kilo alımı;
- inekler her yıl buzağılama yapar, bazen ikizler;
- yüksek süt ve et verimi;
- hayvanlar sakin, dengelidir, saldırganlık gözlenmez;
- herhangi bir iklim koşulunda kendinizi iyi hissedin.
Ve şimdi eksiler hakkında, çünkü okuyucularımıza onlar hakkında sessiz kalmak haksızlık olur. Birkaç dezavantaj olduğu unutulmamalıdır:
- yem kalorisi yüksek ve büyük miktarlarda olmalıdır;
- düşük süt verimliliği;
- Memenin standart olmayan doğası nedeniyle, makineli sağım uygun değildir, ancak inekler özel çiftliklerde ve küçük çiftliklerde elle sağılmaktadır.
