İçerik
Altın Başak balı, lezzetli ve sağlıklı, ancak oldukça nadir bir inceliktir. Bir ürünün özelliklerini takdir etmek için benzersiz özelliklerini incelemeniz gerekir.
Altın başak balı neye benziyor
Altın Başak balı, parlak sarı çiçekleri olan aynı isimli bitkiden toplanan nektardan elde edilir. Taze arı ürünü karamel rengine sahiptir, kristalleştikçe koyulaşır ve amber rengi alır. Balın aroması baharatlıdır, hafif bir ekşi notası vardır, tadı hasattan dört ay sonrasına kadar acıdır ve ardından tatlıdır. Tutarlılık açısından arı ürünü kalın ve viskozdur.
Altın başak balının şekeri yaklaşık altı ay sürer.
Bal kokusu
Altın başak balı kokusu, keskin, baharatlı bir notla zengin ve tatlı olmalıdır. Normun bir varyantı aynı zamanda belirgin bir aroma olmamasıdır; Hızlı bir şekilde kaybolan uçucu yağlardan sorumludur. Kural olarak, yalnızca taze taraklar özellikle güçlü bir koku verir.
Bazı durumlarda arı ürününün belirgin şekilde hoş olmayan bir kokusu vardır. Altın başak balı gübre gibi kokuyorsa, bu her zaman kalitesiz olduğu anlamına gelmez. Tedavi, yabancı kokuları kolayca emer, bu nedenle arı ürünü bir hayvancılık çiftliğinin yakınında veya hava sirkülasyonunun zayıf olduğu bir hizmet odasında tutulursa belirli bir koku görünebilir. Bu tür nektar yiyecek için uygundur; gübre aromasını ortadan kaldırmak için iyi havalandırılmış bir odada açık tutabilirsiniz. Ancak koku kuvvetliyse ve gitmiyorsa ve ürün sadece rahatsız ediciyse, onu tıbbi veya kozmetik amaçlarla kullanabilirsiniz.
Ancak altın başaktan gelen baldan elde edilen idrar aroması, çoğu zaman işleme sırasında inceliğin ısınmasını veya saklama koşullarının ihlal edildiğini gösterir. Ürün tehlikeli değildir, ancak artık herhangi bir besleyici veya tıbbi değeri yoktur. Bu tür nektardan kurtulmak daha iyidir, çünkü geleneksel tıp tariflerinde ve ev kozmetolojisinde bile faydalı olmayacaktır.
Ne zaman ve nasıl toplanır
Altın Başak balı, Ekim ayına kadar geç elde edildiği için özellikle değerlidir. Koleksiyon geleneksel şekilde yürütülüyor. Arılar bal peteğini kapatmaya başladıktan sonra çerçeveler çıkarılır ve taze muamele bal ekstraktörüne gönderilir.
1 hektar altın başak ekiminden yaklaşık 150 kg arı ürünü elde edebilirsiniz.
Altın Başak çeşidi geç hasat edildiğinden tam olarak pompalanmaz. Nektarın çoğu, arı popülasyonunu korumak ve kışlamaya hazırlanmak için kullanılır. Bu nedenle, incelik çok değerlidir ve oldukça nadir görülür.
Ürünün bileşimi ve değeri
Altın Başak balı çok miktarda değerli madde içerir. Listeleyebileceğiniz başlıca olanlar arasında:
- eksiksiz bir temel vitamin seti;
- alkaloidler ve saponinler;
- uçucu yağlar;
- amino asitler;
- insülin;
- organik asitler ve eser elementler;
- enzimler;
- tanenler.
En önemlisi, ürün karbonhidrat içerir - yaklaşık 81 g.Ayrıca, incelik 0,8 g protein içerir, ancak içinde hiç yağ yoktur.
Vitamin içeriği ve kalori içeriği
Altın başak nektarındaki vitaminler özel ilgiyi hak ediyor. Aşağıdaki gibi dağıtılır:
- B1 - yaklaşık 0.6 mg;
- C - 70 mg;
- E - 0,9 mg'a kadar;
- PP - 0.9 mg;
- H - 0,004 mg.
Ayrıca ürün az miktarda B2, B6 ve B9 vitaminleri içerir. 100 g ikram yaklaşık 329 kalori içerir.
Altın başak balının yararlı özellikleri
Altın başak balı sadece gastronomik alanda değil aynı zamanda halk hekimliğinde de takdir edilmektedir. Çok sayıda faydalı özelliğe sahiptir, yani:
- bağışıklık sistemini güçlendirir ve soğuk algınlığı tedavisinde yardımcı olur;
- kolit ve karaciğer hastalıkları ile durumu iyileştirir;
- boğaz ağrısını hafifletir ve öksürük, rinit ve sinüzit için faydalıdır;
- genitoüriner sistemin enflamatuar süreçlerinde iyileşmeyi destekler;
- gastrit ile yardımcı olur;
- metabolik süreçleri hızlandırır;
- kan damarlarının durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve kalbi güçlendirir;
- kanı inceltir.
Arı ürününü kozmetik amaçlı kullanabilirsiniz. Bal maskeleri cildi tazeler, değerli maddelerle besler ve yaşlanma sürecini yavaşlatır.
Altın başak balı uykusuzluğu ve kronik yorgunluğu iyileştirir
Geleneksel tıpta uygulama
Ev sağlığı tariflerinde altın başak balı saf halde ve diğer bileşenlerle kombinasyon halinde kullanılır. Tedavi etmek için kullanılır:
- SARS, grip ve boğaz ağrısı;
- sistit ve mesane iltihabı;
- böbrek ve karaciğer rahatsızlıkları;
- cilt hastalıkları ve yaralanmaları.
Arı ürününü sağlıklı bir tatlı olarak, tatlı sulu çözelti şeklinde veya iyileştirici karışımların bir parçası olarak kullanabilirsiniz. Goldenrod balı harici olarak kullanılır - cilt lezyonları veya eklem ağrısı için kompreslerle uygulanır.
Tarifler
Geleneksel tıp, altın başak balına dayalı birçok tarif sunar. Ürün kullanılarak vitamin karışımları, infüzyonlar ve ev yapımı merhemler hazırlanabilir.
Bal infüzyonu
Böbrek rahatsızlıkları, mesanenin şişmesi ve iltihabı için aşağıdaki çare faydalıdır:
- 100 ml maden suyu ile küçük bir kaşık nektar dökülür;
- karışımı iyice karıştırın.
İnfüzyonu hazırlandıktan hemen sonra için, toplamda 20 gün boyunca günde iki kez alınması gerekir.
Bal infüzyonu için su sıcak değil, oda sıcaklığında alınır.
Altın başak balı ile ceviz karışımı
Anemi, anemi, vitamin eksikliği ve kronik yorgunluk ile aşağıdaki karışım mükemmel bir etki sağlar:
- 300 g bal, ılık bir duruma hafifçe ısıtılır;
- bir karıştırıcıda 300 gr ceviz öğütün;
- bileşenleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Çare günde üç kez küçük bir kaşıkla almalısınız. Bu karışım miktarı vücuda günlük bir doz vitamin ve mineral sağlayacaktır.
Fındık ve bal karışımı almak beyin fonksiyonunu güçlendirmek için faydalıdır.
Sarımsaklı altın başak balı
Soğuk algınlığı için aşağıdaki karışım iyi bir etki sağlar:
- taze altın başak balı ikiye kadar bir bardağa dökülür, gerekirse hafifçe ısıtılabilir;
- üç diş sarımsak ovalayın ve arı ürününe ekleyin;
- malzemeleri karıştırın.
Karışım sabah kahvaltıdan önce ve akşam yatmadan kısa bir süre önce tüketilmelidir. Tıbbi amaçlar için 15 g ürün alın.
Altın başak balı ile sarımsağın önlenmesi için sadece 5 gr kullanabilirsiniz.
Balık yağı ile Goldenrod bal merhem
Kesikler, yanıklar veya diğer cilt hasarları için aşağıdaki karışımı hazırlayabilirsiniz:
- 80 g bal, farmasötik kapsüllerden 30 g balık yağı ile birleştirilir;
- malzemeleri homojenliğe getirin.
Ajan, etkilenen bölgelere uygulanır ve üstüne bir bandaj veya gazlı bezle örtülür.
Goldenrod Bal ve Balık Yağı Karışımı Enflamasyonu Giderir ve Cildi Yumuşatır
Kabul kuralları
Geleneksel tıp, akut ve kronik rahatsızlıklar için altın başak balı kullanılmasını önermektedir. İyi bir etki elde etmek için ürünü alma kurallarına uymalısınız.
Karaciğer hastalıkları olan
Bal ve siyah frenk üzümü tıbbi karışımı, karaciğeri temizlemeye ve iyileşme süreçlerini başlatmaya yardımcı olur. Şöyle hazırlıyorlar:
- bir bardak taze olgun meyveler yıkanır, kurutulur ve bir elekle öğütülür;
- elde edilen kütle 2/3 bardak altın başak balı ile karıştırılır.
Çare günde üç kez aç karnına küçük bir kaşıkla almanız gerekir. Karışım, güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahip yüksek miktarda C vitamini ve antosiyanin içerir.
Genitoüriner sistem hastalıkları ile
İdrar yolunun iltihaplanması, böbrek rahatsızlıkları ve sistit ile aşağıdaki ilaç iyi bir şekilde yardımcı olur:
- yarım limonun suyunu sıkın ve 100 ml kuşburnu suyu ile karıştırın;
- 1/2 bardak bal çözeltisi dökün;
- bileşenleri iyice karıştırın.
Ürünü günde üç defaya kadar küçük bir kaşıkla aç karnına almanız gerekir. Toplamda, tedaviye on gün devam edilir ve ardından iki hafta ara verirler ve gerekirse kursu tekrarlarlar. Karışım sadece iltihabı hafifletmekle kalmaz, aynı zamanda böbreklerdeki ve mesanedeki küçük taşları da çözer.
Nazofarenks hastalıkları için
Rinit, sinüzit ve diğer boğaz ve burun hastalıkları ile bal, altın başaktan saf haliyle alabilirsiniz. Aç karnına iki küçük kaşıkla günde üç kez içilir. Tedavi hemen yutulmaz, ancak ağızda yavaş yavaş çözülür. Kendinizi daha iyi hissedene kadar tedaviye devam edin.
Günde ne kadar yiyebilirsin
Altın Başak balı oldukça yüksek kalorili bir üründür ve büyük miktarlarda tüketilmemelidir. Ek olarak, fazla vitamin ve mineral de olumsuz bir etkiye sahip olabilir ve kızarıklık, kızarıklık, baş ağrısı ve mide bulantısına neden olabilir.
Yetişkinlerin günde 100 gr'dan fazla arı ürünü almasına izin verilmez. Çocuklar için dozaj daha da azdır - günde sadece 50 g.
Altın başak balı ilk kez kullanmadan önce alerji olmadığından emin olmanız gerekir.
Sınırlamalar ve kontrendikasyonlar
Altın başak balının yararları ve zararları, organizmanın bireysel özelliklerine bağlıdır. Kullanımını reddetmek gerekiyor:
- Kişisel bir alerjiniz varsa;
- mide ülseri ve akut pankreatit ile;
- safra taşı hastalığı olan;
- şiddetli böbrek ve karaciğer yetmezliği olan;
- hiperasit gastritin alevlenmesi ile;
- emzirme döneminde.
Hamilelik sırasında dikkatli ve doktor izniyle tatlı bir ürün alınır. Bir kadın daha önce bal alerjisi yaşamamış olsa bile, çocuk doğurma döneminde hoşgörüsüzlük görülebilir.
Sonuç
Altın Başak balı oldukça nadirdir, ancak büyük faydaları ve iyi tadı vardır. Hem zevk için hem de soğuk algınlığı ve iltihaplı rahatsızlıklar için bir terapi olarak kullanılabilir.
